余下那台，是留给白露今早炒栗子，给温秀云供货用的。

两个空出来的锅灶，都已放回没有电动翻炒机前，手动翻炒的大锅。

白露边跟众人讲解挑选沙子的注意事项，边点燃灶洞里的柴火。

点燃柴火后拿起锅铲，开始翻动锅里的沙子:“沙子要挑选大小一致的沙子，方便板栗受热均匀，如果沙子大小区别太大，会导致有的板栗已经熟了，有的板栗还半生不熟，等于失败。”

“原来还要用到沙子，怪不得……”

众人心里终于恍然大悟，怪不得他们放糖和栗子一起炒时，越炒越糊。

无论重新配过多少次比例，换过多少麦芽糖，白糖、红糖、蔗糖、市场上所有能吃的糖，全部换过都没用。

该糊还是糊。

糖煮栗子倒是成功，却没有糖炒栗子那种焦香适中，回味无穷的味道。

原来，是要加沙子一起炒。

“这些沙子哪来的？我好像在哪里见过。”王翠花仔细想还是想不起来。

“建房子时筛选出来，不要的那些粗沙砾。”余富贵一眼就认出来了。

他们家新房盖成不久，印象深刻。

孟有良也点头道:“这应该是江边的沙子，被水冲刷得很光滑。”

“没错。”

白露把锅铲给就近的陈大福:“沙子要选表面平整光滑的，太过粗糙破损的沙子不能要，浇糖稀时会把脏东西粘住，一放栗子下去就粘在栗子表面，会导致栗子出锅成色差，看起来脏污不堪，且容易焦糊，让人看着就没食欲。”

众人赶紧拿小本本记下重点。

萧诚本来要去城里，走之前却看到陈大福学半天都学不会炒沙子，白露还准备上手教，脚步立马转过去。

“我来。”

第一百九十五章 大佬吃醋版教学

白露记得萧诚有事要去城里来着，凑过去小声问:“你不是要去城里吗？”

萧诚冷冷扫了眼陈大福:“不急。”

陈大福浑身一僵，全身像被万年冰刃捅了千刀万剐，整个人都不好了。

感觉接下来的学习会是一场折磨。

果然，预感没错。

萧诚当场就分配了教学类型，他教男的，白露教女的。

尽管王翠花和陈大福，拐弯抹角极力想互换，都被萧诚一句话否定。

而且，萧诚和白露的教学方式，天差地别，男子班众人简直有苦难言。

白露教学时，会边上手翻炒，边讲解每个步骤的注意事项。

用最简单的语言，精确到细微之处，确保每一个人都能听懂，谁有不懂的问题，可以直接问，她现场解答。

还让温秀云和吴芳丽等人上手炒，细心指导，耐心教导。

即便面对教了十遍还不会的王翠花，白露也没有任何不耐烦。

而是另起一个小锅，给王翠花开小灶，让她自己练到会为止。

温秀云和吴芳丽等人跟白露讨教，白露知无不言，言无不尽，语气温柔，说话亲切委婉，一个个都学得不亦乐乎。

萧诚就不同了。

边炒边讲解步骤，交代完注意事项，就让陈大福等人轮流上手炒。

炒一遍不会，萧诚皱眉。

两遍不会，看傻子一样看你。

仿佛在说，你竟如此蠢钝如猪，这么简单的操作都不会。

蠢钝如猪的陈大福，问一个问题就遭受一波冷眼，冷刀子嗖嗖往身上刮。

他想要温温柔柔的白露教学。

不想要高冷淡漠的萧诚教啊！

孟有良和余富贵等人也好不到哪里去，炒一遍不会，虽没收到萧诚的冷刀子，却收到比冷刀子更戳心窝子的沉静眼神，俨如医院里的医生，抢救完重症患者出来后，说，‘我们已经尽力了’。

那种被萧诚当面判“蠢刑”的感觉，太过糟糕，他们想哭都没地方哭。

甚至自我怀疑，自己是不是，真的蠢成一头猪，这么简单的操作都不会。

可是……萧诚只教了他们一遍而已，这世上哪有教一遍就会的天才啊！

孟有良和卢石等人心中也在呐喊，真的想要温柔耐心的白露老师。

不想要高冷严肃的大佬了！

大佬的要求太高了！

他们做不到啊！

“白露，我已经能把沙子和糖稀翻炒均匀受热了，你来看一下。”王翠花还以为炒栗子很简单，没想到这么难。

炒了半天第一个步骤都没合格，她怀疑白露纯属就是刁难她。

白露看了眼锅里黏成一小团，一小团的沙子，“还不行，这样把栗子倒进去，肯定会粘锅焦糊。”

“要炒到沙子颗粒干爽分明才行。”

王翠花嘴一瘪:“我没力气了，这样就行了吧，白露你的要求别太高了，谁能什么事都做到最好呢。”