清晨天还未亮就要下地劳作，直到天色完全黑透才结束工作，谈湘真不知道自己这些天是怎么熬过来的。

谈湘是在是不敢想象，若是将来每年都来上一遍，她要怎么承受，其实她的活计已经算是轻松的了，回来做饭的时候还能稍加喘息，她实在是不敢想，爷爷奶奶和小叔他们这些天这些年是怎么过来的。

更要命的事，因着枣儿沟的地形，即使以后机器普及了他们这也很难用到。

想到这里，谈湘更坚定了她带着家人走出去的信念。

劳作这么辛苦，若是这时候再吃不好，那真是铁打的人也要熬坏，是以谈湘在一日三餐上，十分的上心。为了能让干活的人吃好吃饱，谈湘是非常舍得花钱花心思的。

早上每人一个鸡蛋是必须的，自己家里的吃完了就去村里其他人家换，这年头鸡蛋只要五分钱一个，其实并不贵，却是补充营养的好方式，只是庄稼人节俭惯了，不舍得罢了。

中午是馒头或者米饭，下饭菜必须烧的有滋有味，油呀盐呀不要不舍得放，早春时候菜地里种下的蔬菜都已经能吃了，夏天人们吃的最多就是茄子缸豆，那真是能吃到吐，可谈湘手艺好，又舍得放油，茄子切成滚刀块，青椒用手掰成块，再加上土豆块一起翻炒，一道有滋有味的地三鲜就做好了。

夏天的河里，小溪边，多的是黄鳝螃蟹龙虾田螺，那些年纪小地里帮不上忙的小孩子们就喜欢捣鼓这些玩意。

谈湘在去小溪边洗衣服的时候就遇上了正在抓黄鳝的小子们，一阵交谈后谈湘用一毛一条的价格买了五条大拇指粗的黄鳝。孩子们得了钱，高兴的跑去山下的镇上买冰棍去了。

镇上的冰棍只有两种，白糖冰棍和绿豆冰棍。白糖冰棍两分钱一根，绿豆冰棍四分钱一根，一般小孩子们只舍得买白糖冰棍，甜滋滋的能舔上好久。

谈湘用从小孩子那换来的黄鳝做了一道红椒仔姜焖黄鳝，开胃的辣椒，性温解腻的嫩姜，鲜美的黄鳝，这几样组合在一起那真叫一个美味，一口咬下去，那真是让人涎水吞咽，唇齿添香。

田埂上，就着这道黄鳝，谈二牛他们那叫吃得一个满足，惹得隔壁田间的李桂花都忍不住往这边凑，她家田地也不少，谈国栋和谈爱超都出去打工了，谈大牛年纪大了早就不下地了，这种田的重担就都落到了她和另外两个儿子儿媳身上，这段时间也是忙得不行。

等晚上大家手工回家，谈湘再给大家下一碗鳝丝面，补充大家这一天消耗的能量。

挖田时，也经常挖到躲在泥土深处的泥鳅黄鳝，得知这些东西谈湘会料理，他就把捉到的青蛙、泥鳅、黄鳝拴在一根稻草上带回家。

谈湘把这些给收拾了，做上一道香辣泥鳅，再来一道青椒炒青蛙，给大家加菜。

第14章 竹骨扇

插完秧苗双抢就算正式完成了，后面的施肥，打药就不急在一时了。

倒是收回来的麦子要赶紧晾晒，可不能耽误了交公粮，这是每个村的任务，晚交一天村里的干部都是要上门来催的。

交公粮的得是最好的稻谷，不然是会被退回来的。

麦子晒好，用麻袋装上，用板车拖着去镇上的粮站。

火热的太阳炙烤着大地，像是要烧着一般，谈国青在前面拉，谈湘在后面推，两个小时后，两人来到了镇里的收粮站。

交公粮的队伍排得很长，附近连一棵树都没有，周围陌生的农民们都是满头大汗，他们一边用草帽扇着风，一边抱怨着。

直到下午三点左右才轮到谈湘他们，交完公粮，两人都松了一口气。

谈国青推着空了的板车走出了收粮站，看着没精打采的谈湘说道：

“累坏了吧，昨天水库那边放水捕鱼，今天市场上鱼肯定便宜，走，小叔带你卖鱼去！”

