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下堂妻靠美食暴富(穿书)(9)
作者:炽钦 阅读记录
黎月明闻言笑笑:"高大哥好胃口,不过一次吃太多不免会感到油腻,不如搭配着解腻的点心来。"
说罢,她掀开手边的那层布,露出那玫瑰花状的点心。绽放状的花朵图案并不是鲜艳的红色,而是素净的豆绿色。
光是外表,就给人一种难以言状的清凉之感。
一旁的众人在看清点心这般样式后皆是惊讶不已,几位心急的已经迫不及待开口询问起它的名字来。
得知这外表华丽的点心竟是他们平日吃的绿豆糕,一时间,大家都难以将其与那难以下咽,且外表粗糙的食物联想到一起。
“想不到这绿豆糕竟能做得如此好看。”
“这绿豆糕竟如此细腻绵软,与市面上见到的完全不用,姑娘真是好手艺啊!”
夸赞声不断,说不高兴那是不可能的。黎月明笑意盈盈地谢过夸奖,而后又许诺自己会多多尝试,为大家带来更多不一样的美食。
生意还是异常火爆。
好在今日有小二帮忙,黎月明才不至于像昨日一样累得晕头转向。颠颠手中的钱袋,在感受到其真切的重量后,她心中不禁一阵满足。
由于这里的交通不像现代那样便利,做好再送影响口感,因此黎月明干脆决定把车推到客人家门口,现场为他们制作。
前几个单子的地址不算太远,份额也适中,每家基本都是一家几口人的量。
但最后这一单的需求,却是远远高出一倍来。
与前几单的十几二十个不同,这最后一家则是豪迈地要了五十余个。
看看地址又看了看订单内容,小二皱皱眉。
敏锐察觉到身边人情绪的变化,黎月明歪头看向对方:"怎么了?这单可是有什么问题?"
"无妨,只是这似乎是知府宅邸,不知......"
漫不经心点点头,她对此并未有过多反应。自家祖上可是皇家御用厨子,对于自己的手艺,她还是有很大信心的。
出来取餐的是位姑娘,黎月明记得她。
知书达礼,说话也很是讨人喜欢。
得知对方是府内丫鬟时,她也并未有过多惊讶的表情,只是对于这位未曾见过的知府大人多了分欣赏。
穿着华丽且教养良好,显然,这位大人待下人不薄。
和小二忙了好一番功夫才终于结了这笔大单。索性绿豆糕也没有剩余太多,黎月明便将这些一同送了出去。
“天气炎热,这绿豆糕不仅可以祛暑清热,还有美颜养肤的功效,”黎月明用油纸把点心包好递了过去,“辛苦姑娘等了这么久,一点心意还请不要介意。”
伸手接过黎月明递过来的点心,那丫鬟见这绿豆糕竟长得如此精巧,面上自然是难掩讶异。
见人转身欲走,她这才缓过神来:"姑娘明日还可否配送上门?府里有些忙,我怕是不能去姑娘的摊子了。"
"当然,明日或许会有新品,到时我一并带给姑娘。"
朝对方俏皮地眨眨眼,黎月明毫不犹豫地应了下来。
实话说,她答应下来并不是看中知府的权势,而是这一单菜量极大,是一笔非常划算的买卖。
前往集市时购置食材时,黎月明已经想好明日需要制作的新菜品来。
她心里明白,不论是绿豆糕还是韭菜盒子煎饺,这些菜品终究过于平常。
想要做出他们并不需要很复杂的工序,绝对不能把希望全部寄托在这些上面的。
所以她选择加入一道较为考验厨师技术的美食——粉蒸肉。
对于选择制作这道菜,她不得不承认的是,最终让她下定决心制作它,很大一部分原因是自己嘴馋了。
粉蒸肉这道菜的卖相算不上好看,但它却是极其能够体现厨师技术的一道。
想当初,自己为聘请制作这道菜的大厨,可是飞往许多城市去寻。
对于这道菜,制作工序可要比其外表华丽许多。繁琐只是其中的特点之一,最为关键的还是每道工序中对厨子的考验。
切肉的厚度要适中,过薄易碎而过厚又会使其变得油腻;火候与时间都需要精准的把控,否则会导致蒸出来的肉呈不出好看的形状,每个步骤都要求黎月明对其有着精准的把控。
制作全程不敢分心半点,费了好一番功夫,她终于将第一份出锅的粉蒸肉端上桌。
"小二,快来帮我尝尝这道菜做得怎么样,"她伸手递出一双筷子,"许久未做不知手艺有没有生疏,你可不要嫌弃。"
迫不及待夹了一块放入嘴中,小二的动作似乎在那之后短暂地静止了。
良久,他才堪堪缓过神来,激动得语无伦次,眼中闪着光:
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