又是一年秋。

贺长衍和贺向晚因为成绩太好，且学习进度远超同龄的同学，成为了整个学校唯二的两个跳级生。

两人马上要开始上三年级。

贺知意也满了半岁，成天除了睡就是吃，再就是贺长衍他们在家的时候把她逗得咿咿呀呀的笑。

有周秀蓉的帮助，俞笙带孩子很轻松，基本上每天都有很多的空闲时间。羅

这一闲下来，人就容易想得多。

俞笙感觉自己已经好像已经把人生中很多重要的事情都做了。

比如投资买房坐等拆迁，比如年纪轻轻孩子已经有了三个，一般人想要完成这些目标少说也得花个十几二十年的时间攒钱工作之类的。

她这么早就全部完成，反倒是感觉生活逐渐无趣了起来。

她想做一点有趣的事情。

思来想去，俞笙便开始在家琢磨起了炸鸡和炸猪肉。

这两样东西她都有做给孩子们吃过，酱料都是她自己熬出来的，每一次都获得一直好评，就连贺廷吃了都觉得味道极好，意犹未尽，特别香。羅

那如果说她把这种二十多年后一定会在国内大火特火的技术配方拿出来卖，或者干脆自己培训员工自己开店做生意呢？

有没有那么一种可能，她除了等拆迁一夜暴富之外还能体验一把亲手创业并发家致富成为大老板的感觉呢？

没道理贺廷能当大老板她不能呀。

这生意要是真做起来可不比贺廷赚得少。

说干就干。

俞笙将以前在家学做韩式炸鸡的配方一一记录下来，整了好几个口味，然后对照着配方买材料回家研究。

周秀蓉看她一大早起床一买一自行车的食材，满头雾水。羅

“小笙，你这是要做啥？咋买这么多东西？咱们吃得完不？”

贺知意在周秀蓉怀里小嘴也咿咿呀呀的，像是也很好奇她在干嘛。

俞笙抿唇一笑，“嘿嘿，秘密！等我研究出来了再告诉你们~”

第185章 我刚才说话的声音大了点

正式开始研究酱料之后，俞笙一下子就忙了起来。劍

她不能一次性把每种酱料都熬出来，只能一种一种试。

但光是熬一种酱料需要的工具和食材就得准备好久。

比如做最基础的韩式辣酱就需要红辣椒、苹果、大蒜、豆瓣酱、白醋、盐、糖、味精，以及可能用到的其他调料如生抽、料酒、香醋、黄豆酱、辣椒粉等。

为了更精确的把配方弄出来最符合大众的口味，她还专门买了个专门称重的小称。

俞笙本以为只要把东西准备好了做起来就会快。

但事实远比她想的要糟糕许多。

光是洗好切好食材就花了她一上午的时间。劍

中午吃完饭后她没时间休息，直接就钻进厨房开始炒酱料。

但这种酱料跟简单的番茄酱完全不是一个难度。

番茄酱随便熬一熬就会很好吃，但这个得先炒后熬，而且苹果和洋葱很难炒化成泥。

她试了好几次都以失败告终，最后没办法，又去市场买了个研钵回来才终于攻克这个难题。

苹果洋葱和大蒜捣成泥状后加入食用油开始炒，很快就能成型，但这个年代的土灶实在很难控制火候，她好几次都因为货太大而糊了底。

一直到晚上，最基础的韩式辣酱都没熬出来。

这让俞笙感觉特别沮丧。劍

但她并没有放弃。

晚上早早的睡了，第二天一大早她又起早床开始重新准备食材。

周秀蓉看她一个人忙得团团转，很想帮忙。

但贺知意还太小，不能把她一个人丢房间里，无奈，她只能买点东西去请附近的一个老姐姐过来帮忙。

怕影响到俞笙搞研究，她还专门让老姐姐只在俞笙需要生火的时候过去帮忙。

对此，俞笙非常感激。

这用了几十年土灶的人控制火候就是不一样。劍

她第一锅就成功把辣酱给熬了出来。

有了最基础的辣酱还不行，俞笙又熬了一锅自己做拿手的番茄酱。

最后把二者加上蒜末，水淀粉，黑胡椒按比例炒香，加入一些水淀粉炒至粘稠。

至此，一锅正经的炸鸡专用甜辣酱终于做好了。

看着样子还可以tຊ，闻起来香味也是那个意思，但俞笙还是有些拿不准味道。

她用筷子沾着尝了尝，感觉有些太甜。

但给周秀蓉和过来帮忙的刘婶一尝，两人都觉得味道非常好。劍

尤其是刘婶。

她帮忙生火坐在灶台旁边一直闻着味儿，口水都馋得流了二里地。

“小笙，你这酱做出来是蘸什么吃的？又甜又辣，吃起来还怪有意思的。”