听到要有鱼吃了，谈湘眼睛一下子就亮了，赶紧跟上了谈国青。

今天来买鱼的人还真不少，忙活了这么久，就是再抠门的人家也舍得吃点荤腥的，谈湘一个劲的往里面挤，生怕抢不到好的。

“大家伙错过今天可就再也买不到这么便宜的鱼了，两毛一斤两毛一斤，先到先得！”

这么便宜！谈湘和小叔交换了眼神，准备捡大的挑。

最终，他俩挑了一条足足有十斤重的大青鱼，两块钱全款拿下。

沈南星见到他们买回来的这条大鱼着实给吓了一跳。

“你们俩怎么买了条这么大的？”

“阿妈，这个季节鱼便宜，才两毛钱一斤，再过几天可就不止这个价了，我们多买些，腌起来，能吃好几顿了。”

“也是，那我得赶紧把鱼给收拾出来，久了鱼肚子都要闷坏了。”

“阿妈，那我们是不是晚上就能吃上鱼啦？”谈国青凑上去问道。

“你就等着吧，别闲着了，去田里看看你阿爸忙完没有。”

“好勒！我这就去！”谈国青说完就往地里去了。

沈南星把鱼放在木盆里，拿上砧板和菜刀，“阿湘，给我搭把手，我们去小溪边把这条鱼给收拾出来。”

“好嘞！”阿湘接过砧板和菜刀，跟在奶奶后面往小溪边走去。

这么一大条鱼着实很引人注目，一路上不少人凑上来打听在哪买的，听谈湘说只要两毛一斤后都心动了，赶紧回家拿钱去买了。

尤其是大房的李桂花，尤为眼热，可一想到要花钱，她还是犹豫了，她家是有钱，可正因为这样才更应该省着点花呀。

“婶娘，这么大一条你们吃得完吗？”

李桂花觉得沈南星是聪明人，应该听得懂自己的话，自己老公可是带着谈国柱父子在打工呢，这种好事可不是谁家都能摊上的，这二房不该表示表示吗。

“吃得完，我家老头子爱吃鱼，再加上青哥儿那个贪吃的，哪里还有的剩下的哦。”

沈南星不是听不懂好赖话，她只是自己心里有一杆秤罢了，这学徒的机会，是谈国柱用人情换的，那可是救命的恩情，这么算来，不算是他们二房占便宜的。

因为当初分家不公，谈大牛和谈二牛这两兄弟基本就没有往来了，倒是下面的小辈们，平时关系也算过得去，谈国柱十年前在水库里救谈爱超一命的事情，村里人都是知道的。

李桂花也是要面子的，人家不接话总不能上赶着去人家蹭饭吧，这多跌份呀，只能心里暗骂一句沈南星不识好歹，失望的走开了，回家后咬咬牙，终究还是去镇里买了一条。

谈湘这才松了一口气，她家好不容易吃一顿好的，可不能傻大方。

小溪不远，走出去五分钟就到了。

溪水潺潺，清澈见底，溪边的石头都被流水冲刷的没有了棱角。

沈南星将大青鱼放置在一块较为平坦的石头上，开始刮鱼鳞，去除鱼鳞后再去掉鱼鳃，开膛破肚，去除内脏。

“哇，好大的鱼泡呀！”

谈湘接过鱼泡，放在木盆里。

将整条鱼放在流水里清洗干净后，沈南星将鱼放在了砧板上，将鱼头鱼尾切下，中间部分的鱼肉则是被切成一块一块的，打算回去用盐腌上。这样，就算是收拾好了。

暮色升，薄雾起，祖孙俩端起木盆，往回走去。

奶奶说了，今晚吃贴鱼饼！鱼锅贴饼，就是在红烧鱼四周贴上一圈玉米面饼，这样饼子都有一股鱼香味，非常好吃。

沈南星开始和面，一半苞面，一半白面，这么和面不但省钱还好吃，筋道。

切点葱姜蒜，铁锅烧热放入菜籽油，把葱姜蒜放进去，再加入黄豆酱，添点水，把鱼头鱼尾下锅，加入料酒去腥，盖上锅盖，开炖！

这鱼呀，炖的时间越长越好吃越入味，最后差不多的时候再把面团压扁成饼贴在锅子里就行。

谈湘坐在小板凳上烧火，往灶膛里一把把的添加麦秸和柴火，闻着灶上的香味口水都要流下来了。