关灯
护眼
字体:
大
中
小
吃货的摆摊日常(美食)(238)
作者:山楂酪 阅读记录
重新敲定了开铺子时间,宋荔在紧锁的店门张贴了延迟开铺子的时间,省得大家白跑一趟。
郑明珠和宋荔一道去了钱庄,回了家。
天色浓黑如墨时,乐安巷的左邻右舍都能听见从郑家院子里传来撕心裂肺的哭泣声:“八百两银子啊,不是八两,不是八百文,我的小姑奶奶,就这麽白白打了水漂。”
然后传来郑明珠不温不怒的声音:“这麽想要八百两银子,二姨娘干脆与我父亲和离,你拿着八百两嫁给王福,反正你能生儿子,生了儿子的小妾,比正室夫人还体面,福爷巴不得想要个儿子。”
这话二姨娘听了,不吭声,还真有几分心动。
又听郑父怒不可遏地声音:“你这孽女,看我今日不打死你。”
郑明珠捂着脸上的巴掌印,跑来了宋荔家。
见她还没吃饭,宋荔用家里剩的食材,煮了碗肉丝面。
入夜后,郑明珠同宋荔睡在一个被窝,身下垫着棉花褥,身上盖着六斤重的棉花被,窗子缝隙里吹进的丝丝缕缕寒风,竟也不觉得冷了。
“宋荔,我羡慕你可以带着干娘一起过日子。以后我一定想法子带着阿娘离开郑家,过我们自己的日子。”
耳边传来郑明珠的声音,宋荔困得眼皮子擡不起来,迷迷糊糊嗯了一声。
一早,桌上摆着煎荷包蛋,一碟萝蔔缨子。
这些萝蔔缨子是上个月间苗的嫩萝蔔苗,给鸡吃浪费了,被宋荔洗净,晾晒到微微失去水分后,切成碎丁,拌上食盐杀出水分,攥干后,填进土陶罐里,腌制一个月,味道微酸爽脆,开胃下粥。
就着一小碟酸脆的萝蔔缨子,叫她下了两碗白粥。
吃过早饭,郑明珠回家认错去了。
她可以生气不管不顾往外跑,阿娘却没地方跑,她不回去,难保二姨娘,和她那个丧良心的爹会不会欺负阿娘。
人在屋檐下,不得不低头。
郑明珠的优势在于容貌,却也被容貌桎梏,只一心想着凭美貌皮囊寻到个富户人家的公子,忘了自己也能想法子自立。
在宋荔隔三差五上新品的刺激下,“一间茶饮”的客源,每日呈现稳定增长。
今天铺子又上了两款新品果茶饮,蜂蜜柚子茶,还有柠檬柚子茶。
不同于奶茶的香浓淡雅总相宜,蜂蜜柚子茶则是清新甘甜,酸酸甜甜,蜂蜜味偏甜些。
柠檬柚子茶,则风味偏酸。
柠檬的清香,铺满整个口腔时,仿佛叫人置身于初春郊外踏青的广阔草地,空气里似乎还能闻见柑橘类的花香。
一眨眼,时间来到十二月底。
月底便是腊月。
提起腊月,宋荔能想到一系列的腊味美食,腊鱼、腊肉、腊排骨,腊鸡腊鸭,还有美味的腊肠。
在大周朝,人们的餐桌上已经出现了腊肠,跟现代灌腊肠相差无几,买来前后腿猪肉,佐以香料,填塞到洗净的猪肠内,经过晾晒和风干,红豔如霞,油香浸润,酝酿出一股奇香的风味。
见到集市上已有人购买猪肠和前腿肉,腌制腊肠,叫宋荔腌制腊货的心思,蠢蠢欲动。
想到添加辣椒面和花椒面的麻辣香肠,鲜红莹润,想到浸润着油脂的瘦肉不干不柴,肥肉颗粒呈现水晶质感的透明色,刀锋切割时,一抹晶亮的油脂溢出……
不行,不能继续往下脑补了,宋荔舔舐着被风吹皱的唇瓣。
不管了,买点回去,大不了点着油灯灌腊肠。
问猪肉贩子,买来八斤前后腿肉,付了账。
白天在铺子里不忙时,宋荔将腿肉切成薄片,佐以白酒、食盐、辣椒面花椒面等腌制。
下午带回家,用工具灌辣香肠。
干娘和陆承吃不了辣,她做了鹹香和麻辣两种口味。
饭桌上,见陆承只吃了大半碗饭,宋荔随口问:“怎麽吃这麽少?”
陆承微皱着眉心:“推广棉花种植的计划,进展不太顺利,目前只有十几家农户愿意参与种植。”
“这个月,已经有七八人冻死。官府临时搭建了烧炕的安置棚,又发放免费干柴,让没有住处的人可以躲避风寒。”顿了顿,陆承又说:“如果不能将棉花推广种植,明年还会有人冻死。”
宋荔大惊,凤仙郡地处南面,一年到头不见下雪,但空气湿度大,不比下雪舒服多少。
她带着干娘从春风楼出来,一面摆摊,一面攒着买棉花的钱,便是听说古代常有人冻死,想着未雨绸缪。
想了想,她说:“其实我很能理解这些普通百姓,咱们以农耕为主,大多数百姓靠着耕种田地为生,养活一家老小。尽管棉花在世面上售价颇高,我听说一斤的棉花,能卖到二两银子的价格。”
上一篇:重生中奖前,目标,桃李满天下!
下一篇:在豪门当妈宝女怎麽啦?!