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海神的餐厅全网爆火Hot
作者:厕所勇者 阅读记录
开生蚝的感觉和开榴莲有点像,有的肉多,有的肉少,所以海鲜市场生蚝大多是挖出蚝肉来的,有摆盘要求的也就带一些生蚝壳回去,当然带壳的生蚝反而更贵,是另一个价格了。
“真有这么大的蚝肉?”烤肠老板震惊过后不屑道,“肯定是注水了,一会儿一蒸就没了!”
烤肠老板说的注水通常是给猪肉注水,这是违法的行为,而且海产品本就含水高,注水了也很难发现。
路人虽然吐槽太贵但也不至于冤枉人家违法,立马反驳:“这生蚝是摊主现场开的,紧闭无缝哪来的注水啊?而且这海蛎子看着就新鲜,估计刚从海边岩石上摘下来不久,海水的咸味我这都闻到了!”
H市爱海鲜的人多,有懂行的人赞同道:“外壳像日本岩生蚝,这么大的个头,加上运费税费,才50很良心了。”
当然也有人说50块钱一个生蚝太离谱的,众说纷纭,郑小溪悬着的心却定了下来。
只因为随着生蚝被蒸熟,一股不亚于烧烤蒜蓉生蚝的清甜咸香的气味伴着蒸汽徐徐出现,随风飘荡在商业街的上空,令无数食客左右张望寻找,闻着清蒸生蚝的香味找来。
这香味实在霸道过分,什么炸鸡火锅的香气都比不过,吃过无数海鲜美食的H市人在心中默默流下口水。
更过分的是随着唐妤揭开扇贝蒸锅的贝壳盖子,一股蒸腾的热气和鲜香的海味扑面而来,离得近的路人都咽了口口水,刚寻思偶尔花50块钱也还行,看郑小溪吃了的反应也点一份,就有人趿着拖鞋挤到摊位前。
“小哥原来你们家摊位在这个角落啊,可让我老刘好找哟,快给我来上一份小哥说的大牡蛎!”
是早上说要来光顾的客人,循着这熟悉的香味找了过来。
第二个客人来了!
尤里乌斯笑着露出虎牙,把老刘带到小摊前支起的小桌边落坐,热情介绍:“目前海鲜小摊有两种生蚝,分别是单只50元的普通生蚝和单只1000元特级生蚝的,你要哪种?”
老刘没被价格吓到,毕竟他已经看到了生蚝的大小品质,值得!
老刘倍感兴趣地问:“50和1000的区别是啥啊?”
尤里乌斯还不太懂推销安利的话术,他露出一排洁白的牙齿:“1000的更好吃!”
其实唐妤准备的两种生蚝,普通的是来自这世界的产物,只是经过了被被海神圣光恩赐过的海水养殖,在魔力的改善下变得比普通生蚝品质高数倍。
而价格比较昂贵的则是来自海国的魔法物种,虽然这世界人类无法主动吸收魔力,但魔力会使得蚝肉更加美味,有时还能带来一些神奇的小魔法,有意想不到的作用。
老刘被他逗乐了,说:“那就先给我来个普通的尝尝!要烧烤,多放蒜蓉。”
给陛下送钱的都是好人类,金发海蛇欢快地去准备生蚝。
唐妤看尤里乌斯有模有样地学人招待,也就没管了,这边用长镊子夹出生蚝,拿出一个十厘米长的波浪纹砗磲贝壳模样的环保纸盒,盛放生蚝递给了郑小溪。
凑近一看这蚝肉更白更肥美了,几乎一动它都在Duangduang的摇晃。
郑小溪狂吞唾沫,控制自己不要在美女摊主面前丢人,真心地夸道:“老板,你们家餐盒也好特别,这肉一看也好好吃...”
而且人还美,摊子也特色,早晚爆火!
唐妤黝黑如墨的杏眼眨了眨,唇边露出浅淡的梨涡:“好吃不用看,你尝了就知道了。”
色香都有了,就差这味道了。
围观路人眼巴巴的看着,唐妤给了双筷子,但郑小溪不太会吃生蚝,干脆低头一口嗦溜把大半个蚝肉嗦进嘴里,还不等她咬断蚝肉,如口鲜香味扑来!
她下意识嚼了嚼,滑嫩的蚝肉如牛奶般顺滑,肥美的肉质在嘴里炸开浓郁的汁水。
本以为肉会很软绵,却意外带着韧劲,短暂的爽脆以后,是带有矿物质和海水咸甜的丰盈口感充斥口腔。
也太好吃了吧!
