鹿肉还是更适合做冷吃风味，加多多的干辣椒和花椒，做成麻麻辣辣的口感，或是做成蜜炙鹿肉烤串。

见小翠扒干净碗里的米饭，放下粗瓷碗，宋荔有些纳罕，也不知道小翠最近是怎麽了，平常都要扒两碗饭，近两天都是只吃一碗饭。

难道是立夏后胃口不好？

饭后，宋荔去鸡圈特意瞧了瞧那只趴窝的母鸡。

看着精神头有点蔫，母鸡除了吃食咯咯咯，平时基本不怎麽发声，所以伤了病了，一般看不出来，也不知道是个什麽情况。

一手抓住母鸡的翅膀，拔开毛绒绒的羽毛检查一番，没发现哪里有伤口，想着自家院子养了狗子，基本没有黄鼠狼，老鼠倒是有一些。

翻找一遍，没看到被老鼠咬的伤口，她将母鸡放到地上，对方一展翅，一溜烟跑回窝里趴着。

宋荔瞧着它都热，一身厚重羽毛，还趴在稻草编织的鸡窝，现在鸡窝被它霸占，另一只母鸡只能委委屈屈在趴在地面下蛋。

算了，它有病。

她决定观察一晚，明天问问木湘湘哪里有兽医。

一夜好眠，第二天早起，宋荔在厨房準备早饭，周万春到厨房扒来草木灰，均匀撒在豇豆藤上，地面也撒了些，预防蜗牛等害虫。

才过了一夜，昨日如细线的豇豆条，整个膨胀了一圈，照这样下去，过个三五日，约莫能收获豇豆条了。

不能厚此薄彼，光给豇豆撒还不行，黄瓜、丝瓜、冬瓜、西瓜和番椒苗都被撒了草木灰防治害虫。

给西瓜撒草木灰时，被周万春扒开茂盛的青藤，发现个鸡蛋大小的西瓜。

靠近池塘边的种植花卉区域，被宋荔种了颗叫劳什子土豆的植物，据说跟芋头类似，都是食用根茎块，这种植物目前其它州府都没有，顶顶珍贵。

女儿可宝贝得紧，每天出门回家，第一时间给狗子顺毛，然后来池塘边瞧瞧这株植物。

周万春也给土豆撒了草木灰防治，农户们将草木灰当做肥料，只要不过量，基本没太大的害处。

早饭后，宋荔和周万春到鸡圈查看，发现昨日趴窝的母鸡，吃了点糙米，又回鸡窝里蹲着了。

旁边的梅嫣一下子看出问题来：“这不是生病，是母鸡抱窝，孵小鸡崽，从前我在夫家养了只母鸡，每年这个时节开始孵小鸡。”

她说到后面，似想起伤心事，声音越来越低。

听到不是生病，宋荔便放下心来，又立马皱着眉：“家里的鸡蛋没有受精卵，孵不出小鸡啊，要不回头买些小鸡崽给它？”

梅嫣：“这法子不行，有些母鸡会啄死不是自己孵出来的鸡崽。”

宋荔也不想害性命：“回头我去集市买点鸡蛋看看。”

说着话，来到东市铺子。

昨日招来的两名帮工，其中一人已经到店，接替卢月琴的，是位年轻妇人，经过宋荔考校，只认得几个字，算账算数都不会。

想到古代识字率本就低，大把大把的文盲，尤其女子比男子地位低，识字率更低。大名鼎鼎的苏东坡，文豪之家，苏东坡的姐姐苏八娘，连个正儿八经的名字都没有，宋荔不记得在哪里看过，古代女性识字率，占全国仅有百分之一二左右，低得吓人。

在这种情况下，能招到识字的，真是不容易啊！

宋荔不会打算盘，好在有卢月琴带人，她当个甩手掌柜，美滋滋。

招到的另一位妇人，则是代替曾芳兰，会晚些时辰到店，由曾姐带着敲打肉泥。

目前宋荔手上已有两间半的商铺子，半间绣坊，可以开始着手找牙婆买人，剩下的两家商铺，一间拿来开凉皮铺子，卖凉皮凉面、煎饼果子，或是手抓饼。

另一间商铺，或许可以搞个糖水，跟凉皮铺子没有业务重叠，熬糖水的活计轻松些，适合小翠这样的小姑娘干。

凉皮铺子要揉面浆水，揉面团，都是费力气的活计，曾姐力气大，干得来这些重活，而且下个月可以搓冰粉卖，糖水生意差不了。

想着，宋荔到厨房找小翠谈心。

前些日子听说曾姐晋升了职务，要去北市铺子做管事了，也算是个正儿八经的话事人，工钱也涨了许多，小翠听着羡慕，她来店里比曾姐的时间还久，可想到曾姐干活的卖力劲儿，自己又年轻，肩上担不起事，宋掌柜不信任自己，也是理所应当。

这会子听到宋掌柜问她，愿不愿意去北市的糖水铺子当管事，小翠懵了好一会儿，结结巴巴说：“可，可我还小，宋掌柜不怕我把铺子搞砸了吗？”

宋荔反问：“你只需告诉我，你想不想一步步晋升，过上更好的日子？”