在古代养猫遛狗的日子[美食]+番外(52)

作者:林小酒 阅读记录

腊月二十七,糖作坊停了工,宁澜给宁大旺几人还有张叔一家多发了半个月月钱作为奖励,另外还发了糖和酱油。

早早地忙完这些事,趁着好天,宁澜就带着宁磊和笑笑去镇上了。

“好久不来,感觉镇上变样了,”宁澜忍不住感叹,这一阵儿没来,镇上多了很多新鲜东西。

“哥哥一直忙着,哪有时间,最近瘦了好多,”笑笑心疼道。

“是呀,哥哥太辛苦了,得多注意身体。”

“没事儿,过年多吃点儿就胖了,”宁澜摸摸自己的脸,“等年后作坊里多招些人,我就轻松了。”

“快看看你们俩想买什么,不必拘着,”宁澜松口气,之后没什么再用大钱的地方,不用老想着钱不够花了。

“磊弟想买什么姐姐给你买,托哥哥的福,我也赚了不少银子,”笑笑温温柔柔说道。

“我花哥哥的钱,”宁磊少有地露出孩子的顽皮,“姐姐的钱攒嫁妆吧!”

“好啊你敢取笑我,我不理你了,”笑笑佯装生气,“我去点心铺看看,你们先去逛吧。”

赵平一家三口的卖身契都给了笑笑,虽说开着工钱,但一日三餐也要管的,平日采买赵平都包揽了,笑笑这次去也是学着她哥哥给赵家三口发过年福利。

“成,笑笑老板去忙吧,一个时辰后我们在这儿会和,”宁澜便领着宁磊先去采买年货了。买年货是个累活儿,粮食、调料、肉、菜都要买,今年各色点心糖果是不缺的,酒得挑两样。

一路见着了不少官差,往日可没有这么多,宁澜拉了个路人问了,原来是镇上的宵禁已经解了,并且一直要持续到元宵节,这么大的阵仗官府怕出乱子,所以多派了两倍人手巡逻。

宁澜听了就不打算回去了,把采买年货的事放到一边,找了个客栈定了三间房。

“哥哥,那我回家里一趟把小黑他们四个安置好。”

“不用,我回去,你去找笑笑姐,我一会儿来客栈找你们。”

回了洞溪村,宁澜给小黑四个添上吃的和水,又去了文伯家,软磨硬泡的让文伯一同去,“文伯,你快去换衣服,穿厚点儿,冻病了我可不管你。”

宁致文拉下脸凶他,“我不去,你别拉拉扯扯的,成何体统!”

“你学生今年不陪我,你得陪我,生债师偿,”宁澜耍无赖,“你要不换,那就这样走吧,大不了去镇上买新衣。”

“等着!”宁致文在这不要脸的架势前只能妥协,甩了袖子进卧房了。

“冬衣这么厚,文伯也能甩得动,当真是老当益壮,”宁澜和管家吐槽,“管家伯伯同我们一起去吧,我在镇上定好客栈了。”

“成,我也去瞧瞧热闹,”管家虽说是管家,和文伯亲厚,平日并没有主仆之分。

......

“热闹吧,”到了晚上整个清远镇灯火通明,说书的、耍杂技的、弹琴的、唱曲的、摔跤的、变戏法的各种表演层出不穷。

还有很多好吃的,什么芙蓉饼、油酥泡螺、水晶脍、羊头、羊杂、煎白肠、粉羹、酒蟹、卤鸭、炒肺、鸡碎、蒸韭饼、澄沙团子等,瞧着新鲜的宁澜都要买上一点儿尝尝,一天下来几人吃了不少东西。

这里还流行一种叫“关扑”的游戏,很多摊前都可以玩。比如一只烤鹌鹑八文钱,你想五文钱买,同摊主商量好,把这五文钱压下,摊主会拿出四枚硬币让你猜正反,若猜中了,鹌鹑就能五文钱买走,猜不中,白给摊主五文钱。

