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吃货的摆摊日常(美食)(48)
作者:山楂酪 阅读记录
其实昨天在春风楼,陆承看宋荔的眼神,竹音当时也留意到了。
她只是不敢置信,那样风光霁月的人,竟会偏爱春风楼一个平平无奇的小厨娘?
宋荔说不喜欢陆承,竹音本应该高兴才是。
不知为何,却更生气了,好像自己最喜爱、最珍视的虾酱,被不识货的人弃之如敝屐,骂做臭酱。
陆承那样好,宋荔不会识人,白长了一双漂亮的澄澈眼眸,根本是一对鱼目。
从竹音房里出来,胡立打量着自己的妹妹,白净秀丽,生得一弯月牙眼,如果没有那道疤,是个极漂亮的小姑娘。
宋荔着灰扑扑的衣裙,乌发编成个侧麻花辫,衬得小脸瓷白,就是太素净了些……
刚才那话胡立也听见了,好端端的,竹音说道起陆承做什麽?
回忆起昨天的场景,胡立立马嗅到了一丝不同寻常:“上次去成衣铺子买衣裙,又是这麽素的一身,我送你的迎春花簪子怎麽不戴?是不会吗?我问前院伺候的姐姐学了挽发,一会儿我手把手教你。”
宋荔哪有心思学挽发:“哥哥,我找兰心有点事,改天再说。”
胡立恨她是个木头疙瘩:“有什麽事情比学挽发、学打扮还重要?”
宋荔:“有空再说。”
推开房门,刚回来的兰心满脸心虚:“宋荔,你回来啦,玩得开心吗?我给你带了梅子姜……”
宋荔恭恭敬敬的答话:“以后兰心娘子若没有要事,不必来寻我。我是后院帮厨,只负责后院的差事。”
一听这话,兰心心道不好,连忙拉着她:“我的好宋荔,我错了,我见竹音对待陆捕头不一般,一时鬼迷心窍,诱你与陆承见面,故意让竹音撞见,狠狠奚落了竹音一番。我心里着实痛快,狠狠解了气。”
顿了顿,又说:“此刻你要与我断交,我心里好难受。宋荔,我错了,你原谅我好不好?”
她甩开对方的手:“兰心娘子为了解气,可以利用我,谁知道以后还会不会因为别的好处,又来害我,我不会信你了。”
从前宋荔同情兰心,受封建礼教思想侵害,不忍见父兄饿肚子,时常接济他们,现在又觉得,这一切分明是兰心自作自受。
宋荔走了,兰心被甩开的手落在半空,胸腔窜起股火气:“有什麽了不起的,不来往就不来往。”
之后几日,宋荔到东市卖凉皮,只远远瞧见过巡捕队几次,两人私底下没有见过。
清明时节雨纷纷,近几天日日细雨蒙蒙,宋荔每回出门摆摊,必要穿戴蓑衣笠帽。
好在落着雨,天气依旧暑热,她的凉皮摊生意不错,上午赶集一个时辰,每日能卖五十多份凉皮。
过完清明,马上迎来农历三月。
这时候的荠菜发了花穗,口感老了,不能吃。
宋荔老家有三月三,荠菜煮鸡蛋的习俗。
她将春风楼后面一块空地的荠菜花拔了来,用清水洗净,加了鸡蛋一块儿煮着。
锅中的清水煮开,荠菜的汁液被煮进水里,呈现出深绿,随着沸腾的白雾,带出荠菜的清香味。
宋荔给交好的朋友都送了荠菜煮鸡蛋。
没收到荠菜煮鸡蛋的兰心,心里头很不是滋味儿,想要找宋荔赔罪,又拉不下脸。
后院里,宋荔跟小翠吃完煮鸡蛋,帮赵婆子制作五色饭。
花妈妈来自岭南桂州,家乡有习俗三月三吃五色饭,分别是红白玫黄黑的五种颜色的糯米饭。
提前浸泡的糯米,晾干后,用密蒙花和清水,煮出黄色的花浆,将晾干的糯米浸泡过夜,染色,次日过滤掉浆水,糯米用素油一拌,上锅蒸熟。
糯米要用长颗粒的,蒸熟的过程中,需要不断洒水,增加糯米的湿度,这样蒸出来的糯米饭软糯糯,不会发硬。
其余的红蓝草、紫蕃藤和绿枫叶,都是按照密蒙花的步骤来做。
据花妈妈说每年三月,岭南山沟沟里头的枫叶,全都逃不过拿去做五色饭的命运。
在岭南长大,花妈妈说她就没见过红色的枫叶,一直到来了凤仙郡,才晓得原来枫叶是红色的。
最让宋荔惊讶的是,枫叶揉出来的汁水是灰蓝色的,泡了糯米,上锅一蒸,颜色乌黑油亮。
揭开蒸笼屉,一股属于稻米的澱粉香气,夹杂着属于植物浆汁的天然清香,清新动人。
随着水汽携带出这股清香,飘到了厨房的院子。
闻到这股淡雅的芳香,宋荔带着小翠奔来厨房查看。
五种颜色的糯米饭,由赵婆子按照比例混合,捏成个饭团,垫在芭蕉叶上,色彩斑斓,霎是好看。
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