若是要炒，是可以把价格擡得很高的。

姜禾买不起太好的茶叶，但上次做水晶粽子的龙井，也实在是太劣质了一点，实在是拿不出手。

本着货比三家的原则，姜禾已经準备好要打持久作战，定是要在京城的茶叶铺子里找出最合适的那一款茶叶。

一个上午，姜禾拽着小榆，从西市走到东市。

只要是看见茶叶铺子，都进去问一问，看看茶的情况。

“娘，小榆饿了。”

眼看着到了午饭的点，小榆说什麽都不愿意再走了。

恰好他们走到了岔路口，周围人来人往，各式各样食肆小摊，叫卖声此起彼伏，叫人挑花了眼。

姜禾环顾一圈四周，还没有想好要吃什麽，却眼见瞥见了一家茶叶铺子。

她弯下身询问小榆：“我们再去这家茶叶店看一看，就去吃饭好吗？”

“好！”

奶茶铺子（二）

这家茶叶铺子的陈设, 姜禾很喜欢。

整体是以竹子做装饰，门口挂着帘子，推门进来时, 闹市的嘈杂一下子被隔绝在了外面。

屋内弥漫着浅淡的茶香，一下子并不能闻出来到底是哪一款茶。

但是那香味并不扰人, 绵长清亮, 只有后调里带着一丝厚重的醇香。

直叫人觉得耳目一新, 顿时对这家店好感大增。

姜禾已经逛了一上午的茶叶铺子了, 有几家铺子的香味真的还挺沖的，闻久了叫人觉得头昏脑涨。

她本以为自己已经麻木了，却在这家店中环顾了一圈之后, 突然来了兴致。

店中的小厮很快迎了出来，他穿着和竹子颜色一样的浅绿色短褂。长着一张讨喜的圆脸, 笑着招呼道：“姑娘看看要些什麽, 有看上的可以尝尝。”

京城里茶叶店铺的经营方式和江姜禾想象中的差不太多。

都是取了一小撮的茶叶放在巴掌大小的竹蔑箩里。

供给客人查看茶叶的品相, 甚至还可以撚起一小撮来闻一闻香味。

点茶的手艺过于繁杂, 在本朝并不流行。

从皇室权贵到商贩走卒，大多都是直接在杯盏壶中沏茶的。

这也是姜禾当初卖水晶粽子，用上抹茶而惹人眼前一亮的原因。

也算是一种古法了。

若是有感兴趣的，便叫小厮就从茶饼上掰下一块、或从陶瓷茶罐中取上一些, 现场就泡上一壶茶来供给客人品一品。

当然若是那价格昂贵的茶叶, 也是不可能这样轻易的就拿出来供人品尝。

姜禾的目标也并不在那些昂贵茶叶上。

她甚至并不太懂茶叶。对茶叶的了解也仅限于知道, 红茶是一种制作工艺, 属于是全发酵的茶类。

比较着名的有金骏眉, 祁门红茶和金丝小种。

姜禾简单环顾了一圈, 目光在几个茶饼上稍稍停顿后，才侧目朝着那一直不远不近, 跟在她身后的小厮问道：“店中可有滇红？”

滇红，顾名思义是産自西南的一种红茶。

是以香味浓郁，滋味醇厚而闻名，大多以茶饼的形式售卖流通。

如今西南一带，已是牢牢掌握在本朝手中。

滇红也不再如之前那般，只在本地流通。早有商队驻扎去了産地，扩大了滇红的生産规模。

这是姜禾考察一番后，觉得最为划算的一种红茶。

“有的有的。”

小厮领着姜禾走到一块茶饼面前，介绍道：“这是这月刚从滇南带回来的。”

“用不着这麽好的。”姜禾摆摆手：“我要最便宜的那种。”

来店里买茶的客人很少有这样直白诉说自己需求的。

小厮只是愣了一瞬，倒也没有因此露出什麽轻蔑的表情来。

他只是朝着姜禾道了一句稍等，先是去了干净的白瓷小盏，倒了一杯不知道什麽品种的茶，双手递到了姜禾面前。

姜禾微微颔首，道谢后接过。

这家店小厮的态度是姜禾一上午逛下来见过最好的。

姜禾也有些逛累了，看着小厮掀开帘子往后院走去。

她便已暗下决心，一会儿只要红茶的品质不是特别差，就在这家店先买几两回去试试。

小盏红茶汤清亮，应该不是红茶。

姜禾单手拿在茶盏，慢慢悠悠的品着，又店里逛了起来。

小榆亦步亦趋的跟在姜禾身后，忍不住问：“娘，你买红茶是要做什麽？”

“做一种很好喝的饮子。”

小榆有些不解，他向来对吃吃喝喝都很感兴趣。自然也是一早就向姜禾申请过，要喝一口红茶。