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古代食肆经营日常(17)

作者:眠微 阅读记录


姜菀收回目光,眼见已经到了苏颐宁的院子里。

“姜娘子请,我家小娘子正在书房里等您。”侍女微笑着掀开帘子,比了个手势。

姜菀慢慢走进去,苏颐宁闻声抬眼,笑着起身:“姜娘子来了,这边坐。”

侍女沏了茶,姜菀将茶点单子递给了苏颐宁:“苏娘子,这是我大致想出的一些点心种类和茶饮搭配,不知是否符合学堂的要求。”

学堂每月除三日课假不需供应小食,余下二十多日,每日都需提供点心。姜菀在拟的单子中按照点心与饮品分两大类,其中点心又按照蒸、炸、煎、烤等制作方式,咸、甜、酸、辣等不同口味等划分。她初步规划了十余种点心和饮子,后续还会增加新的种类,尽可能保证每日的茶点都不重样,并且适合这个年龄段的孩子食用。

“看来姜娘子是愿意同我做这笔生意了。”苏颐宁莞尔一笑,接过了单子。

第一眼看到的便是那赏心悦目的字迹,她不由得赞了一句:“姜娘子写得一手好字。”又道:“姜娘子曾师从哪位大家吗?”

这似曾相识的问题让姜菀诧异不已:“不曾。苏娘子为何这样问?”

苏颐宁一顿,笑着摇头:“随口一问罢了。”

她继续往下细细看着内容,很快便看完了:“姜娘子想得很是周到,我相信你。”

“既如此,今日我们便把这契书签了如何?”她从书案上一本书下拿出一张薄薄的纸,提笔添了些内容,递给姜菀:“请过目。”

孩子的胃口并不大,且点心不是正餐,份量自然不需太多。苏颐宁给每份点心定的规格是二十文,刨去成本,利润也是很可观的。

姜菀很快签好了契,两人各执一份。苏颐宁也很利落地付了一个月的定金,约定了自七月开始,姜家食肆向松竹学堂供应点心。

掂着布袋里的银两,姜菀有些遗憾。正惆怅着往外走,忽然听见身后传来姜荔的声音:“阿姐,你怎么来了?”她转头看去,姜荔大概是刚结束武学课,额头上都是汗珠,一路小跑到了近前。

姜菀取出帕子给她擦了擦汗,“我来与苏娘子敲定送点心的事情。”

“怎么,阿姐不高兴吗?”姜荔察言观色,小声道。

姜菀叹了口气:“阿荔,阿姐要食言了,我们恐怕没法搬家了。”她简单把事情经过解释了一遍。

姜荔不是很在意地摇头道:“阿姐不要难过,现在的住处也没什么不好的。”她牵着姜菀的手晃了晃,忽然想起什么,不由得提高了声音道:“我想起来了!前几日荀夫子说,他家附近也有处铺子在出租。阿姐,我们不如去问问他?”

“等等,”姜菀觉得有些头晕:“……荀夫子是谁?”

“荀夫子就是教我们武学功夫的夫子,他在禁军里当差,人很好说话。如今武学课可是我最喜欢的一门课了,荀夫子也夸我进步快呢。”

姜菀缓了一口气:“你是说,这位......荀夫子认识出租铺子的人?”

姜荔点点头,指着不远处道:“阿姐,那就是荀夫子。”

姜菀顺着她指的方向看过去,看到了一个一身劲装的年轻人正向这边走来。

那年轻人的五官看起来也就二十出头,个子高高的,肤色略深,一眼望过去便是武人模样。

他原本是出来找姜荔的,看到后者拼命冲自己招手,疑惑地走了过来:“姜小娘子,你找我有什么事吗?”

姜菀上前一步,礼貌笑道:“荀夫子,我是姜荔的阿姐。阿荔说夫子家附近有铺子在出租,我想向您打听一下此事。”

那人了然,抱拳道:“原来是姜娘子,在下荀遐。”

荀遐说话时,露出一嘴白生生的牙,显出一些与他刚毅的眉眼不相符合的憨厚来。

“姜娘子是想租铺子吗?”荀遐看着她,“不知姜娘子家中是做何生意的?”

