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穿成农门恶婆婆,我成全家顶梁柱(82)
作者:Li李 阅读记录
矮脚青菜切碎,在锅里炒断生盛到咸肉米饭锅里拌匀,盖上锅盖闷着。
这边炒一盘家里发的豆芽,一碗腌菜炖豆腐,一碗红烧肉,一盘卤猪杂,一盘卤肉、卤豆腐干、千张卷的拼盘。
一锅熬的浓浓的野山药骨头汤,撒上些葱花,在碳炉上咕嘟咕嘟的翻滚着。
天冷也不去堂屋吃饭了,把桌子搬到厨房,人都到齐了,柳氏和小钱氏给大家盛饭,一人一碗满满的咸肉菜饭。
两个媳妇看着一大锅的干饭,香味直往鼻子里钻,心里也都是欢喜的不得了。
一碗咸肉菜饭端上桌,还没吃就闻见了香味。
“这比过年吃的都好了,这还有菜肉干饭,咋…咋…唉~不说那扫兴的话了,不然又该说话多了。”胖钱氏眼含泪光哽咽着说道。
李云岚拍了拍她的手:“可不是,好菜好饭都堵不住你的嘴,快吃,吃完了让你侄媳妇在给你盛。”
胖钱氏:“哎…那我可不客气了。”
赵启叔侄跟着他们家过了这么久,以前娇嫩的肠胃早被磨练了一番,如今吃着咸肉糙米饭也觉得咸香适口。
两个老母亲动了筷,他们才开始吃,
霜打过的青菜很是清甜,混合着咸香的肉粒和略粗硬的糙米,越嚼越香。
“娘,真好吃,不要菜我都能吃三碗。”仇得福说道。
仇得贵:“那你本事挺大。”
仇得发也笑着道:“是不是还得要三婶夸你能干,不要菜都能吃三碗。”
仇得福被两个哥哥逗得嘿嘿嘿的直笑,然后大家都被逗笑了。
赵启虽然没明白笑点在哪,可他喜欢这样的气氛,便也跟着笑起来。
最后一人一碗野山药骨头汤,每人都分到一块肉骨头,热呼呼的吃下去,所有的疲乏寒冷都消散了,每个人脸上都洋溢着幸福。
老百姓的幸福真的很简单,吃饱,穿暖足矣。
这日仇得贵一个人推着车去铺子,李云岚则在家准备做些花生芝麻糖。
这是她第一次做,也不知道会不会成功,发的麦芽已经长到四公分左右,把麦芽从米筛里扒下来洗干净,切的碎碎的,再放进石臼里捣烂。
煮好的糯米稀饭,倒进麦芽糊里,搅拌均匀然后放在灶台上让它们继续发酵一晚。
第二日把发酵好的糊糊用纱布过滤出来,过滤出来的液体再次过滤一遍就可以熬麦芽糖了。
大火烧开,等糖熬出来了转小火继续熬,熬到用有些稠了往里加些猪油,这样做出来的花生芝麻糖就不会太粘牙。
几个孩子全程站在旁边看,李云岚自己也全神贯注,深怕错了一步导致失败了。
她用一根筷子挑起一点,往冷水里一放,糖迅速凝固变脆。
“春花,把火撤了。”
就是现在把炒熟的芝麻和花生倒进去拌匀,这是力气活,李云岚很快就汗湿了后背,额头上也细细密密的出了汗,盛到面板上,用擀面杖擀紧实。
等变温温的时候婆媳俩用刀切成一片一片的,放进米筛里放凉就成了。
锅里还有粘着些糖,柳氏不舍得就舀了两瓢水进去烧开,有些甜味总比白水好喝些。
几个孩子已经舔着嘴唇等着了,李云岚把边边角角没样子拿给他们。
她自己也吃了一块,酥脆香甜不粘牙,芝麻与花生的香味弥漫整个口腔,越吃越香。
李云岚你可真是有些天赋在身上的,第一次做就如此的完美。
给柳氏也吃了一块,一咬嘎嘣脆:“娘,您太厉害了,这可真香甜。”
“你呀光会吃,好好跟我学,这都是手艺,以后你在教给你儿媳妇。”李云岚说着用碗装了些,让成才端给赵启。
柳氏呵呵呵的笑着:“我肯定好好学,这太好吃了。”
她又盛了碗甜滋滋的热水让赵稷端给他叔叔。
赵启坐在窗户边上,嘴里嚼着酥香的芝麻花生糖,时不时在喝一口淡淡甜味的热水,想着京城那些人那些事。
第五十九章 :叔侄俩要走了
第一次做成功了,李云岚把剩下的麦子都泡了水,铺在筛子上。
在仇家老小第四次被迷烟迷晕后,赵启准备启程回京城。
“我和稷儿受诸位所救,救命之恩,我们叔侄铭记于心。仇家婶婶不嫌弃又让我们吃住了这么久,把我们当家人般相待,如此恩情,赵启定不会相忘,如今家里有人来寻,便就家去了。”
他说完朝众人行了一礼,除了李云岚其他人都表示舍不得他走。
“什么时候走?”李云岚问。
赵启:“就在这两日,还要感谢婶子对我们叔侄的照顾。”
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