“義父，我帶瞭一些葡萄，可甜瞭，您快嘗嘗。”聞惜禾把葡萄給跑過來的小廝，又吩咐道，“這些給義母和阿妍姐姐，還有軒弟弟送去。”

“好的，三小姐。”

“怎麼突然買瞭葡萄？”書房裡，裴老爺問道，他知道葡萄可不便宜，“我不愛吃葡萄，酸！都給你義母和姐姐弟弟送去吧！”

“我這葡萄不酸，甜的，我都帶來瞭，義父好歹嘗嘗。”聞惜禾跨進書房裡。

小廝在門口候著，暫時沒動，等裴老爺的吩咐。

“行，那我就嘗嘗。”裴老爺雖嘴上答應瞭，但並沒有相信聞惜禾的話，葡萄怎會不酸？

他一想到葡萄的酸，牙都軟瞭，一張臉皺起來。

小廝去把葡萄又清洗瞭一遍，拿瞭盤子裝好送過來。

裴老爺瞧著葡萄，驚瞭一下：“這葡萄怎長的這般大？”

“好像是什麼新品種，義父，您快嘗嘗。”聞惜禾催促道。

裴老爺不情不願地捏瞭一顆，猶豫良久，小心翼翼地咬瞭一小口。

瞬間，甘甜的汁水沾在唇舌上，甜！特別甜！他就沒吃過這麼甜的葡萄。

“原來葡萄竟還有這般甜的？”裴老爺震驚，傢中富裕，不可能吃不起葡萄，但以往吃的那些葡萄，酸澀更多，吃完牙都倒瞭，連豆腐都咬不動，哪像今日吃到的這般酸甜可口、飽滿多汁。

“阿禾，這葡萄從哪裡買的？我讓人再去多買點兒。”

“我也不記得從哪位商人手中買的，不過他說這種葡萄好吃，賣得好，已經賣完瞭。”聞惜禾淡定地說道。

裴老爺一臉遺憾：“竟賣完瞭？太可惜瞭。”

吃完葡萄，聞惜禾和義父要談腐竹廠的事兒瞭，便叫來一位丫鬟，請她幫忙照看田瑞安。

“安安，姐姐有事情要辦，你先去和這位姐姐玩兒好嗎？”聞惜禾蹲下和田瑞安商量。

田瑞安點頭：“姐姐你忙吧！我會乖的。”

說著跑到丫鬟身邊，揚起小臉：“姐姐咱們走吧，不能耽誤姐姐賺銀子。”

丫鬟噗嗤一笑：“你叫安安？真可愛。”

聞惜禾看著丫鬟領著弟弟走後，回來面對裴老爺，t從袖子裡掏出幾張紙：“義父，這是我畫的腐竹廠制作腐竹的圖紙，您先看看，咱們商量下，看哪裡還有能改進的地方。”

入學

圖紙畫得很精細, 還有註解，整體看來，並不算複雜, 很容易便能看懂。

長條形的“水槽”圍成一圈, 水槽內分成長方形的格子, 格子裡便是用來煮豆漿的。

水槽上方，懸吊著可拆卸的幹凈竹竿，從格子裡撈出的腐竹, 便是掛在竹竿上晾曬。

一根竹竿掛滿, 拆下來換新的即可。

整個流程很簡單，現代的腐竹加工廠, 也基本上就是這樣瞭，隻不過設備更先進一些。

裴老爺指著水槽下面：“這下面燒火煮豆漿，若是灰塵落入豆漿裡，豈不是髒瞭腐竹？”

入口的吃食再小心都不為過，況且這腐竹可是打算送進皇宮之物，不能有丁點兒差錯，否則一個不小心, 說不定就是掉腦袋的大事兒。

聞惜禾也很無奈：“我也考慮到瞭這點, 隻不過暫時沒什麼好的解決辦法。”

裴老爺犯愁地盯著圖紙看：“用無煙碳？”

聞惜禾沉吟片刻, 搖頭：“無煙碳也不是沒有灰，再說瞭, 如果用無煙碳, 成本要高上許多。”

如果賣的貴，有錢人不是買不起, 可有錢人的需求量就那麼多，隻做有錢人的生意可不行。

再說瞭, 隻是一樣吃食而已，再貴，難道還能賣出天價瞭？

“那該如何是好？”裴老爺很是惆悵，“這火又沒辦法包起來。”

包起來？聞惜禾腦海裡靈光一閃，突然想起軍隊野外行軍時，用的無煙竈。

無煙竈的發明，是軍隊為瞭隱藏行蹤，它燒起來沒有煙，或者說，是讓煙在地底下挖的通道裡排出。

如此，就不怕飛灰飄起來落進鍋裡瞭。

聞惜禾當即抓起裴老爺書桌上的筆，沾瞭墨在紙上畫，畫出一個無煙竈結構圖來。

“義父，你看看這樣是不是就好多瞭？”

“這倒是……巧妙！”裴老爺眼睛都亮瞭，“我覺得可行，咱們先試試。”

城郊莊子那邊已經派人清理，人手足夠，今天就能收拾出來。

蓋工廠也快，銀子到位，速度非常快。

沒幾天工廠便蓋好瞭，倒是煮豆漿用的“水槽”慢一些，是用的鐵質的，花費也高。