这些年她不吃海鲜到底错过了多少美味!
周边的人还等着郑小溪的反应,就见她头也不抬,一口一口的将蚝肉吃下。
很快巴掌大的白嫩蚝肉被吃个干净,郑小溪犹觉不过瘾,拿起生蚝壳将壳中的汁水倒入口中,仍是意犹未尽。
“真有那么好吃?”有人不信。
“好吃!”郑小溪努力搜刮词语描述自己的感受,“生蚝咬下去全是鲜香的汁水,感觉海洋在嘴中炸开,蚝肉醇厚又肥美,简直回味无穷,余韵悠长。”
这50块钱真的一点都不亏,如果不是零用钱有限,她还想再来一份。
不,再来五份、十份她都吃不腻!
周围食客有人动心了,上前点了一份尝尝。
都看了这么久热闹,而且这海鲜摊的生蚝确实看上去味道不错,50块钱这么大的新鲜生蚝,不亏。
烤肠摊老板看唐妤这个初来乍到的小摊一下有这么多客人,有些气愤。
他一根烤肠才5块钱,这生蚝是他的十倍,随便卖出几份就能赚到他一晚上才能赚到的钱,怎能不眼红!
郑小溪正拿出手机拍照给室友分享美食,就听到旁边又人用怀疑的语气指责她:“不就是海边石头上随处可见的生蚝吗?说得这么好吃,我看是这小姑娘是老板找来的托吧?”
是那个烤肠店老板。
这无端污蔑让郑小溪气得不行,她扭头就骂:“你才是托你全家是托!一开始说老板注水,现在说老板找托,知不知道污蔑造谣也是犯法的啊?”
三翻四次找茬,路人也看不过去了。
“也不看看自己的摊位有多脏,虽说不干不净吃了没病,也不能和垃圾堆一样埋汰吧。”这是先前就听到烤肠老板内涵海鲜小摊太干净味道不行的路人。
“别家淀粉肠是你两倍大小,你的客人也是找来的托么?”
“就是,谁知道是什么肉啊,不会也是注水肉吧!”
不知道是哪句话让烤肠老板黑了脸,他瞪了一眼帮着小摊说话的路人:“去去去,我的肉才没问题,少污蔑我!”
见没人帮自己,烤肠老板愤郁地推着自己的油腻小车到一边去了。
忙着为客人准备生蚝的唐妤只是淡淡地看了一眼对方,殊不知小摊装特级生蚝的篮子里,发出‘咔咔’的贝壳愤怒碰撞声。
很快第二份烧烤生蚝烤制完成,尤里乌斯用外形做成砗磲贝的纸盒装好,端到老刘面前。
作者有话说:
缺乏人手,鱼鱼只是暂时当厨子。
顺手科普砗磲(chequ)贝,一种国家一级保护动物。要不是基友不会读这个字去搜了一下,差点让女主把它当餐盘QAQ,可刑了。
第5章
◎蒜蓉生蚝。◎
生蚝,也就是牡蛎,也有叫做海蛎子、蚝仔的。
除了常见的烧烤生蚝、蚝仔煎等,生蚝也是高级餐厅的昂贵美食之一,品质越好越新鲜的生蚝,越受追捧,甚至生吃才能品出滋味。
如著名的法国贝隆生蚝,是被誉为全球口味最丰富的蚝,6个拳头大小的生蚝就要700元,需要像喝红酒一样慢慢品鉴。
可看着面前冒着热气,扑面而来的浓郁蒜香与鲜美海味的结合,老刘已经没了品鉴的耐心。
毕竟他从早上就被这股妖精一样勾人香气蛊惑了心神,是一刻都不想等待了。
他干脆不用筷子,双手托住生蚝壳的边缘,入手就被这沉甸甸的重量惊了一下。
郑小溪不了解海鲜,但老刘知道这一只生蚝就近1斤重,50块钱都是亏本价了,这海鲜小摊真的有赚钱吗?
他要的是烧烤蒜蓉生蚝,要知道别家的生蚝烤制后,蚝肉几乎会缩小一半,而他面前的大蚝肉却没变小多少,依旧是蚝肚圆滚,蚝肉白嫩,只有裙边微微蜷起。
老刘先喝了一口混着蒜蓉的生蚝汤汁。
生蚝中的汁水除了蚝肉本身液体,多是海水。
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