哈塞娜笑着把蒸蛋羹和牛奶放下：“上午我要上课，吃的太饱总是困。”

学徒工们一边上工，一边还要上课。领主喜欢识字的人，这是众所周知的。学徒们都很担心无法通过考试，只要一想到这会导致自己不能继续在工坊里工作，他们学习时立刻带上了十足的紧迫感，在课堂上一个比一个认真。

等他们考试通过了，就要选择到底是去做木匠还是造纸工人。现在是混着学的，比如学徒工们第一天被要求学着制作自己上课用的板凳，第二天就被叫去沤麻。两边都很缺人。

“我应该会去做造纸工人，”吉莉安说，“我剥纸的手很稳，把湿纸揭下来的时候很少撕破纸片。管事说我就该做一个剥纸匠。”

哈塞娜和吉莉安都被分配过剥纸的工作，但哈塞娜更感兴趣的是工坊里的木质压纸机。它很笨重，占地面积很大，但是能产生巨大的压力，把纸张里多余的水分排出来。压过的纸更加光滑，水分被挤压出来以后，纸张彻底干燥所需要的时间也更短。

还有制作纸浆的捣压机，能把发酵的亚麻和碎布变成纸张，捣压机功不可没。这些机器都是领主大人指导木匠和铁匠们做出来的。

哈塞娜对这些器械很是着迷，但也只能在上工的时候悄悄打量几眼，不敢随便触碰。如果她去做木匠学徒，是不是就有机会学到这些机器的建造了。

不过，这真的是一个木匠该做的事吗？哈塞娜有点迷惑。

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时间一晃就来到了学徒们回家的这天。

刚吃过早饭，学徒们纷纷豋上了去往自己家所在农庄的马车。

吉莉安换上自己来时穿的衣服，怀里热烘烘的，揣了两个早上没舍得吃的萝卜馅饼，准备回家带给妈妈。

像她这样打算的人还有很多，今天的食堂甚至提供了油纸，方便他们把食物包起来。

吉莉安在心里美滋滋的想：纸可真是个好东西。它方便了识字，还能给人提供工作，现在又让她有机会把美味的馅饼带给妈妈和黛儿。

今天的萝卜肉丝馅饼，食堂每隔三天会吃上一回，煎过以后的馅饼两面微焦，油汪汪，外面酥酥脆脆，内瓤却是香软的，里面的馅儿填的又多又满，咬一口甚至会溢出肉汁来……哎呀，不能再想了！口水会流出来！

经过漫长的颠簸，吉莉安的双脚再次踏上了地面，她迫不及待，跌跌撞撞的往自己还没住上几天的新家跑去。

“妈妈！妈妈你在哪儿！我回来了！”还没进门，吉莉安张望着喊到。

“吉莉安，我的吉莉安！”温妮从房子后头刚开出来的菜地里钻出来，上前两步，紧紧的抱住吉莉安。

吉莉安也伸出手，但立刻就收回来了：“我的馅饼！别把馅饼挤坏了！”

温妮怔怔的看着女儿从怀里取出了一个小包裹，献宝似的递到自己面前。“是萝卜肉丝馅饼，我从工坊带回来的！”

温妮脸上看不到高兴的神情，反而有一丝慌乱，她左顾右盼，赶紧把女儿的手按下去，好像生怕别人看到似的。“吉莉安，出去做工不能随便拿主家的东西，被抓住了挨打不说，还要丢掉差事。”

吉莉安理直气壮的说：“这不是偷的，这本来就是我的。每天早上都有馅饼吃，我省下来带回来，管事们都是知道的。你看，这油纸还是他们给的。”

她边说边摊开油纸，露出里面的馅饼，被护在怀里的馅饼现在还是温热的，散发着油脂和小麦的香气。

温妮将信将疑：“每天都能吃到这种好东西？”那馅饼的表皮一看就是就用细面粉做的，没掺什么麸皮，又散发着那样浓烈的香味，八成是用油煎出来的。这种奢侈的食物，出现在贵族的餐桌上都不过分，怎么会给农奴出身的学徒工吃？

吉莉安在原地转了一圈：“妈妈，你看我有没有什么变化？”

