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吃货的摆摊日常(美食)(256)
作者:山楂酪 阅读记录
阿蒲回:“是新鲜出炉的泡芙,刚做好的。”
“刚做好的泡芙,这麽香吗?”王福想着平常吃到的,都是放凉的,立即决定要两份热乎的试试看。
然后他惊讶发现,刚出炉的泡芙,口感似乎更好了。
卖完最后几盅奶茶,等店里的食客们陆陆续续离开,佘婆子和阿蒲做完厨房、店铺和雅间的卫生。
打烊时,未时刚过,时间还很早。
往常她们会早早收工回家,今日宋荔取来两盆提前加了佐料,搅拌出浆的肉馅,另有清洗消毒过的猪肠衣,她带着佘婆子和阿蒲,坐在小马扎上,灌脆皮肠。
雇佣两人时,说好的一天做工6.5个时辰,宋荔花了银钱,决定不额外雇人灌香肠,铺子里便有两名帮手,何不物尽其用?
她示範一遍,讲解灌香肠的关键点:“不能灌得太满,留些空间出来,大概像我这样的分量……”
三双手,就是比两双手要快。
三刻钟后,三人将两盆肉馅全部灌好,佘婆子和阿蒲提前收工,宋荔带着几盆脆皮肠回家。
今天她来不及赶去东市买菜,按照两人约定,干娘应该会看着买些。
推开院门,将小推车停好,宋荔端着两盆脆皮肠到廊下,踩着长条凳,将一串串香肠悬挂上去。
听到动静,周万春从东厢房出来,见到果然是女儿,迟疑说:“高老爷约我们一会儿上莲花湖的酒楼吃饭,你想回去吗?”
又添了句:“我买了菜。不去的话,咱们自个儿做饭吃。”
宋荔反问:“您不想去吗?”
周万春有顾虑,也会考虑女儿:“那就去吧,说是一会儿让人赶着马车来接咱们。”
这麽一位三品京官,宋荔当然不想放弃这座大靠山,如果干娘反感的话,如果非要在利益与家人之间做出取舍,她会选后者。
周万春会心疼她,为她缝制冬衣和手套……
见干娘同意,宋荔劝说:“如果您不想去,咱们便不去了,没什麽大不了的。”
周万春:“去吧,天天在家做饭吃饭,我也想想外面酒楼的饭菜。”
恰好这时,巷子里传来马蹄子哒哒,车轱辘滚在青石地面的声音,紧接着有人敲响了院门:“请问,这是宋荔家吗?我是高老爷家的特意来接你们。”
周万春应和了声,过去开门,对车夫说:“稍等下,我们马上好。”
车夫客气回:“小事,你们慢慢来,不着急。”
宋荔手上蘸着脆皮肠的油,不好去开门,便没有过去,此刻听车夫对周万春客客气气,有些纳闷。
不是说这些权贵家的奴才,总觉得服侍了大官,便自觉高人一等,看不起普通百姓?
这位赶着的车夫,似乎是练家子,并非一般小厮,却对她们毕恭毕敬,没有半分看不起。
将脆皮肠晾晒好,用纱网罩着,锁好院门后,宋荔钻入车室,突然记起一件要事:“今日我家不做晚饭,一会儿送完我们,陆捕头那边可否帮我知会一声,免得叫他以为我们出了事。”
外头的人回:“宋姑娘放心,陆捕头那边,高老爷早早派人知会过一声。”
宋荔便放心下来。
马蹄子哒哒再次跑过巷子,出了乐安巷,往莲花湖的方向过去。
这会儿天色还早,马车驶出城外,宋荔掀开车帘子,眺望天际边烧红的云彩。
上次来莲花湖,还是去探望梅嫣,在对方家吃了盏渴水。
虽然同在一座城镇,她和梅嫣见面次数较少,一来因为比较忙,宋荔每天四点一线的过日子,每天在东市铺子、丹朱铺子、钱庄和租赁的小院来来回回,白天忙着开店,次日还要早起,只能早早睡下。
对于没有电灯的古代穷人来说,夜晚的娱乐很少,大部分人为了操持生计,早早歇息。
二来,宋荔以前也是春风楼的人,梅嫣的婆母虽不介意她们的身份,到底成婚了隔着点什麽,不能老是去人家家里找梅嫣玩,怕给梅嫣带去不好的影响。
见梅嫣与渔夫郎和和美美,一个织布,一个打渔操持家庭生计,宋荔默默祝福便好了,也不想打扰对方。
马车缓缓停下,外头的车夫提醒说到了。
宋荔掀开车帘子,见对方体贴搬来马凳,她下了车,后去搀扶干娘下车。
又一名青壮男子领着她们上到二楼雅间,敲响了雅间房门,得到主人的首肯,宋荔和干娘一道跨入房里。
里头燃着炭盆,温暖如春。
铺面而来的热息,叫宋荔觉得身上的厚袄闷人。
“将火盆撤掉。”高文祥端正坐在椅子里看书,听见脚步声,侧头看来,见这对母女两衣着厚重,叫人撤了炭盆,又开了窗子透气。
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