包子就是个不错的选项，QQ农场近期收获了不少小麦，做包子用的中筋面粉就可以通过麦麸研磨而成。

只是自己能想到的其他商贩又何尝想不到，最流行的，市场反而最容易饱和，寻常的包子恐怕很难在其中杀出重围。

程蔚瑶把脑海里曾经接触过的包子类别都过了一遍，天津狗不理，扬州三丁包，杭州小笼包……

“外祖母，这市面上有汤包卖吗？”

这一问还真是给姨娘问住了，世面上鲜肉包子、葱油包子、素面包子等层出不休，要说带汤的包子，好像还真没见过？

姨娘那么一迟疑，程蔚瑶就把目标瞄准了灌汤包，既然这个包子还不怎么常见，那正好可以用来当招牌！

卷帘窥东京，繁华迷人眼，隶属古今，有不少朝代都把国都定在了开封。

可以说开封灌汤包算是地地道道的京都美食，甚至在后世，小笼灌汤包都能硬生生地凭借着皮薄馅大，入口软嫩鲜香等特点，斩杀了无数食客的味蕾，在网美食之中实现遍地开花，拿下天下第一包的美誉。

说干就干，为了明早能实践，程蔚瑶吃完饭后就开始了灌汤包的准备工作。

“我也来帮忙，从前在京都的时候曾经随老爷去吃过酒楼里的灌汤包……”

姨娘笑眯眯地进门，只是话刚说了两句，神色就暗淡了许多，她嘴里的从前此去经年，仿佛梦境一般。

从前皇贵妃有多得盛宠，她在府中便有多得老爷疼爱，如今想来哪有什么情深，分明是权宜之计。

“外祖母帮着和面擀皮吧，像这样揉手法要到位，揉出来的面团才能保证筋柔光滑，擀皮则要巴掌大小，不但均匀还得边薄里厚，一般我们包包子最少也得达到十八到二十一个褶……”

程蔚瑶一看姨娘这架势是要emo，连忙把揉面擀面的活儿给交接了过去。

毕竟是粘糊了大半辈子的人，乍的一分开心里肯定还是有些舍不得，忙起来就好了。

姨娘虽说年纪大了，但阅历也摆在那，三下五除二就掌握了诀窍，她的手巧，揉出来的面团个个白嫩光滑。

而程蔚瑶则是开始了打肉馅的准备工作，传统灌汤包的制作很是考究，她特意跑了一趟QQ牧场把养成的猪给处理了。

第136章 美人效应

考虑到是第一次卖灌汤包，一炮就得打响，在猪肉的选材上她特意选择了三分肥，七分瘦的上乘后腿肉。

没有绞肉机，所以只能手动打肉馅，先徒手打馅后用馅板，不仅顺序分明，甚至还附有一定的节奏。

“好热闹啊……”

厨房热火朝天的动静吸引了温成明，他探了个小脑袋，母亲和阿姐都有事情做，外祖母和嫂嫂也在厨房忙活，反倒是自己成了闲人了。

“你啊，等着试吃吧。”

程蔚瑶回头瞧了一眼探头探脑的温成明，嘴角流露出了一丝温柔的笑意……

翌日，一大早，程蔚瑶便领着一家子的女眷准备出摊了，外祖父家推姨娘回来的那个小推车则顺理成章地被征用，经过温成云这个劳动力的简单加工后变成了包子摊。

“母亲和阿玉负责茶叶蛋和肉夹馍，我和外祖母负责灌汤包，为了不抢生意，咱们一个在街道头，一个在街道中央，遥相呼应，彼此能看见，也好有个照应。”

眼看着快到街口了，程蔚瑶简单地安排了一下今天的定位。

茶叶蛋和肉夹馍都是可以买了直接带着边吃边走，所以在街头更占优势，至于灌汤包需要坐下来慢慢品味，相对来说，在街道中央的客流量更大一些。

万一在街头没有心仪的或者没有吃饱，这时候慢悠悠地在街边一坐，看着人来人往，纵享美食的感觉应该还不赖。

结果皇贵妃和温荔玉的小推车刚出现在街头，一道道目光就自发地集中了过来。

“茶叶蛋美人，今天出摊的是之前那个美人诶！”

“这不是我丈母娘吗，先给女婿我来一个肉夹馍，两个茶叶蛋！”

程蔚瑶的嘴角微微一抽，她大概知道为什么皇贵妃和温荔玉出摊的销量稳定了，这是赤裸裸的美人效应啊！

自己一个盘发的摊主，哪怕是青葱年华那也是嫁了人的，可温荔玉不一样啊，一看就是待字闺中的黄花大闺女，还有皇贵妃这么个徐娘半老的亲娘在一旁看着。

这哪里是卖早餐，这分明是大型古代男青年求偶现场……

皇贵妃显然已经见惯不怪了，脸皮那么薄的一个人都能脸不红心不跳地保持着微笑继续卖馍和收钱。

而温荔玉主要负责茶叶蛋的销售，不收银两，一来茶叶蛋多数是小孩在买，二来则是为了避免和男客有过多的肢体接触，例如给钱的时候偷偷摸摸小手揩油。