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吃货的摆摊日常(美食)(516)
作者:山楂酪 阅读记录
瓜果鱼虾,另每人还得了几只粽子。
同一时间,宋荔才吃过糖蘸清水粽子,饭后,带着粽子去到莲花湖,看赛龙舟,向湖中投喂粽子,之后乘马车前往庄子。
大老远,瞧见田小桃带着几名仆役迎接。
今日过节,修建房舍的工匠也在与家人团聚,庄子上只有田小桃和一衆仆役,以及一群巴掌大的小鸡。
提前得知宋掌柜会带着家人一同前来,田小桃让厨房早早待命,此刻见到两辆马车驶来,忙上前迎接。
被引领着进入其中一间修建好的房舍落座,田小桃派人打扫过,很干净,简单布置了桌椅,以供宾客午休的罗汉床,地面整洁得一尘不染。
等宋掌柜一行人落座后,田管事简单介绍了庄子上备好的食材,宋荔问了干娘和小翠她们,大家不挑食,于是对田小桃说:“饭菜的事,你自个儿看着办,我们都行。”
田小桃到厨房去交代,小翠则透过窗子,瞧着外面张望的仆役们:“宋掌柜,她们就是训练的女子护院队啊!”
说起这个,宋荔想起一事:“干娘,待你下旬前往京都巡店时,到时可带上三五护院,方可护您周全。”
虽说上次奔波,一路还算安全,多带些人手,安全性更有保障。
周万春轻轻颔首:“知道了,到时带着阿虫,让田管事挑上三名仆役即可。”
很快饭菜上桌,大多是上山收集的菌子雉鸡,桑葚野果,水芹菜、叶鹹菜等山野美食,吃着别有一番野趣。
饭后,周万春要午休片刻。
宋荔带着盼盼、小翠一起爬山,体验赶山人的乐趣。
才到山脚,被宋荔发现倒横在阔叶上的一截树干上,密布了一朵朵的木耳。
这个时节生长的木耳,叫做春木耳,金秋十月后长出的,则叫秋木耳。
宋荔对身旁的人叮嘱:“小翠,你帮着我记着点,别忘了,等咱们下山来摘。”
小翠牢记在心,怕自己忘了,特意用户石头在路上做了标记,这才拔腿去追走在前面的两人。
走在前面的盼盼,意外发现树杈上的鸟窝,她上树灵活,片刻功夫,取出三只鸟蛋拿给宋掌柜,给鸟窝留下两只。
得了鸟蛋,被宋荔用干草垫着,小心翼翼放进背篓里。
等小翠赶到时,瞧着三颗荔枝大小的鸟蛋,也不敢示弱,在山林里搜寻起来,拨开湿润的枯叶,发现一簇簇豔红色的菌子,可惜大家都不认得,不确定有没有毒性,不敢采摘食用。
路上渴了,带来的清水快饮用完,找到田管事说的山泉,无法直接饮用,倒是叫几人发现了鲜红诱人的树莓。
正值采收季,酸甜可口,叫人解了渴。
口渴解了,一路步行消耗的体力,让三人饿了。
因着吃了粽子,肠胃不消化,不怎麽饿,一行人在庄子上几乎没怎麽动筷,此刻粽子被消化完,三人饿得饑肠辘辘。
上山时,宋荔备了弓箭,一射一个不準,惊扰了林中的小动物。
盼盼默默捡起颗石子,弹出去,将猎物击晕,成功引来宋荔和小翠的惊叹目光。
小翠将野兔放血扒皮,宋荔盯着盼盼遍布老茧的手掌:“方才你那一招,可真厉害,如果是用在人身上,能否一击命中?”
盼盼如实回:“伤不了人,但能阻碍片刻。这个不难,全靠手腕发力,宋掌柜想学吗?”
听到伤不了人,宋荔顿时没了兴趣:“不学。”
这种绝技哪里是一时半刻能学会的,她要开铺子,平时哪有功夫练习,不如直接雇佣些女护院,比较有安全感。
谈话间,小翠点燃了火堆,将肥兔子烤得滋滋冒油,上山前,她们未携带干粮,仅带了食盐和五香粉,特意来山里开小竈。
一面转动着肥兔子,一面撒上一小撮食盐,空气里萦绕着炙烤的油香。
炙烤两刻衆,小翠给烤好的兔子撒了五香粉,用匕首片出兔肉,递给宋掌柜和盼盼。
炙烤的兔肉很香,许是兔子肥美,烤出来的油脂润泽的肉质,使得炙兔肉吃起来丰腴鲜嫩,宋荔啃着兔腿,啃得满嘴流油。
盼盼同样吃得很香,腰腹肉质厚实的地方,还被小翠划了花刀,炙烤得外焦里嫩,很入味。
香得盼盼嗦了手指上的油汁,咂咂嘴,回味道:“吃了烤兔子,不免叫我想起从前与父兄走镖的日子,风里来雨里去,时刻提心吊胆,害怕有匪徒劫镖,每日过得惊心动魄。”
小翠讷讷:“这麽可怕啊,难怪镖局收费那麽贵,真真是豁出命挣钱。”
三人分吃完一只兔子,吃不够,中途小翠还想将得来的三颗鸟蛋放进火堆烤熟,解馋。
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