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吃货的摆摊日常(美食)(299)

作者:山楂酪 阅读记录


曾芳兰全然不在意:“等你以后成婚有了孩子,自然知晓这种滋味。钱少一些,也有少一些的活法,省着点用就好了。”

凤仙郡城外,码头。

薛老爷从商船下来,见到不孝子安排的仆役和马车。

回到城中,不孝子带着贤惠儿媳到酒楼给薛老爷接风洗尘。

有人沖他们投掷瓜果,薛老爷怀里也被塞了只蜜橘,一脸茫然:“这是……?”

胡立:“吃吧,三千两银子买来的呢!”

方文静解释说:“府衙门口贴了榜,此次捐赠补贴种植棉花的榜单,咱们薛家排在榜首,很多城中百姓们见到我们,会送鲜花或蜜橘,表达对我们的欢迎。”

薛老爷觉得三千两花得真值啊,能得到纺棉技术、三锭纺车,跟凤仙郡的一把手搭上合伙关系,还能让她们苏州薛记绸缎布在凤仙郡声名远播。

一石三鸟啊!

进了酒楼雅间,薛老爷剥了只蜜橘,品尝着橘子:“甜啊。”

又对儿媳方文静说:“你做的很好,如果真能学到纺棉技术,还有三锭纺车,别说区区三千两银子,六千两银子也使得。”

方文静神色从容,谦逊说:“这次多亏宋荔,若不是她送来的一块棉布头,也不会叫我们恰好赶上。”

薛老爷不否认宋荔的功劳,沉吟道:“我带了些苏州特産,回头你们拿去送去她家,莫说是我带来的,她不待见我。”

方文静憋住笑意,自家公爹还算有些自知之明。

公爹来之前,她从胡立口中得知两人从前的龌龊,公爹不地道,难怪这麽重要的事情,宋荔的信只写给自己。

一个不被待见的薛老爷,一个不靠谱的哥哥,宋荔可不得写信给她这个嫂嫂。

她们明天去铺子见宋荔,对方搬了新家,新家的住址,她们做哥哥嫂嫂的还不晓得,怎麽行?

清明节前后,树木快速抽条,冒出嫩芽芽。

正是吃春菜的季节,市集上随处可见水灵灵的荠菜、春笋、香椿叶和榆钱。

见到榆钱和荠菜,宋荔走不动路,摊榆钱煎饼、榆钱蛋饼,或是用面粉蒸榆钱,榆钱窝窝头,都是难得的美味。

荠菜能做的更多了,荠菜鲜肉包,荠菜馄饨、荠菜饺子,荠菜饭等等……光是脑补到,令人口水哒哒。

小贩摊上的两把荠菜嫩得能掐出水,宋荔全要了,又称了些榆钱,买回去摊鸡蛋饼吃。

回到家,周万春解下斗笠和蓑衣,宋荔看到她背后衣衫湿了大片:“咦,这蓑衣破了块,怎麽不说一声?衣服都湿了,干娘,你赶紧回屋换衣服,一会儿我给你煮碗姜汤,免得风寒受凉。”

这是周万春舍不得扔,用针线缝补过的,又裂开了块,将蓑衣挂到木架子,回卧室更换衣物。

宋荔也回到煮了姜汤,又将洗净的一把荠菜切碎,锅中用五花腊肉煸炒出油脂,加入虾仁和豌豆翻炒,倒入荠菜和米饭,少量清水,小火焖一会儿。

因为锅底遍布腊肉的油脂,小火焖着,不会糊锅。

几分钟后,揭开锅盖,宋荔盛出三碗,端到饭桌。

小翠洗了把手,也来帮忙端菜拿碗筷。

饭桌上,宋荔用勺子挖来荠菜饭,五花腊肉丁,一层晶莹剔透,一层红棕肌理,颗颗分明的米饭里,点缀着碧绿的荠菜叶,圆溜溜的翡翠豌豆,米饭堆里冒出的一角白里偷粉,正是鲜虾仁。

塞来半勺,宋荔嘴巴里包裹着丰富的食材,米饭柔软而富有弹性,豌豆粉糯,五花腊肉丁鹹香下饭,虾仁鲜甜,荠菜的风味更是与每一粒米饭混合,在口腔里肆意绽放着春天的气息。

“好香的荠菜饭,光是吃荠菜饭,不用菜,我都能吃下一碗。”小翠尝了口米饭,逃难挖野菜做野菜粥、野菜饭,后来被父母卖给牙婆的苦难记忆,此刻全部被这碗荠菜饭覆盖。

周万春没说什麽,只是手上的勺子一勺接一勺,眨眼,吃完一碗荠菜饭,到竈台去添第二碗。

宋荔夹来块榆钱蛋饼,加了多多的素油,煎得两面金黄,外酥里嫩,里头的榆钱清香扑鼻,与荠菜饭不分伯仲。

吃完一块榆钱蛋饼,她又夹来一块,太香了。

饭后,在宋荔的督促下,小翠和周万春各喝了一碗红糖姜汤。

小翠喜欢甜甜的糖,可跟生姜混合在一起,这味道真是令人窒息:“又甜又辣,好辣嗓子。”

宋荔也喝下一碗姜汤:“就是因为生姜里的辣味素,才能发汗驱寒。”

蒙蒙细雨下了一整晚,第二天还未停歇。

早饭,三人吃着荠菜饺子。

听见干娘偶尔咳嗽几声,宋荔关切:“一会儿你别去铺子,直接去医馆找大夫把把脉,开几副药吃。”

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