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阳关曲(96)
作者:辛子厘 阅读记录
厨房小组和原定的无异,依靠配方,多招几名师父进来提高出餐效率。不过,乔枫吟对于杂工小组和后勤小组的发展有了新的开发。
但是由于没有开馆,不知道后面的具体情况,因此,实际上三个小组皆只是做了简单的扩招。
这回饭馆招聘的场地开阔,来多少人也不怕有所影响。
新人招进来后,乔枫吟和那些老伙计帮忙给他们做了培训。因为之前的事情,大家对桃源饭馆的遭遇有所耳闻。
它的名声在一些人的耳朵里似乎变得有点传奇起来。
乔枫吟让他们只要不背着她和老伙计做手脚,饭馆便可相安无事,他们也不会出事或者被亏待。
新的饭馆开张,可以说,目前经过此地,来此落脚的,大多把饭馆和住店当作必须,关内世代居住的良民尚不知晓有个饭馆在此处开张,産生的需求极少。
乔枫吟命三儿带着杂工小组的人去关内地区进行宣传几回。
在这种地方开饭馆,有个常见的现象。时常会有打理关外奴隶的官爷过来歇脚,也有驻守城门的军爷过来打尖。
有时候,还有那些可怜的囚犯三五个一堆地过来吃饭。
桃源饭馆的饭菜可口,但价格着实不贵,吸引他们过来再寻常不过。
不过,有的伙计们倒挺嫌弃这些一声不吭,见人便躲躲闪闪,又蓬头垢面的可怜囚犯。一是因为他们犯过事儿,有案底,二则是因为他们的形象实在不太行,多少会影响到饭馆的生意。
乔枫吟听到伙计们底下嚼舌头之后,和他们的看法不同。她有些同情这些人,并且因此倒是多了一个想法。
后来,新饭馆的二轮招聘便开始了。
其实也不算招聘,她只是去和那些被流放的人沟通了一下。因为饭馆的广泛宣传需要人手,他们恰好是性价比比较高的劳动力。
倘若有意的话,自己量力而行,明日前来登记即可。他们会被分成几个小组跟着伙计去一些地域街头巷尾广泛地走动,薪水日结。
他们知晓此事后,为了讨生活,果真纷纷过来了。
宣传的事情弄到位之后,需要等待一段时间的效果反馈。这期间,乔枫吟因为和临武侯谈拢了生意,需要亲自去鱼户那里走一趟,看看双方的最终约定怎麽定。
例如,他们饭馆在多少时期内需要什麽品类的货,要多少。他们双方好派人交接商货。
除此以外,乔枫吟还打算和其他一些人做交易。因为,桃源饭馆眼下处于孤立无援的境地,离市集很远,需要大量供货,极是不便。
和鱼户们商量完价钱和一些信息后不久,桃源饭馆的客流量因为宣传的缘故慢慢地上来了。基本上,近日的重点就放在了稳定客流量之上。
按说,桃源饭馆目前的软硬件配备应该是附近数一数二好的。只不过,它的位置实在不讨好,容易劝退客人。
发展索唤
首先是距离教远,然后是往返一趟不安全,而且进出城门比较麻烦。所以说,虽然秘方菜口碑挺好,但是这项难题会惹客人们牢骚,相应的业务需要跟进。
乔枫吟早先在选址的时候已然预估到了此点风险。但是,解决的问题尚还没有对策。
直到这日,遇上一些事情,她的忽地被点醒。
原是几个吃霸王餐的流放犯人吃完饭后没给钱,被饭馆伙计带着有色眼镜给驱逐辱骂。
乔枫吟出面之时,场面已经发展成这些流浪犯人从道歉赊账变作了下跪哀求,寄希望于给饭馆干活儿抵账的地步。
死刑犯尚有尊严,他们的尊严已经掉了一地。
乔枫吟呼住为难他们的伙计,叫他们先行起来。
说句实话,他们目前这个形象给饭馆干活也不好抛头露面,免得吓到客人,惹他们不愉快。上回,招募的那一批人,还是她滤掉了一些脸上有疤痕和墨型的,让他们收拾好自己后才允许他们出去做宣传。
乔枫吟问他们若是要干活,能干什麽?饭馆的伙计都够了,刷碗用不着特意让他们来干。
其他缺人手的时候只在少部分时间,而且需要和人打交道,不大合适他们。
可是,这些流放犯人大吃大喝完以后,没有更多的钱付清。
乔枫吟虽然觉得他们可怜,但也不能够因此恻隐,否则岂不是吃霸王餐都成了应该的事情?
乔枫吟有些头疼,只好先将他们扣在此处。
不就过后,她望着饭馆外边的沙土和那群流放犯人。他们的数量不少,恰好近日饭馆又有问题需要对策。
就这般联想之下,乔枫吟终于想到一个点子。
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