在古代养猫遛狗的日子[美食]+番外(10)

作者:林小酒 阅读记录

李小书着宁澜的郁郁道,“没意思,我也能治病救人的。”

“没错,我们小书可厉害了,”宁澜温言温语地哄他,“饿不饿,我给你做好吃的。”

李小书一贯的没心没肺,“太好了,谢谢澜哥哥。”

宁澜从起来就没闲着,早饭就喝了一碗粥,这会儿饿的不行,他准备烙个饼。

宁澜自己喜爱面食多过米饭,面粉是去村中的石磨磨出来的,颜色发黄,颗粒稍粗,不如他在镇上吃的那样精细,但麦香味十足。

宁澜先用温水把面粉搅成絮状,再揉成光滑的面团,盖起来醒半个小时。锅中烧开水,把切好的瓠瓜丝放进去焯一下,用黄芥末、盐和米醋凉拌。

这里各种调料还是比较全的,现世常用的酱油、醋也都有,但因为粮食产量低,以粮食为主材料制作的调料,量少价格也偏高,普通老百姓很少舍得大用。

再说这里虽没有辣椒,但人们也是极喜食辣的。这时的辣味来源主要有胡椒、芥末、和姜。胡椒是海外传来的,比较金贵,上层人士用的多。芥末和姜则比较常见,芥末是芥菜的籽,研磨后加醋和水调和,用细纱布过滤出汁液,放凉即可。

宁澜用的醋是他自己酵的,一斤大米可以制作 20 斤的米醋,比买的合适。大米反复炒成金黄色,加水和糖密封在无油无水的坛子中发酵两周就可以了。

面团醒好,分出大小相同的剂子,擀成圆片,轻轻地抹一层油,再均匀的撒上盐和葱花,卷起来两头封好,擀成碗口大的圆饼,刷一层蛋液入锅中烙熟。

这样烙出来的饼是一层一层的,面粉香气和葱花的咸香同时迸发在口中,酸酸辣辣的瓠瓜丝,解腻又开胃。

“真的太好吃了,澜哥哥,”李小书吃的停不下来,一口气吃了四五张。

“你慢点儿吃,没人和你抢,”宁澜很羡慕李小书的饭量,他也想多吃点儿快快长高,他现在太弱了,背篓都是用小号的。

饭后宁澜心安理得的打发李小书去刷碗,他很喜欢做饭,也是真的很讨厌刷碗。

宁澜坐在院子中,泡上两碗菊花茶,茶水冒着热气,菊花在水中重新绽开。小路上行人三三两两,不见匆忙,悠闲自得。远山被太阳染上一层金色,不断有悦耳的鸟鸣传来。

“我哥哥要是像你做饭这么好吃就好了,”李小书吃的坐不下去 ,揉着肚子在院中溜达消食,还不忘对宁澜抱怨。

“你哥哥知道你背后说他又该揍你了。”

“嘿嘿,澜哥哥最好了,你可千万别给我哥哥说。”

实在无聊,喝完一碗茶,宁澜干脆教起李小书打太极,“对,像我这样,含胸挺背,屁股收起来,腰放松,肩膀下沉,找远离耳朵的感觉。”

起初李小书觉着新鲜,像模像样的跟着宁澜练,就是练了几式腿酸的慌,耍赖不练了,“好累,澜哥哥。”

俩人大眼对小眼,百无聊赖之际,宁澜想起了小时候他和爷爷经常玩儿的一种游戏。

宁澜用木棍儿在地上画出 6*6 的小方格,找两颗石子儿当将,摆放在首行中间的位置,又撇 24 根儿小木棍当兵,靠着下面 4 行摆满。

将只有和兵中间空一格儿的时候能把兵吃掉,把兵吃完算将赢,若是兵把将四面都堵了将出不去就是兵赢。

“可明白了?”宁澜把规则详详细细的给李小书讲了两遍。

“明白了,来吧,”李小书摩拳擦掌,跃跃欲试。

“好,那我先当将,你先熟悉熟悉,一会儿咱俩石头剪刀布,赢了的可以自由选择身份,”宁澜原来从没赢过他爷爷,他爷爷是个老狐狸,三下五除二就能把他打的稀里哗啦的。这点儿手艺对付李小书这个十岁的小孩儿还是绰绰有余的。

李小书屡败屡战,玩儿的不亦乐乎,李小墨来接他时输的不肯走,还是李小墨允了他次日再过来才肯回去了。

第8章

第二天一大早李小书就来了,怀中还抱了一只纯白色的小奶猫。小奶猫长了一双异色瞳,一只眼睛蓝色,一只眼睛绿色,脖子中用红绳系着一颗锁状的小石头,正歪着头打量宁澜,乖乖巧巧非常可爱。

宁澜心都要化了,“哪儿来的小猫?”

