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我在九零年代养崽做甜品[穿书](46)

作者:朝生汐入 阅读记录


“我不管,反正看着那小贱蹄子没好事,我就高兴,以后什麽人,以后再说呗。”

“呵,就你这性格,和谁都打不拢堆,你谁都看不惯,别人也瞧不上你。”

“你怎麽说话呢,我有那麽讨人厌麽,狗嘴吐不出象牙。”

“随你怎麽想,我懒得说,你就等着看吧。”

有些人还上门来问,宁菱那些家具还要不要,可不可以便宜买走?

“我只是搬家,不是要离开这个城市了。”宁菱一脸汗。

“什麽,王琴不是说你们要回乡下老家了麽?”

“王琴说的话你们也信?”

“嘿,那烂嘴东西又乱打标腔!”

“以后有空了也可以回来看看啊。”有人客套道。

宁菱喊了辆拖车,将家具电视衣服等物品都拖走,唯一全家福的相框还有那些玩具都放在宁昭书包里。

看着那从小生活的家,直到看不见了,宁昭才收回视线。

可能因为之前小心思,李红云有点不好意思,还来帮宁菱收拾。

新房子房东太太只是简单打扫了下,宁菱还需要自己动手,将家具都摆了进去,接了一盆水来,宁菱开始擦门窗。

宁昭小手小脚的,也没閑着,嘿咻嘿咻擦床架子。

将地板拖干净了,天花板扫了,锅碗瓢盆归置好,三个人忙了一下午,宁菱累得气喘吁吁。

总不能让李红云白忙活,宁菱在外面买了点卤菜,再炒了个一荤一素一起吃了。

洗好碗筷,将窗帘挂上去,挡住外面黑夜,电灯拉开,今天的忙碌总算圆满结束。

冰皮月饼

李红云看不得王琴那麽得意, 在家属院里说道:“小宁住得那房子可真好,可宽敞明亮了,那卧室都好大一个。”

“外面还有菜圃, 可以种菜,有咱们两块圃那麽大呢。”

“里面墙都白刷刷的, 还贴了什麽海报, 挂上窗帘, 那太阳一晒进来,可洋气了。”

王琴心里不舒坦了, 冷哼道:“有什麽了不起,还不是租的, 又不是她自己的。”

嘴皮上这麽说着, 还是忍不住发酸, 没想到宁菱没回老家,还搬去一个更大的房子,谁想小房子里打转啊。

李红云反驳:“人家起码付得起租金,你呢?只知道嘴皮子说。”

哼!李红云转身走, 还附赠了一个眼神,就看不惯王琴那副小人得志的模样。

……

宁昭已经入学了, 继续读一年级,早上先将小家伙送到学校, 再折返去市场,因为搬家了路程更远些, 早上只能提前出发,现在只有宁菱一个人出摊, 还有点不习惯呢。

离中秋越来越近,宁菱购买了一些制作冰皮月饼的食材, 不爱吃甜的人可能觉得冰皮月饼过于甜腻,可对于爱甜口的人来说,这是一种美味。

冰皮月饼不仅味道香糯可口,颜值也是非常重要的,宁菱要去买一些模具,还要订制一些礼盒,因为很多人可能要走亲访友,赠送月饼时,有礼盒包装过看起来品质高端一些。

等礼盒一到手,趁下午有时间,宁菱先做冰皮月饼了,冰皮月饼主要材料就是糯米粉,牛奶与白糖搅拌均匀,加入糯米粉粘米粉澄粉,搅拌到粉浆丝滑,最好过滤一遍,加一点玉米油,待面糊熟了,取出放凉不停揉面团,这个时候面团特别有粘性,需要在砧板上放些熟粉,这样方便擀出饼皮。

饼皮格外有弹性,目前饼皮还是正常的白色,为了提升颜值,宁菱煮了果汁,染出粉色和紫色,用抹茶粉和可可粉可以做出绿色黑色。

馅料準备了绿豆馅,椰蓉馅,芋泥馅,蛋黄馅,葡萄馅。

五种口味较为丰富,宁菱将馅料揉进冰皮里,随后用模具一压,一朵花状的月饼就出现了,再洒上一点糖粉,颜色各样的小团子依次摆列着,看上去可爱极了。

宁昭看着那白团子,吸了吸鼻子,黑亮的眼睛里,写满了想吃。

宁菱给他塞了一个果味的,宁昭一边咀嚼,一边口齿不清问:“姑姑,这个月饼怎麽不一样呢?”

他还从来没吃过这麽软的月饼,以往吃的月饼外皮都比较硬,里面是各种芝麻拌成的馅,味道鹹甜,一个好久都啃不完。

不像这个,软得像云朵一般,就是有点粘牙。

宁菱说:“不同地方有不同做法嘛,这就叫创新,最主要是吃得高兴。”

将冰皮和馅料準备出来,剩下的步骤就快了,傍晚时分,宁菱将今天所有食材都用完了。

如果有冰箱冷藏一下,口感会更佳,没有条件,就只好装盆放在水缸里。

怕温度会让月饼变质,宁菱在厨房摆了水盆,还用风扇在厨房门口吹,让温度降了下来。

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