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阳关曲(112)
作者:辛子厘 阅读记录
乔枫吟见此番情状,自然看出他是为了他自己的目的耍着赖皮。
不过,倒也不是什麽坏事,她并未戳穿他拙劣的演技,仅是寻个由头告退了。
就如此,徐思乔便在桃源饭馆里住下。
乔枫吟特地给他安排了一间客房。
却不知,由于他出来的时间过久,城中官府已经开始配合军队搜寻他的蹤迹。
一段时日过后,徐思乔渐渐地和饭馆里面的伙计混熟了。
一是因为,他经常在他们干活的时候,在他们背后晃悠。乔枫吟跟他们解释了徐思乔的来意,因此伙计们并不排斥他的行为,顺其自然而为。二是因为,徐思乔虽然看着年纪不大,套近乎的社交手段却是有得一套,搞得伙计们和他关系越来越好。
乔枫吟起先并没有把他放在心上,毕竟她也有事要忙。徐思乔似乎知道这种隐性的关系,因此也没有凑到她跟前打搅。
直到发现形势变化,乔枫吟才发觉此子的不简单之处。
徐思乔这时候才认为时机成熟,起码乔枫吟真正注意到了他,而非将他当作一个无所谓的看客。
徐思乔偶尔地主动去问乔枫吟一些问题,有些是他自己的想法,有些则是趁乔枫吟忙碌的时候,他见缝插针地就事相问。
乔枫吟虽然颇有耐心,而且并不如何介意。不过,徐思乔这人一直占着她家客房,他的伤势早便好了,总不能由着他一直留在饭馆里吧?
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“徐小公子,这麽些时日,可待足了?”乔枫吟不禁发问。她顺道给他推荐了别的去处。
但是徐思乔不想去别的地方,就想待在此处。他也不是没有去过附近的别的地方,但大多千篇一律。
二人一左一右,立在饭馆门外十几步开外的一株枯木之下。
徐思乔把心里话如实和她说了。
乔枫吟却道:“千篇一律?徐小公子说笑了,饭馆的经营模式本就大多相同,能够脱颖而出,百年屹立不倒的,无非是有自家的高明之处。世上没有人会大肆炫耀自己懒以生存的东西,你若是不去接触,单看外表,自然看不出来,方觉得千篇一律。”
徐思乔接话茬,笑道:“受教了,掌柜姐姐。”
乔枫吟不大适应他突如其来的这声称呼,那感觉怪别扭。
“你别……别叫我姐姐……”乔枫吟也坦言道,自己长不了他几岁,担不起这声姐姐。
徐思乔很会卖乖,连忙听话地闭上了嘴,“欸”了一声。
徐思乔心中暗想,那些地方他自然会去,而且不是没有去过。但是,天香阁不是别的饭馆,它如今可是大周之象征之一。尽管控制权在皇族手里,但陛下决定把这个重活交给他这个外臣之子打理,自然是有倚重的意思。
年纪轻轻便挑起这个担子,徐思乔的压力可不小。他深知陛下和百姓们对天香阁的期望只会在目前的水準上越来越高,绝没有接受它的发展沦为平俗之流的道理。
他在天香阁内部考察过一段时日,对其内部化的管理制度和经营模式,以及与普通饭馆的区别颇是了解。天香阁的实力极硬,虽然从形式上只为一大波贵族服务,往往显得虚头巴脑,但内容上绝不是虚的。
它凭的不是核心秘法,而是综合实力。无论是装修,亦或服务、菜色等,皆是大周乃至放眼诸国一等一的品质。尽管不向平民开放,但凭借着贵族的消费,同样挣得盆满钵满。徐思乔心底明白,桃源饭馆和天香阁是不一祥的存在,强大的实力将来或许不会输给天香阁。
再观桃源饭馆,它身处边境之地,此地有钱人属于少数,平民居多。饭馆不挑客人的类型,而且比包括天香阁在内的任何一家饭馆都重视索唤,索唤量大,客流量跟着会高些。但实际上,不论去到那座城池,皆是贵族有钱人属于少数,而平民居于多数。按照徐思乔的理念,他并不排斥平民。
除此外,饭馆的一些软性服务看似“小”,实则效应大,尤其针对底层平民和中层有钱人。而这类人群往往基数最大,从盈利的角度讲,桃源饭馆是大赢家无疑。通过盈利和盈利的种种模式,口碑相应的被客人接受和知晓,可谓是名利双收,盆满钵满。
如此也就算了,但凡乔枫吟的经营之术稍有偏颇,都会让饭馆给人的印象陷入“为利”而生的市儈之流。可是饭馆却偏偏没有给人这样的印象,而是凭借有质量的服务给予客人温度和尊敬。徐思乔知晓他们这里有种特殊的堂倌活计,叫做营销。
徐思乔至今没有看清楚这背后的意义。首先是天香阁没有也不必要用到这种模式,其次是这种方式任是徐思乔逛过许多地方亦罕见,他在桃源饭馆观察过,发觉堂倌们的嘴脸和传统的变得不一样了。
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