“我家大黄生的,”李小墨一脸满足的胡撸着小猫的脑袋。

“我去你家怎么没见过,”宁澜伸手想把小猫搂在怀中,被小白猫拍了一爪子,“这小石头也怪好看的。”

“嘿嘿,小白才满月没多久,原来大黄护着不让碰,这小石头是昨天摔马车那人给的。”

小石头虽小却很精致,颜色也通透,看昨天那人的衣着打扮,随手给出这样一颗小石头也不足为奇。宁澜问道,“那人怎么样了,伤的很重吗?”

“没什么大妨碍,我爷爷说再留一晚上明天就可以走了。”

宁澜看着小白实在是心痒痒,问道,“你家中还有小猫不?”

“有呀,大黄这一窝生了三只,除了小白,还有一只金被银床和一只乌云盖雪,”李小书撅撅嘴,“澜哥哥,你想聘猫呀,那得大黄愿意,改日你上我家看看吧。”

“择日不如撞日,我们现在就去,”宁澜说风就是雨,他早就想养猫,可是要学习没时间照顾,原本他打算毕业了一定要养一只的。

“我才刚来,澜哥哥,”李小书急的跺脚,他想玩那个游戏想了一晚上,谁知道澜哥哥看见猫就迷上了,早知道不带着小白来显摆了。

宁澜哄他,“你帮我说服你家大黄给我一只小猫,改日我陪你玩儿到尽兴怎么样?”

“我试试吧,大黄平时可野了,谁的话都不听。”

宁澜到了李小书家中,李大夫、李小墨和昨日那人正在吃早饭,宁澜急着过来没成想赶到了人家饭点儿上,一时有点儿窘迫, “李大夫,叨扰了。”

李大夫站起来招呼他,“无妨,快来坐下,可是小书惹祸了?”

宁澜忙道,“没有没有,是我见着小书怀中的猫很喜欢,拜托他带我过来看看其他的小猫。”

“这样啊,一会儿让小书带你过去,可吃过早饭了?”

李小书遗憾地咂摸嘴,“没有,我才过去澜哥哥家他就拉着我回来了,我还想着蹭他做的饭,澜哥哥做饭可好吃了。”

“就你瞎胡闹,”李大夫轻斥道,把宁澜拉上饭桌一起吃饭。

“是我冒失了,不怪小书,”宁澜怪不好意思的,拗不过李大夫的热情,就着流油的咸鸭蛋喝了一碗粥。

宁澜去看猫的时候,大黄正不耐烦的把一只橘白小猫从身边扒拉开,小橘猫被扒拉开几回,还是契而不舍的往大黄身上爬,最后实在爬不到大黄身边,就扑着大黄的尾巴玩。

还有一只小奶牛听见外边有响动就把头埋在大黄怀中不敢动弹。

这时大黄看见有人来了,竟把不断扑它尾巴的小橘一爪子踢到了宁澜这边。

宁澜抱起小橘猫,大黄只瞟了一眼就去舔小奶牛了,小橘在宁澜怀里钻来钻去最后找了个舒服的姿势窝着打呼噜。

李大夫乐呵呵地道,“这是该着你把这小家伙聘走,你可有意?”

“有意的,”宁澜自是赶紧答应,“只是我不懂,还得请教李大夫该如何下聘?”

“挑选黄道吉日,下聘书,送聘礼,就能把小猫纳走了,”一道低沉的嗓音传来,是昨日摔下马车那人,叫张九如的。

宁澜躬身请教, “请问张公子,聘礼几何,聘书又该如何写?”

“家猫须给主人送一包盐,野猫须给猫妈妈送一串儿鱼,聘书的话,若是宁公子不嫌弃,我可以代写。”

“那就有劳张公子了,”宁澜才知道古人领养小猫有这么多讲究。

下完聘纳猫回家的时候,得把小猫装在斗或者桶里,外边裹上布袋,再找主人家要一双筷子放入其中。

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