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觉醒女配搞事业日常[八零](133)

作者:枯池秋信 阅读记录


“别请客了,今天婶子请你们客。”何秀英将人安排到一个角落里,“先坐一会儿,等下咱们吃伏鸡!”

卫成彬诧异地问:“今天入伏了?”

何秀英像看傻孩子一样看小卫:“头伏早过了,今天是中伏。你们先等等啊,婶子先给你们倒两碗凉茶,消消暑,留着肚子晚上吃好的。”

顾嘉深点点头:“行,那谢谢婶子了。”

何秀英笑:“是我们要谢谢你啊小顾。”

卫成彬插科打诨:“咱们就别谢来谢去了,这些天在外头净吃些又贵又撇淡的东西了,早就想念咱们食铺这一口了。待会儿我要敞开肚皮吃,婶子可别别嫌弃我!”

何秀英作势拍了拍他的胳膊:“当然不嫌弃,你就尽管吃,吃不完婶子都放你回家!”

又聊了两句,那边喊人结账了,何秀英赶紧去了,中途还不忘嘱咐正好上完菜的江茂竹给两个小伙子上凉茶。

卫成彬左张右望地打量着室内,点点头:“这下是真像一个饭馆了,比一般的饭店都看着舒服嘞。”

顾嘉深点点头:“秀英婶子家很适合干餐饮业。”

“那是的,就江兰兰那一手厨艺,我敢说,整个密县都没有打得过她的对手,菜的味道做得比国营饭店里干了几十年的大厨都好。”卫成彬公里公正地评价道。

他一直生活在县城里,还偶尔跟着他妈去市里,跟着他爸去省城走亲访友,馆子下了不少,t但江兰兰这一手菜的味道,他从小到大,还真没吃上过几次。

“在县城里,是有点屈才。”顾嘉深淡淡地说道,但丝毫不掩饰话里的欣赏之意。

“有本事这话你别对着我说,你对着人家姑娘说去。”卫成彬挑挑眉,戏谑地说道。

顾嘉深看他一眼,不说话了。

卫成彬借杆子往上爬,笑嘻嘻地:“我看,某人也只会在我面前说吧,要是江兰兰真来了吶,这话是一定不会说出口的~~”

顾嘉深说道:“闭嘴。”

卫成彬:“就不,嘻嘻。”

顾嘉深:“……,随便你。”

他不再说话,安安静静地喝凉茶,听着屋里食客们各种八卦閑聊。

卫成彬自言自语也不觉得孤独,他嘀嘀咕咕的,见到、听到什麽都要惊奇一番。

比如墙边那个菜架子的设置,他就觉得这简直是个极好的主意,又灵活又方便,根本不需要用菜单点菜。

又比如隔壁的隔壁桌正在兴致勃勃地说起他们车间一则桃色绯闻,卫成彬竖着耳朵,身子歪了又歪,简直恨不得一屁股坐过去听。

顾嘉深很有一种想要宣告“我跟他不认识,我们不是一路人”的沖动。

太丢人了。

厨房里。

江小桃利索地挥舞着大菜刀,将一整只鸡切成块儿,均均匀匀的装进盆子里,放到江兰兰旁边的台子上。

江兰兰热锅烧油,将鸡块和着姜块一起倒入大锅中,瞬间“噼里啪啦”的油爆声就响彻了整个厨房。

还没有放调味料,鸡肉的香味就已经被热油激发了出来,在空气中肆意碰撞,香得人直吸鼻子。

等鸡加了简单的食盐用以调味炒至半熟之后,江兰兰将一大盆路边荆水倒进锅中,大火烧开,等鸡块在汤中叽里咕噜地沉浮起来,就改中火慢煮。

路边荆水是江小桃早就熬好了的,用的是晒干的路边荆,连着根部洗干净了捆成一小捆放进清水中煮,等煮得水呈浅棕色了,也就差不多了。

三伏天,起伏吃鸡,是密县乃至整个潇省的乡下大多有的传统,鸡不能是母鸡,要是公鸡,据老人们说吃了能长高,有的在吃食上讲究的人家,则还要在鸡中添加路边荆熬制的水。

路边荆正儿八经的名字叫“白马骨”,也有的地方叫路边姜,既是一种香料,又属于中草药,据说健脾开胃,祛风除湿。

江兰兰用的就是这个熬的水,放路边荆水煮开之后,再用小火慢煨。不多时,一整锅的鸡就被炖得浓香四溢,汤汁也呈姜黄色,在天光下格外浓郁。

这边在煨伏鸡,另一边,江兰兰在大火炒菜,而第三个竈,则在大火蒸着一盆剁椒鱼头、一盆芋头蒸排骨,俱都从蒸笼中冒着白汽,眼看就要熟了。

蒸笼是新添置的东西,美满食铺要上新蒸菜,不过还没有开始用,今儿是头一遭。

不多时,江小桃就从厨房里探出头来,见最后一桌客人也结账走了,大喊一声:“开饭啦!”

何秀英将大门一关,表明本店今日已结束营业,然后快速在一张干净的桌子上摆上筷子。

卫成彬跟顾嘉深都自觉地立马起身去厨房端菜、盛饭。

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