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吃货的摆摊日常(美食)(109)

作者:山楂酪 阅读记录


若是切成薄薄的鱼片,用素油一滑,不晓得会有多麽美味呢!

宋荔一走,院子里的劈柴声停了,见劈出的干柴,足够用上几日了,陆承便抱着干柴进屋,一摞摞垒在竈前,摆得整整齐齐。

他拿袖口擦拭着脖颈间的热汗,拿眼瞧她,见她专心致志地处理鲜鱼,眉目专注,认真做事的样子,仿佛周身笼罩了一层金芒。

原本灰扑扑的伙房,也因她变得亮堂堂。

他喜欢这样的宋荔。

就像他曾见过她对旁人说道女子也可以自立自强时,眉宇自信,整个人身上闪闪发光。

她是属于广阔天地的,不应该被困在某个男子的后宅。陆承心想。

脸颊上的黏腻汗水,令他充满了不适,走到院子的水井打来一盆清水,洗了把脸,用过了水的巾帕擦拭掉汗液,就着水镜,整理了仪容,回到厨房。

不消宋荔开口,他极有眼色的帮忙点燃竈膛,当起了尽职尽责的烧火郎。

饭桌上,摆着鸡蛋炒地木耳、口水鱼、蒸排骨,和枸杞叶打猪肝。

枸杞叶有生津润燥之功效,猪肝含有大量铁元素,能补血。

宋荔给自己盛来一碗猪肝汤,补补气血。

相较五六月刚冒嫩芽的枸杞叶,七月份的口感略逊色些,她挑了嫩叶打汤,下锅一汆,便熟了,吃起来嫩嫩的。

浆好的薄猪肝片,口感嫩滑,十分弹牙,猪肝汤更是鹹香鲜美。

加了素油蒸出来的一碟子蒸排骨,因为外面用油脂锁住水分,里头的肉汁油汁被全部保留,蒸得软烂入味,牙齿轻轻一扯,肉汁儿四溢,满口是肉,别提吃得多麽满足了。

陆承带来的翘嘴鱼,被宋荔烹出一道口水鱼。

热油一滑,锅铲轻轻搅动鱼片,眼见鱼片以肉眼可见的速度变色,加了川椒一起翻炒,麻麻辣辣的辛香萦绕在鼻尖,勾起她的馋虫,立刻炫起了鱼片。

鱼片滑嫩无渣,入口即化,鲜美无比。

要是加些朝天椒,以辣椒炝锅,炝出红彤彤的辣椒油,这道口水鱼的滋味一定更美妙。

想到院子里那盆番椒,宋荔立马打消了这个念头。

不行不行,现在不能吃它,等到果实成熟后,它的种子大有用处。

尝过其它几道菜,宋荔夹来鸡蛋炒地木耳,这道菜更香更下饭。

除了地木耳比较难清洗外,没别的毛病,这道菜只加了少许食盐和酱油,吃起来嘎嘎鲜。

这种生长在阴暗潮湿的山野,吸收了夏日雨露的野菜,口感脆嫩鲜香,跟鸡蛋一起烹炒,味道绝了,真是可遇不可求的山珍啊!

饭后,陆承蹭完饭拍拍屁股走了。

宋荔将斧子归还给邻居,遇到木湘湘和郑明珠结伴出门看烟花,问她要不要一起?

郑明珠今儿穿了身鲜亮的衣裙,轻扫眉黛,双颊粉嫩如花,娇娇俏俏,她是乐安巷里出了名的美人儿。

据木湘湘说,上郑家提亲的人都快踏破了门槛。

宋荔目中流露出惊豔与欣赏。

第一次见郑明珠时,就知道她是个美人,当时宋荔一心顾着赎身和租赁院子,没顾得上细瞧。

如今再看,郑明珠如她的名字一样,明珠生晕,美玉荧光。

以后宋荔咬在乐安县住上一段时间,自然也想多结交些朋友,当即跟干娘说了声,跟着二人一道走了。

“听说今日城中有位姓李的员外郎纳妾,上回纳妾,李员外放了足足一个时辰的烟花,可热闹,可漂亮了。”木湘湘带着宋荔和郑明珠绕过西桥,来到一处地势陡高,周遭空旷的僻静地方。

这里离街道不远,几步路就能走到,还能望见河渠绿柳的景色。

脚下踩着青石板,三人站了会儿,双腿发软,找了片干净的台阶落座。

之后就是望着河渠落晖,相互分享着最近遇到好玩的事儿。

郑明珠对宋荔这位租客很好奇,一路上没少打量她,突然把话题转移到宋荔身上:“方才去找湘湘,我看到陆捕头帮你们家劈柴,还吃了晚饭,你们看着很熟,是正在交往吗?”

话落,两双眼睛落到她身上。

想到以后要同两人经常来往,宋荔略思考一番,如实叙来:“我跟陆捕头是生意伙伴的关系,也是朋友。他孤家寡人,家里不开火,平时也会来我家吃饭。”

反正她说的是实话。

郑明珠才不信,孤男寡女的,哪有什麽正经友谊,又见木湘湘这个傻子附和说:“明珠,我跟你说哦,宋荔的手艺可好了,她做的红烧肉,肉沫鸡蛋羹好吃得不得了,叫我恋恋不忘了好久。难怪陆捕头对你那麽好,肯定是想天天上你家蹭饭吃。”

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