灶膛前乱糟糟的堆着柴草，地上扔着葱叶，菜根、红薯皮。灶上两口铁锅，外面一口锅里放着脏碗筷，里面一口装着半锅潲水。

水泥抹过的灶台不知道多久没洗刷过了，黑乎乎脏兮兮的。靠墙放着一口大陶钵，陶钵上放着一个脏兮兮的筲箕，墙上还挂着两个。

灶台后靠墙放着一个颜色斑驳的厚重木质碗柜，一眼看去就有些年头了，却还十分牢固。

碗柜旁边，靠近后门的位置放着一口大水缸，上面盖着个竹编盖子，林兰揭开一看，缸里只剩下一点浑浊的缸底水。

她抽开门闩打开后门，看到后面还有个小院子，小院右边有一口水井，水井上盖着一块圆石板盖子。

水井旁有一口四四方方，五六十公分高的水泥池，池子旁边还有一块条形磨刀石，靠近围墙的位置放着一张青石洗衣板，一条阴沟直通院外。

小院左边有一块半分地大的菜地，后院墙有道小木门。菜地里就种了一点小葱、香菜还有藿香。围墙外面全是竹林，从竹林看出去能看到后面那户的屋顶。

林兰看了一圈，觉得布局和她小时候的家有些相似，这边说话的口音也和她前世的口音差不多，只是地名全都不一样了。

她看着院子心想：以前比这还难自己都能把日子过得风生水起，重来一回她的日子也会芝麻开花节节高！

林兰本就是个意志坚定的人，打定主意，回头看了一眼脏兮兮的灶房，挽起袖子忙碌起来。

提了一桶水倒了半桶进水缸，拿起灶台上那快散架的竹刷把，把水缸清洗干净，脏水泼在菜地里。

换了两遍清水才把水缸清洗干净，一口气提了七八桶水才把水缸装满。

林兰这才到灶膛前，从灶洞里摸出一盒火柴，点燃一把稻草，开始烧水洗碗。

水热后，拿起丝瓜瓤子把碗筷、陶钵、锅盖、筲箕刷洗干净，码在一口瓷盆里，端到外面水池里放好。

回去抓了一把草木灰在锅里，用刷把和丝瓜瓤子刷洗灶上的东西和碗柜。

碗柜里也不知多久没擦洗过了，里面厚厚一层黑灰，还在碗柜顶上发现一把皂角。

林兰将碗柜里的碗、盘、盆和罐子、酱油醋瓶都拿出来清洗了一遍。

在一个小罐子里发现一罐猪油和一些调料，记忆里这些都是办丧事留下的。

擦洗碗柜时又发现墙角放着大中小几个坛子，和一个陶质的油罐子。

油罐子里面有五六斤菜籽油，还是原主娘家在杨光明死后送来的。

第8章 08信你一次

最大那口里面还有半坛子米，中号坛子里装着大半坛豆瓣酱，两个小坛子，一个是泡菜坛子，一个是盐菜坛子。

林兰想起以前她奶奶做的盐菜，用来炒腊肉、炒鲜辣椒，下稀饭最好吃。这里的盐菜也是原主，两个哥哥从家里背来给她的。

林兰叹了一口气，想到原主她爹妈虽说气原主不听话，可还是置办了嫁妆把她嫁到了杨家。

崭新的箱子、八仙桌、碗盏盆子、温水瓶……大多被杨光明偷去抵了赌债。

可怜天下父母心！林兰想到这些就唏嘘不已。

黑乎乎的水换了几锅，才把灶台和碗柜、碗筷，陶钵、陶罐，木甑子……清洗干净。

拿起高粱扎的扫把把灶房打扫干净，把灶前散落的稻草挽起来靠墙码好，又把锅灶抹了一遍。

想着现在已经不早了，就舀了一碗米在盆里，洗出来的淘米水装进盆子里，留着洗头，洗干净的米倒进锅里开始煮饭。

林兰从盐菜罐子里抓了一把盐菜，又从泡菜坛子里夹了两棵泡椒出来。

她看到泡椒用的青红色的二荆条泡的，二荆条辣味柔和还有点回甜，做豆瓣用二荆条最佳。

将盐菜和泡辣椒切碎，装进盘子里，菜板清洗干净，晾在洗衣板上，回到灶房锅里的米就煮开了，用锅铲铲了几下，捻了一粒捏了一下，见只剩下一点米心没耙，开始滤米。

滤掉米汤的夹生饭倒进锅里，用锅铲垒好，舀了半碗水倒了一圈，用小火控饭。

闻着米汤散发的淡淡的米香味，林兰肚子咕咕叫了起来。

她舀了一碗吹凉米汤喝下：“这才是天然无污染，煮出来的米汤比后来的香米还要香浓。”

林兰喝了一碗米汤，往另一口灶里放了柴，开始炒盐菜。

从碗柜里抱出装猪油的小陶罐舀了一点猪油，又倒了一点菜籽油混合在一起，等油锅辣了，把盐菜和泡椒一起倒进锅里，一股咸香味扑鼻而来。

大锅炒菜就是爽，快速的翻炒几下咸菜就好了，铲起来装进一个土白色的盘子里。扣了个盘子在上面，再放在锅盖上面保温。