王福：“……我要囤个千斤，大概什麽时候能全部交货？”

其他食客从几十到几百斤的预定单，上千斤，这可是一笔大买卖。

宋荔默算了遍，每日最多可以烘焙三十余斤：“最快要一个半月。”

王福当场支付了一笔定金，带着女儿在大堂随意找了个空位落座。

这不是小十一第一次品尝到美味的蜂蜜小面包和萨其马，从前阿爹也会特意买些带回家，给她们每人分些，这是她第一次到铺子里享用美食，新鲜出炉的热乎乎小面包，比凉掉的更美味，脆底更香酥。

……

时光如梭，一眨眼进入月底。

因着花生酱曲奇的预定单子，让“一间茶饮”铺子的半月营业额，达到年前一整个月的营业额。

月初，张小花和谭百合本以为这个月工钱不会太高，因为只做工了半个月的，哪知来到新的一月，发现这个月月奖比年前还高。

除了月奖外，元宵节后开工，铺子里的所有帮厨和跑堂都得了利是封，按照工龄年限发放，张小花比谭百合早到铺子里做工，得的利是封也多出半吊子银钱。

做工时间越长，年后拿的利是封越高。

张小花拿了利是封给家人扯了几尺布料，棉布柔软亲肤，可以做成贴身穿的里衣。

谭百合的父兄则辞掉修筑河堤的活计，还有码头搬运的重活，用户一家人齐心协力攒下的银钱，準备重振旗鼓，将谭家的商铺子做大做强。

经过几个月的口碑发酵金玉绣坊的一次性月事带已然流行与城中的贵妇们之间，经常能看到有丫鬟替自己主子大量采买。

随着一次性月事带在城中畅销，时常有周边城池的贵妇人也会来购买，于是産生了古代版本的“黄牛代购”，黑市上，运到周边城池的，价格比金玉绣坊贵了一番，仍旧需求大于市场。

与其让“黄牛”赚这份银子，宋荔决定自己赚。

她约了几位股东谈话，未来，想在苏州、扬州和京都扩张金玉绣坊的分店。

被带飞的沈书兰和何芸玉哪敢反对，她们又不是跟银钱过不去，金玉绣坊里生産的一次性月事带，她们也成了常客。

这玩意价贵，靠着自己每月二两银子的月例，买完这个，那个又短缺，日子过得捉襟见肘，现在有绣坊和薛记布行的份额利润，日子倒也过得滋润。

施雅更没有意见，有祖母疼爱，即将出嫁的母家表兄待她也好，都是血缘关系的亲人，舅舅舅母待她更是看作亲生女儿般，不差这点银钱，大手一挥：“宋掌柜自己做主便好。”

月初发放完工钱，当晚宋荔从廊下取来只草绳挂着的腊鸭。

小翠依言斩成鸭块，焯水撇去浮沫里的灰尘和血沫，捞出控干水分。

铁锅烧热，一点点菜油，将沥干的压块放入煸炒，炒至鸭皮微微金黄，加葱姜段爆香，添了开水，大火烧开，转小火慢炖。

趁着炖腊鸭块，小翠将几根莴笋去皮去筋，切成滚刀块备用。

干娘从小院子的菜园子摘来水灵灵的白菜苔，宋荔撕去菜苔皮，脆生生的汁水溅在手指上。

掰成一段一段的白菜苔，有些茎干粗壮的梗子，需要从中切开，给它休整下。

当腊肉炒白菜苔下锅时，腊鸭汤炖得七七八八，倒入莴笋块煮个六七分钟。

“开饭了。”

所有菜肴齐活，宋荔和盼盼帮忙端菜，拿碗筷，院外水井边，周万春才将布鞋上的泥土刷洗干净，倒立在墙角根，赶忙用澡豆洗了把手，往厨房过来。

大老远，闻见从厨房飘来的腊味香气，周万春就好这一口腊肉炒白菜苔，今日下工，估摸着菜园子里的白菜苔又要收获一批，趁着新鲜水灵的时候摘来，吃着清甜，再过些日子，菜苔生出筋丝，口感发老了。

桌上热气熏蒸，饭菜的香气与米饭的澱粉清香，交织出一股子浓浓的烟火气息。

煎得鸭皮金黄的腊鸭块，点缀着翡翠碧绿的莴笋，鹹鲜风味，随着白雾水汽直往人的鼻腔里钻。

旁边一道棕红紧致的五花腊肉，如山野才冒头的淡绿青竹色的白菜苔，新绿嫩色，一看便知嫩到入口即化。

周万春尝了白菜苔，无筋无渣，比想象的还要鲜嫩水灵，入口是五花腊肉干煸出的鹹鲜油脂包裹，紧接着是脆嫩爽口，汁水充沛，回味是新嫩春菜的一阵清甜。

宋荔则偏爱另一道腊鸭莴笋汤，简直是下饭神奇。

腊鸭经过焯水和炖煮，鹹鲜全部融入到汤水中，腊鸭块吃起来不会太鹹，味道刚刚好，经过煸炒、炖煮出来的腊鸭块肉质紧实，呈现诱惑的棕红，鹹鲜下饭。