做剁椒的辣椒，用二荆条和小米椒风味更佳，这里物资匮乏，只有小米椒凑合着用。

洗净的青红两色小米椒放到荫凉处，晾干水分，去掉根蒂，切成辣椒碎，加入半碗蒜末，食盐、少许糖、烈酒，搅拌均匀后，盛入窄口圆肚的陶罐里，扣上坛子盖，浇上清水，隔绝掉空气。

她抱着泡菜坛子放到阴凉处存放，约莫发酵到二十天后，亚硝酸盐含量降低，这时候就可以开坛食用了。

如果保存得当的话，这些剁椒能存放一年之久。

宋荔觉得这坛子剁椒，大概存放不了一年，几个月就被她祸祸完了，哪里能放得了一年？

蒸完黄桃罐头，又过去一个半时辰，宋荔还有核算几间铺子员工的工薪酬。

东耳房的油灯亮到深夜，才被人吹灭。

宋荔躺在地上的草席子，迷迷糊糊睡了会儿，听到窗外噼里啪啦地雨滴拍打声。

太困了，懒得起床。

后半夜被窗子吹来的凉风冻醒，摸索着爬上床，倒头就睡。

一时贪凉，次日一早醒来，宋荔感觉脑子昏昏沉沉，知道自己情况不对劲。

她身体不舒服，由小翠掌勺，给大伙做早饭。

跟着宋荔打下手几个月，小翠学会了一些简单的烹饪诀窍。

见宋掌柜着凉感冒，当即决定今天吃热乎乎的鸡蛋丝瓜面。

家里有鸡蛋，菜园子里也有现成的丝瓜，去皮，切成滚刀块。

热锅冷油，搅拌好的鸡蛋液一入锅，滋滋的油声，用锅铲给鸡蛋翻个面，煎得两面金黄，盛出鸡蛋。

利用锅中残留底油，炒软丝瓜块，这个步骤，可以减少丝瓜的泥腥气，让丝瓜吃着清甜。

倒入刚才煎好的金黄蛋饼，加入适量清水，大火煮开的汤水呈现奶白色，加了挂面，只需一点酱油和食盐调味，就很鲜了。

宋荔胃口不佳，挑了两筷子面条，便吃不下，滚烫的丝瓜鸡蛋面汤还不错，叫她喝下大半碗。

喝了热汤，热汗淋漓，胃里暖洋洋的，昏沉的脑袋，松快许多。

一早去东市，宋荔让阿蒲在“一点小食”铺子门口张贴了招工啓示，雇佣一名厨子和两名帮工。

前段时间，阿蒲在绣坊跟着卢月琴学习管理铺子，近几日又来东市的铺子上工，帮忙处理各类突发事件，积累经验，免得开业时手忙脚乱。

本月中旬，她打算让北市的自助餐铺子开业，这时候该招厨子了，简单培训下，便可以上岗就业。

忙完东市，赶去丹朱街的铺子，浑浑噩噩忙到午后。

吃过午饭，宋荔记起临出门前干娘多番叮嘱过，让去医馆看大夫，抓两贴药吃，风寒好得快些。

抓完药，她在后院用炉子正煮着药汁，听盼盼说杨小姐到铺子来了，找她有事。

把蒲扇交给盼盼，嘱咐看着点炉子，宋荔来到大堂。

杨安慧见她面色潮红得不正常：“听盼盼说你一时贪凉，风邪入体，既然生病了，怎麽不关了铺子休息两日呢？”

“只是风寒而已，没什麽大碍。”话落，宋荔问：“对了，你找我什麽事？”

杨安慧正了正色：“裴大人今日向兄长此行，这会子他们应该已经到了城外的码头。等他们离开后，小春不用整日关在院子里，可以出来自由行走了。”

宋荔察觉出不对劲，挽过对方的胳膊：“我观裴大人性格偏执，不像是轻易放手的人，咱们小心些，再多等几日吧！”

杨安慧颔首：“好，就依你。”

入夜后，宋荔喝下一碗苦涩药汁，发了一身汗，躺在床榻里沉沉睡去。

清早燕舞莺啼，云蒸霞蔚。

青芝来送冰鑒和冷藏过的蛋奶油原液，面色凝重地告知了一个坏消息：“昨晚有小贼摸进我们府邸，打晕了门房，事后清点，没有损失财物，只是林姑娘突然凭空不见了。”

晴天一道霹雳，宋荔就知道没这麽简单：“没损失财务，独独丢了个林小春，用脚趾头想，也知道是被谁掳走的。”

想到那日林小春瑟缩在自己身后，摇摇欲坠的可怜模样，宋荔又问：“府衙那边怎麽说，派人去寻了吗？”

青芝答：“陆捕头勘察过墙上的脚印，判断对方会些功夫，这会子应该已经追去前往京都的官道。”

“陆捕头亲自追过去？”宋荔思绪模糊，陆承分明对京都有关的人和事厌恶极了，这时候连自身安危也不顾，追去京都，真是疯了。

转念想到林小春和陆婉陆掌柜的经历何其相似，难道是因为陆掌柜？

午后，面试了几位厨娘和帮工，初步敲定了人选。

“一间茶饮”铺子打烊，宋荔乘着驴车去往东市，接上阿蒲，一起去府衙签署长工契书。