姜菀道:“我家经营一间食店,因为原先的店铺到期不欲续租,故而想换一处。”

“食店......”荀遐露出恍然大悟的神情,“我想起来了,从前姜小娘子曾带过她阿姐做的藕粉糖糕给我们分享,想来就是姜娘子的手艺吧?”

姜菀赧然:“正是,一点粗陋技艺,让夫子见笑了。”

荀遐哈哈笑了一声:“姜娘子不必谦虚,学堂众人都很喜欢你的点心。”他回到正题,说道:“我家宅子在永安坊,那家要出租的铺子就在我家旁边不远处,店里和后头的屋舍都很宽敞。那儿原先是家成衣铺,因老板举家迁走了,便把铺子退了。房主算是我邻家,便托了我——当然也托了旁人替他四处问问有无需要租铺子的人。若是姜娘子有意,可以随我一道去看房。”

永安坊......姜菀有些为难。

第14章 酥山与水果捞

这是距离皇城中轴线最近的坊之一,地段极佳,住了不少朝中官员。这样的条件,想必租金不会便宜吧?

但无论如何,这难得的机会是不能错过的。姜菀问道:“不知何时方便?”

荀遐想了想:“明日我不当值,正好学堂也没有课。姜娘子,可以吗?”

眼看着就要到月底了,此事迫在眉睫。姜菀没有犹豫,点头道:“自然可以。”两人约定好了见面的地点和时辰,荀遐便带着姜荔回去上课了。

接连几日迷雾般的困扰如今被风吹开了一个口子,显露出一点柳暗花明又一村的豁达感。姜菀一路往家走,心情也轻快了不少。

她看见沿街有摆摊叫卖酥山的,便停下了脚步,打算买些尝尝。

酥山原本是本朝宫廷的一道消暑美食,后来在民间兴起,每逢夏日就会销售一空。从冰窖中取出来的酥山装在盘子里,白生生的奶油淋漓而下,状似一座小山,上头插着些花草装饰,冒着诱人的冷气。

姜菀买了一份,尝起来倒是很凉,只是比之后世的雪糕,味道略显单调。她看到旁边卖水果的摊子,心念忽动。

她又买了几份酥山,然后用最快的速度回了家,将几份酥山倒在一起,再把西瓜、蜜桃等切成小块,放进那冰凉的奶油里,如此便有了几分水果捞的味道。

吃着凉与甜交杂的“酥山水果捞”,姜菀心底畅快了不少,顺便将此事告诉了思菱和周尧。骤然间又有了希望,两人很高兴。思菱道:“小娘子心中可有可以接受的价位?”

“以永安坊的地段,比这里贵也是理所当然的,”姜菀沉吟着,“明日我见机行事吧。也不知那房主是否好说话,能不能容我讲讲价。”

*

这一夜睡得有些不踏实。次日晨起,姜菀打点好店里,便叫了辆车去了永安坊。

见到荀遐后,他便带着姜菀去了那处铺子。

房主姓吴,是个四十岁上下的女子。荀遐叫了声吴娘子,随后简单说了一下姜菀的来意。吴娘子十分爽快,当即便带着两人进了店。

这店靠近坊门,地段自不必说。店内很是宽敞,较之从前扩大了不少面积。除了大厅,还有几个单独隔开的小间,姜菀想着或许可以改造成私密性的雅座。天光从洞开的窗子落进来,显得十分阔朗。墙面粉刷得很干净,地上也没有什么污渍。后头起居的屋舍与店面是相通的,店旁也有扇侧门,可以从外直接进入院子。

吴娘子引着他们往后院去,边走便介绍道:“......从侧门进去,先是一大片院子,院子最深处便是屋舍。院子里有口井——姜娘子既是开食肆的,定然需要频繁用水,有口井也很方便。还有地窖,可以用来贮存食物。”

姜菀环顾四周,院墙下种了棵桂花树,看起来有些年头了,想来等到秋季会满院飘香。后头统共有三间大屋带着两间略小的屋子,比现在住的地方大了许多,屋前亦有一片空地,一仰头便是天空。最重要的是,店面和屋舍都不需要再额外费力,空间设计和隔断位置都很合姜菀的意。虽说前任租客是开成衣店的,但吴娘子说,这儿最早也是家食肆,因此还保留着厨房等空间,无需再自行改造。

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