不能出府的话，那苏苗就必须在这府里获得实权。爬床这条路她是坚决不会干！其余就剩下成为府里的管事之一。

这府里的情况有点特殊，主子只有一个少爷。少爷之下有两位大管事，一位是负责管外院的郑大管事，另一位就是负责内院的华大管事，大家都尊称她为华姑姑，据说这两位大管事都是宫里来的人。

大管事之下有十几位管事，司掌不同的工作，再之下就是不同等级的丫环小厮们了。

苏苗这次的目标就是身为大管事之一的华姑姑。

华姑姑在内院里可是一人之下的狠角色，为人雷厉风行，干净利落，八面玲珑，是整个内院里无人不惧的上.位者，想来若是日后有一日苏苗能挣上那个位置，也算是完成了原主成为人上人的愿望。

苏苗从打听来的消息中一一分析，原主和华姑姑之间从未有任何接触，唯一算得上能扯上关系的就是原主祖籍源自福州，与华姑姑一样。

苏苗等的机会很快就来了，这一晚担任大厨一职的李厨娘病了。原本就只有两位大厨的厨房一下子少了一个，让剩下的一位方厨娘忙得头不着北，还得拉来几位二等厨娘帮忙。只不过二等厨娘们也有自己原本的工作在，大厨准备主子与管事们的膳食，二厨得准备全府上上下下所有人的膳食！

苏苗在伙房里的这段时间内也结交了几个交好的人，其中作为二厨的唐大婶就是之一。唐大婶为人爽快和善，是少有的不歧视苏苗的人。

“唐婶子，我来帮你。”苏苗主动凑了上去，接过忙碌的唐大婶削芋头的工作。

“噢小苗，你来得正好！快帮我弄好这些东西，然后再择好这些菜！”唐大婶松一口气的拍了拍苏苗的肩膀，这孩子真有眼力见！

“婶子这是要做什么吃食呢？”苏苗利落的削皮，一手精湛的刀法让唐大婶啧啧称奇。

“还有啥？整个西院的人的主食！哦，还有方才方厨交代下来的三道点心！”唐大婶翻了个白眼，她已经很忙了，要知道平日里准备西院的膳食已经让她忙碌不已，今日竟还要添加三道点心，且还必须得是那些精致的小点心，因为那些是主子与管事们吃的。

“婶子，不如我替你准备这三道点心好么？”苏苗已经处理好一篮子的芋头。

“你？去去，别来捣乱！”唐大婶皱起眉对苏苗挥了挥手。

“婶子信我，我真的会做点心。婶子让我试试，若是在你完成西院的主食之后我还没做好让你满意的点心，那你还可以接着做呀！而且我只需要用到这些芋头做主材料就行。”苏苗沉稳轻柔的声音非常具有说服力。

第36章 古代篇：小小婢女上位记(4)

唐大婶也没时间和她再辩驳，随口答应到，反正之后还是要她来做的。

苏苗将削好皮的芋头放进大锅里蒸，然后取出大米细磨成浆，等到芋头蒸熟之后分成两份，一份压成泥，另一份则刨成细丝。压好的芋泥加入白糖、鸡蛋、猪油和水搅拌，装碗之后再用旺火蒸半个时辰，之后再淋上一点油和洒上切碎的红枣、瓜子仁，就是香甜可口的名菜芋泥。

另一份刨成细丝的芋头与米浆调和均匀，加上花生、芝麻等配料上蒸笼蒸，熟透之后马上取下切成小块下锅油炸再迅速捞起来就成了外酥内嫩的芋粿。

最后再将剩下的米浆分别用白糖和红糖调和，再分成九次倒入蒸笼里，蒸熟之后的九层粿加上肉丝、香菇作配料就能上桌了。

不到一个时辰，苏苗就完成了三道简单可口的点心，唐大婶甚至还没做好她的主食部分。

“乖乖，你还真的能做啊！”唐大婶夹起一块酥炸的芋粿放入口中，酥香脆甜的味道与口感，好吃得让她惊讶。

“婶子觉得行就好。”苏苗笑着擦手。她做的这三道点心都是福州的当地小点心，为的自是引起华姑姑的注意。

“行！我会交给方厨娘的！多亏你了啊，小苗！”

隔天病好的李厨娘回来工作了，昨晚苏苗做的点心也没什么后续，但苏苗不急，她知道这些事不是一蹴而就的。

半个月后的一个晚上，苏苗照旧在厨房里留到最后，她必须把锅碗刷干净才能回去休息。刚弄好一切，苏苗打算离开之时，有人提了灯笼来找。

“还有厨娘在里面吗？”来人是一个面生的丫环。

苏苗摇头：“厨娘们都去休息了，里面只留了当值的丫头。”伙房里每晚都有人当值，以防主子或管事们需要用到热水。

那丫环蹙起柳眉，说：“伙房里可有什么现成的吃食？有什么都拿出来，要快。”

苏苗怔了下，忙道：“伙房里没有其它吃食了，但我能马上准备，只要一刻钟就好。”