宁澜参与了两回赔了十文钱,正准备拿原价买,宁致文把他推开,上前猜了两回都猜中了,之后摊主就不让他玩了。

“哇,文伯你好厉害,”宁磊和笑笑围着宁致文用崇拜的眼神看着他。

“吃吧,”宁致文把两只烤鹌鹑递给俩小孩儿,脸上遮不住的笑意。

“我的呢,”宁澜也凑上前去要。

“多大的人了还和小孩子抢吃食,”虽这样说宁致文还是掏出八文钱给宁澜买了一只。

逛了大半天都有些累了,宁澜带着几人去了镇里最高的茶楼,一会儿官府要放烟花,镇里好点儿的位置早被人占了,这里花了不少钱才订到。

烟花唐代就有了,宋代时就有很多“五色烟火”的记载,比起现代燃放的烟花,丝毫不逊色。辛弃疾的词:“众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。”就是写的元宵节晚上漫天的烟花纷纷如雨下的画面。

宁澜点了几份乳糖圆子,是茶楼的招牌点心,与汤圆类似,但做法上更加考究,尤其是汤汁,有桂花糖蜜渍和牛乳两种。一会儿该睡觉了,宁澜都要了牛乳的。

宁磊和笑笑看向窗外,一脸兴奋地等着。宁致文也一样看着窗外却满脸都是忧思,宁澜看向管家,管家轻轻摇了摇头。

宁澜便小口吃着乳糖圆子,加了牛乳打底,香香甜甜,很像现代喝的珍珠奶茶。

不一会儿,震耳的炮声响过,阵阵的惊呼声传来,天空上接连不断地绽放着五彩的烟花,各种颜色花样,最漂亮的是那点点如繁星的。

让宁澜惊奇的则是走线兔子,是将一兔形烟火器悬挂在一条长线上,燃烧后在尾部喷火而沿线迅速奔走,当走线悬在水面上时,兔子可以潜入水中,再蹿出水面奔向线的另一端,又称为“水兔子入水穿波”。

“等以后有机会你们去看看京里的烟花,有那随风赶人、五龙取水、九转高升的更奇巧呢,”管家看宁澜兄妹三人都是一脸惊奇,介绍道。

“真的吗?”宁磊和笑笑满脸向往。

“可不是,还有和舞狮、龙灯结合起来的,热闹的很。”

烟花放完,宁磊和笑笑有点意犹未尽,不舍离开。这会儿都是返程的人挤来挤去的,几人就多等了一会儿。

待走回客栈,俩小孩儿和文伯道了晚安,宁澜补充道,“文伯好好休息,明早我们采买了年货再回去,到时来客栈接你。”

“嗯,你们也早点睡吧。”

几人各自回了房,宁澜和宁磊一间,文伯和管家一间,笑笑自己一间。

“哥哥,老师怎么不开心?”洗漱完宁磊问宁澜。

“文伯想家人了。”

“哦,”宁磊顿了顿又问,“哥哥你也想你的家人吗?”

“想,”刻在心里的想,宁澜摸摸宁磊的头,“快睡吧,别忘了,你和笑笑也是我的家人。”

......

今年一家七口在一起过年一点儿也不冷清,笑笑给四只猫猫狗狗做了新衣,红色的棉布格外喜庆,泡泡儿和小九儿衣服前领上还系了两颗用兔毛团的毛球球,在脖子前一晃一晃的,这俩傻东西已经和各自身上的毛球球玩了一天了。

宁澜送出去不少年礼,回的也不少,熏肉、腊味、点心、盐等等,秦大哥领着小春山送来了半扇羊肉,还有一筐小鱼。

冬日里小鱼稀罕,宁澜全糟了,小火咕嘟了一天,麻麻辣辣的,鱼刺都不用剔,入口即化。羊肉剔骨和山药炖了汤,肉留了一小部分,剩下的全腌了做烧烤吃。

宁磊拿土砖垒了个简易的烧烤炉,宁澜片五花肉,笑笑去地窖拿来新鲜的茄子、韭菜、香菇,三个人分工明确,又洗洗刷刷做签子准备蘸酱忙活了大半天。

宁澜拿内脏、鸡肉、羊肉、蛋黄先给四只猫猫狗狗做了一顿丰盛的年夜饭,才开始烧烤。

“在院里守岁也怪别致的,”宁磊用心干着羊肉串,吃下的竹签都扔到了火堆里烧的噼里啪啦作响。

“吃点儿菜,”笑笑递给宁磊一串韭菜。

“谢谢笑笑姐,你们看,天上的星星好多啊!”

宁澜抬头,果然满天星斗一闪一闪的,偶尔还有一颗流星划过天际。

“喵,”小九儿在脚下叫,宁澜抱起它让它扒在自己的肩膀上。小黑正用心啃着一大块儿肉骨头,阿黄快把泡泡儿的头添秃了。

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