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穿越后全家跟我喝西北风(美食)(67)
作者:穗小禾 阅读记录
大致意思一丰顺和陈家签了一份协议,以后陈家的蚝油只供给酒楼,如果酒楼毁约自行赔偿陈家十倍银两。
相同陈家若是违约也要赔偿酒楼。
周柱收起协议,冷笑了声:“我买蚝油是为了卖,结果现在倒好这蚝油配方被传的到处都是,人人都会做了,我还卖给谁!这事真闹到衙门去,你们陈家还得倒赔我银子呢!”
庞老四和关峰失魂落魄的从酒楼里出来。
一到家陈氏就赶紧跑过来:“怎么样?拿到银子了么。”
庞老四甩开她:“拿个屁!你怎么没告诉我你还和人签了字。”
陈氏支支吾吾道:“我……我想着那掌柜的价钱给的挺高的,就听他的签了字。”
“糊涂!”
关氏见不得庞老四这么欺负自己女儿:“老四这个时候就别想着发火了,那酒楼掌柜怎么说?”
关峰在旁边没好气道:“怎么说?人家说了再闹下去就去衙门!我们还得给人家赔钱呢!”
陈氏和她娘一听,两眼一翻差点没昏过去。
为了做这蚝油,请人来帮忙,没少花银子,结果砸到家了!
陈氏扶着她娘哆嗦着哭道:“这以后可咋整啊。”
庞老四看了一圈院子里的人,什么都不想说了。
他想不通这配方到底谁泄露的呢?
关峰更不必说了摆摊赚的那些全砸里了,一想到这他心都抽抽着疼。
陈家这边一片惨淡,而码头庞家小吃摊却一片喜庆。
原是庞元英又研制出了新的吃食。
小酥肉。
小酥肉特别简单,选那种肥瘦相间的梅花肉,把它切成比筷子粗一点的条。
将姜末葱花少量白酒,盐花椒,放入里面抓拌均匀。
腌制二十分钟就差不多。
这个时候打几个鸡蛋,加入淀粉到粘稠的状就可以。
里面最好放一点油,这样炸出来的又脆又香。
将腌好的肉条倒入搅拌均匀,尽量让每一根都裹上糊。
油温五成热就可以下锅了。
中火炸五分钟就可以出锅了,金黄酥脆的小酥肉很受欢迎。
很多人当场就忍不住吃了,酥肉吃起来咔嚓咔嚓的声音,让庞元英还挺有成就感的。
当然并不是每个人都有银子买肉吃,这些人相对更喜欢便宜又好吃的臭豆腐。
它虽卖的便宜,可却比小酥肉费功夫多了。
刚开始闻着臭,大家都不买庞元英免费让他们试吃。
好多人一下子爱上这玩意了,主要是庞元英那料汁做的好。
“二叔!给你尝尝我做的菜。”家树端着一盘豆芽炒菜就过来了。
他来镇上摆摊有一段时间,他现在的位置就是原来关峰的。
离庞有财也不远,他不懂就过来问。
很多食客就问庞有财这是谁,庞有财说侄子。
也给庞家根拉了不少生意。
看着二丫吃完他忙问:“味道怎么样?”
庞元英点点头:“比以前好多了,下回酱油少放点就好了。”
庞家根笑了:“后天就过年了,我娘问你们回家么?屋子都给你们收拾出来了。”
庞元英转头看了眼她爹,庞有财把银子收好才道:“不回去了,嘉程太小了不折腾他了,听你爹说…。正月你定亲?”
家树脸噌下红了,不自在的摸摸脖子:“昂是。”
庞家根在旁边笑他:“家树以后也是要当爹的人了,不好意思啥啊,哈哈。”几人说说闹闹。
把摊子收了,这是年前最后一次出摊了,庞家根和海柱今晚也要回家了。
庞有财把准备好的银两和一些吃食给了两人。
庞家根都接着了,海柱却只要吃食说什么不收银两。
“您给的这些就够过年用了。”海柱话不多,但是脾气很犟。
庞有财也没再勉强。
庞元英回家第一件事就是去洗个澡,往大桶一靠,一天的疲惫感觉都没了。
听着外面偶尔放的鞭炮声,庞元英有一种回到小时候过年的感觉,还是年轻好哇。
容易知足,这要是换成薛高远,那种大公子绝对过不了这种日子。
唉也不知道他在干嘛,应该也回家了吧?
此时远在柳州的薛高远也在泡澡,还连着打了两个喷嚏。
清风吓得以为他感染风寒了呢,连忙问要不要叫大夫来看看。
薛高远轻摇了下头:“我爹什么时候回来的。”
“二爷饷午回来的,怕是这会儿在前院对账呢。”
薛高远嗤笑了声,他爹什么德行他最清楚。
老太太怎么会让家里的帐落到他们二房手里。
老太太三个儿子一个庶子,不巧他爹就那个庶子。