没等温妮回答，她就抢先开口：“我们吃的特别好。早上总是有馅饼，有时候是洋葱馅、有时候是萝卜馅的，里面都是有肉的。也有鸡蛋吃，每天都有一个，有时候是水煮蛋，有时候做成蒸蛋，妈妈，你吃过蒸蛋吗，特别软特别滑，吃到嘴里，一下子就滑到喉咙里了！”

她掰着手指回忆：“工坊里还养牲畜，有的机器要用牛拉动，所以一起养了母牛，每天都有牛奶喝，厨子告诉我们，牛奶里兑一些苹果汁味道更好，没有腥味。这是领主教给他的方法，还有那些没人见过的菜式，也是领主让他这么做的。”

吉莉安念念叨叨，有时候滔滔不绝，有的时候又语无伦次，迫不及待的要把近一个月发生的事情都告诉温妮，但是，学徒生活的新鲜事实在太多了，她说到嘴巴都干了，还是不尽兴。

“总之，我过的非常好，没有比这再好的了！”她的眼睛里好像燃烧着火焰，温妮从没见过这样的女儿。

母女三人分吃了那两个馅饼，在温妮的强烈要求下，吉莉安才吃了小半个，黛儿第一次吃到这种好东西，一边吃一边瞪大眼睛看向手里的馅饼，圆溜溜的眼睛里写满了震惊。

吉莉安捏了捏黛儿没有多少肉的脸颊：“下次还给我们的黛儿带这种好吃的馅饼好不好？”

黛儿似懂非懂的喊道：“好吃，吃！”

“对了，妈妈，我把赚的钱都带回来了，”吉莉安掏出自己不知道数了多少遍的三十个铜币，“下次回家我会多带点。我不会永远都是学徒工的，等我当上剥纸匠，一天就能赚二十个铜币！”

温妮数出十个铜币，把剩下的放到吉莉安手里。“这些就够了。这些天我也赚了一点钱。那个好心为我们说话的管事知道你去做了学徒，借给我一个银币周转。农庄里的木匠听说你是为领主工作去了，收了比平时更少的钱就给我们做了一张床。”

“我用不上，工坊里几乎没有花钱的地方。”吉莉安焦急的解释道。

“那也得留着点钱应急。”温妮微笑道，“我不是故意这样说来骗你，我真的赚到了钱，虽然不多，也够我和黛儿吃饭了。”

“怎么回事？”吉莉安不太相信。农庄里怎么能赚得到钱？在这里，人力的价值几乎是零，农奴们能自己干的活，绝对不会付钱请别人来做，除非他完全做不来。温妮又没学过什么手艺，她要靠什么赚钱？

温妮在背篓底下找到一棵杂草，乐呵呵的给吉莉安看：“你看，就是这种野草，领主大人说这是紫花苜蓿，一种上好的牧草，把它连根挖出来，这样一篓子可以换一个铜币。路边、田里、林子里都有这种草，我用每天的空闲时间最少也能挖两篓子。”

现在不是耕作季，农奴们也愿意挤出点时间来赚点外快。

但对于初来乍到的温妮一家来说，这不是外快，是支撑她们活下来的生计。

“妈妈，”吉莉安紧紧的拥住温妮，“幸好我们逃来了。”

温妮轻轻拍着吉莉安的背，喃喃道重复道：“幸好我们在这里。”

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种牧草这件事，安珀原本是没那么着急的。

与其从田间地头挖牧草移栽，还不如等秋天的时候直接取种子来种。

让安珀改变主意的契机是最近各个农庄管事向她汇报，耕作季已经过去，是不是要考虑把农奴们的服役时间缩短到一周两天？

农奴劳役时要提供食物，农庄里现在又没有那么多活要做，这种操作在往年是很常见的。

安珀问：“减少服役时间，农奴们是高兴还是不高兴？”

管事回答：“往常是高兴的，今年倒是有不一样的声音。因为农庄里吃的更好，而且管饱。农奴们平时节省着吃，等到了服役的日子就来大吃大嚼。”

他说这话时透着隐约的怨气，实在是见过太多农奴在服役的前一天每餐只象征性的吃点豆子，等农庄开饭的时候就敞开了肚子大快朵颐。虽然吃的不是自己的粮食，管事看着也十分肉疼。