单云芳看的不知不觉入神了些，“为什么要这样处理土豆呢？”

正在做的鲁民止想也没想便答道，“土豆浸泡白醋，可以防止氧化，去除多余淀粉，过油后更加脆。”

单云芳不再继续问，认真盯着做，只见鲁民止熟练的将红泡椒、子/弹/头泡椒切碎，泡姜、泡萝卜、洋葱切小条，大葱、香菜切段，姜蒜剁成末，豆瓣酱剁碎，干辣椒剪成小段。

这些竟然都是鲁民止自己私自带的配料！单云芳震惊了！！！

然后还未等她消化过来，鲁民止又拿出奇怪的弹弹的东西，“这是什么？”

“是魔芋。”鲁民止手脚不停，煮一锅沸水，放入魔芋结焯水顷刻间去除腥味，捞起沥干待用，热锅倒入半锅食用油烧至五六成热少时，放入土豆条炸分钟，炸至七八成熟、表面金黄酥脆时，捞起沥干待用。

只不过一瓢清水便将锅洗净，加入刚刚一半的油烧至五成热，倒入鸡杂大火翻炒至变色水份收缩，充分煸炒可去除鸡杂的骚味。

鲁民止手上不断的翻炒，鸡杂一阵阵香味传来，单云芳不知不觉已经看入了迷。

鲁民止又在炒的收缩的鸡杂中加入一小勺姜末、一大勺蒜末、一大勺郫县豆瓣酱、泡椒碎、干辣椒段、花椒，炒出红油，加入大葱段、洋葱丝、泡姜翻炒均匀。

鸡杂那诱人的香味，已经吸引住让在场所有人的目光。

鲁民止又继续在锅边淋入两大勺颜色有些深的酒的调料、少许盐，一大勺酱油、一小勺蚝油、一小勺糖、半碗清水，翻炒顷刻入味，加入泡萝卜、炸土豆、魔芋结、芽菜等配菜翻炒至断生。

锅里滋滋的油声传入所有人耳中，让人吊着期许等待着最后的结果。

整得一个黔江鸡杂就要翻炒结束，单云芳已经叹为观止，虽然还未出锅，她已经感受到这盘菜是多么重量级。

没炒多久便直接起锅了，鲁民止在起锅前撒上奇怪的菜段出锅。

炒好后，鲁民止分别拿出几个碗，一碗碗盛好，放在所有人面前。

“郡主，菜已做好，请试吃。”鲁民止淡定请示，心中却紧张不已，黔江鸡杂也分人，并不是所有人都喜欢吃。

黎小小拿起碗来，尝试夹了两口吃下去，味道简直和之前和现世里做的没有差别，特别是酸萝卜，没有炒太久，吃起来脆脆的，咸咸的，清爽入口，格外开胃。

“很不错，鲁民止，你被录用了，接下来跟我签订劳动契书不知你是否愿意。”

“主子，在下愿意签订死契。”鲁民止直接跪在地上，低声回答。

第125章 懦弱的人

鲁民止可不是傻子，签订死契和不签订死契完全是两种概念，同样也决定他以后的地位，人只有完全信任一个人时，才会将其授予重任。

“你倒是聪明，那就去签订吧，找胡管事即可。”黎小小笑了笑，一副胜劵在握的小模样，十分张扬，祁钰不知不觉看这样的眼神有些入神。

“是，多谢主子恩惠。”鲁民止欣喜若狂，一旁的单云芳阴阳怪气，“你还算是个识相的，哼。”鲁民止这才抬起头来，眼神看着单云芳，这一次没有之前那般卑微，单云芳不经意之间瞥见这眼神，更是气不打一处来。

这贱男人居然才来就挑衅她，是以为她的位置坐不住了吗？单云芳气得立马走掉，鲁民止这才从地上抬起头来，伴随着黎小小的那声，你起来吧，他才缓缓起身。

看着单云芳的方向，他忍不住多看一眼，这么多年，他才找到了她。

几年前，他曾是山贼的一员，单云芳的纯洁是给了他的，只是可惜他当时胆小，偷偷一个人逃出山寨，甚至是改名换姓，好不容易听说山寨被灭，他早就猜到单云芳会遭遇什么样的经历。

只是鲁民止始终不敢现身，只能一直打听黎家的下落，暗自关注单云芳，这些年，那个夜晚如同梦魇般在他脑海中闪过，不管后来遇到好几个女子，都始终忘不掉，比单云芳好看他也能找到，比单云芳更单纯，也能找到，可心里就始终记挂着她。

“阿明，我求求你了，你救救我吧，或者你将我杀了也好，阿明，求求你。”鲁民止脑海中又回响着那样的话来，他揪着衣服愧疚不已，心口更是像是裂开了一般。

“救救我，阿明，阿明啊，若是你实在是害怕，将那个拿走吧，我不想在别人哪里，我不想被践踏了。”单云芳那撕心裂肺的话依旧在耳边。

鲁民止有些恍惚走出大门，在侍卫的引导下，找到胡管事，又做了见证，签字画押，总算是拿到死契，这一刻，他总感觉罪孽又轻了些，那些事，他总会弥补的。