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小娘子靠豆腐宴风靡全城(58)

作者:柳矣墨 阅读记录


她以前其实也是个吃货,尤其爱吃豆制品,因此脑子里还有不少存货,就等着慢慢开发试做呢。

今天她想试手的是一种超级好吃的丸子,一道以鸡蛋、豆腐为主要食材制作的美食。

魏玉珍拿出两块豆腐,2个鸡蛋。

準备好葱蒜,花椒粉,食用盐,菜油。

她先把豆腐控干水分,放入餐盆里。再将葱姜蒜切碎,豆腐捏碎。

将食用盐、花椒粉调入餐盆,将鸡蛋打入,全部一起搅拌均匀。

接下来,将豆腐末捏成一团,分别用汤匙挖出来,揉捏成一个,一个的小圆球。

接着就是倒入菜油,热锅。

锅热后,一个一个的放入捏好的丸子。

用小火煎一会,用筷子反複翻动。

等到丸子全部变成金黄色,即可捞出食用了。

软嫩嫩的鸡蛋豆腐丸子,趁热会吃更美味。

魏玉珍试做出来,自己浅尝了一个,觉得味道有点淡,就把这一锅放到一旁,重新又炸了一次,等到味道适中,她才把炸好的丸子,用食盆端出来,给苏荞一并拿去卖。

苏荞忙碌中看了一眼魏玉珍端出来的丸子,眼睛蓦然一亮,好奇地问:“玉姐姐,这个是你新钻研出来的丸子吗?”

魏玉珍点了点头,轻笑着回应:“这是用豆腐和鸡蛋一起炸出来的丸子,味道不错,你可以让大家试吃一下,好吃的话按豆腐泡的价格来卖就行。”

苏荞点了点头,表示没问题。

她拿出一个小盘子,用铁勺打了一部分丸子进去,又将小签子放在一旁,对着排队的客人介绍道:“这是本店新推出的豆腐鸡蛋丸子,想尝尝味道的,可以免费试吃一个,中意的话再买。”

客人看到金灿灿的豆腐丸子,皆是被勾起了食欲,纷纷表示想试吃。

魏玉珍见苏荞推销食物的动作越来越熟稔,心里很是欣慰,不再逗留,转身进了酒肆。

与店里用餐的客人,打了一下招呼,便往厨房走去。

刚準备进入厨房,去提前準备一下正餐的食材,身后却传来一道温润的呼唤声:“魏姑娘。”

魏玉珍回头一看,就见明昭静静地站在酒肆门口,眼神清润,宛如一弯明月,笑容清浅,宛如画中人。

店里还有不少客人在用早膳,看到清风霁月般的人出现,皆是露出惊豔之色,随后同桌友人开始窃窃私语。

“此人好像是那位中了举人的明家二公子。”

“就是他呀!我的老天爷欸,这明家二公子不仅文采斐然,还长得这麽好看,当真是羡慕死人喽!”

“可惜我家姑娘已经许了人家,不然非得上门求取这门亲事。”

“你可真敢想啊!人家可是百年难得一遇的举人,一般人家哪配得上啊!”

“是是是,我们这种小门小户自然配不上,明家地位现如今水涨船高,不是名门望族,都没资格上门哩。”

明昭面无波澜,显然并未把这些言论放在心上。

魏玉珍转过身,从餐桌旁边穿过,迎向明昭:“你怎麽有空过来?”

她记忆没错的话,明年三月份他应该就要进京参加会试了吧!现在已经农历十一月底了,离会试还有四个月不到的时间。

魏玉珍将明昭迎到一张空桌旁,示意他先坐下。

明昭却没有落座,而是垂下眼帘,从袖袋里掏出一个小木盒,递给魏玉珍:“岁暮天寒,上回见你时,无意中瞧见你手上似乎有些冻伤,恰巧前几日在下祖母收到一份赠礼,打开后发现是一箱润肌膏,家中女眷一时也用不了这麽多,便想着带一些来给你,也算是感谢你上次的费心招待。”

店里的客人见状纷纷看了过来,目光落在魏玉珍和明昭身上,眼里皆是好奇与探究之色。

似乎对于酒肆老板娘和名声大噪的举人之间産生的交集,有着出了浓厚的兴趣。

魏玉珍目光下意识落在明昭递过来的木盒上,这是一个六厘米左右的精致小木盒,盒子四周雕着栩栩如生的荷花,想来是花了心思的。

魏玉珍心里一时有些过意不去:“为了送这个小东西给我,你大老远的特意跑一趟啊?”

明昭点了点头,眼底划过一抹紧张,神色看着竟是有些拘谨:“在下日日在家念书,久了也偶感乏累,今日出来是为散心,经过王婶面摊时想起有些时日没来你这儿用餐,便顺道过来了。”

见魏玉珍看着木盒沉思不语,他又出言补充:“那日在下家中宴请宾客,拿了你的豆汁,你却无论如何也不愿收下银钱,一直未找到机会言谢,今日这点薄礼不过是顺手拿来罢了,不是什麽贵重礼品,魏姑娘就莫要推拒了罢?”

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