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忙种田的小夫郎+番外(51)

作者:琴瑟行知 阅读记录

到家的时候已经中午十二点多了,姜秋岩晾完衣服,赶紧去厨房烧火做饭。姜秋岩收拾了一条一斤多重的鲫鱼,打算一会炖个鲫鱼汤,收拾了一条草鱼,然后去后院拔了一把小白菜。

对了姜秋岩种的小白菜终于能吃了,姜秋岩也终于是有小白菜的人了,不用靠野菜补充维生素了!

回家后,姜秋岩打了三碗米,淘米,下到大铁锅里,烧火,等火烧旺,塞上几根木头,就不管了。

姜秋岩转过头,洗了洗外边的小铁锅,汤罐添水,铁锅添油,油刚要烧开,康飞就急急忙忙地跑了进来。

“岩岩,我摘辣椒回来了,村长非要拉着我问油菜的事,他早上去看了,苗都好好的,就聊了一会,爹娘一会过来,我先跑了回来。”康飞气喘吁吁地说道。

“来得及,你去把辣椒洗六七个吧,然后切了。”

姜秋岩和康飞说完,就将切成段的草鱼和在身上划了两条道的鲫鱼倒进热油里,等鱼都煎的两面泛黄的时候。

姜秋岩将右侧汤罐里的水舀出来,用抹布擦干,在小铁锅里用锅铲舀了一些油放到汤罐里后,将鲫鱼盛到汤罐里,放生姜、白酒炒香,加上冷水盖上汤罐盖,然后将小铁锅里的草鱼段翻了翻边,加白酒、生姜、蒜片翻炒香,放康飞切好的辣椒,添上与鱼齐平的水。

这时大铁锅的饭也开锅了,姜秋岩过去用清过的烧箕捞饭,将铁锅里的稀饭用水瓢舀到烧箕里,等米汤都漏到瓦罐里后,姜秋岩又将米饭倒回铁锅里,添上了一些水焖着。

“你去把剩下的兔肉清一下呗。”姜秋岩看着烧火的康飞说道,家里还剩下半边兔肉,够吃一顿的了。

“好的。”康飞放下火钳子,就去拿兔肉清洗。

姜秋岩将洗好的小白菜加到汤罐的鲫鱼汤中,鱼汤已经快成奶白色了,姜秋岩加了一勺盐,用锅铲搅了搅,又盖上了盖,锅里的草鱼还需要再烧一会。

这天中午,本来想让康飞喝粥吃咸菜的姜秋岩,炖了一汤罐奶白的鲫鱼汤,一大盆红烧草鱼,一碗辣椒炒兔丁,一碗清炒冬瓜,给五人吃的都捂着肚子,太撑了,对了,四条狗也撑到了。

“娘,家里还有玉米粉么?康飞和秋光都想吃发糕,我想先做点发酵粉,用老面发不起来不说,吃着还一股酸味。”姜秋岩一边喝鲫鱼汤,一边抬头向庞氏问道。

“发酵粉?那是什么?怎么做?”

庞氏不解地问道,庞氏嫁进姜家后,基本都是“姜秋岩”做饭,忙的时候庞氏偶尔也搭把手,自从姜秋岩嫁给康飞后,庞氏才开始做饭,但基本就两个人的饭菜,做的也简单,庞氏以为是自已很久不做饭落后了,所以才问了出来。

“嗯,发酵粉,和老面的作用是一样的,都是发面用的,但老面发面发的不太好,发出来的馒头啊、发糕啊还是硬邦邦的,吃起来还有一股酸味,但用老面加玉米粉做成的发酵粉就很好,面发的松软,味道还好。”姜秋岩停下筷子和庞氏说道。

“哦,那样啊,家里还有半袋玉米粉呢,康飞一会去家里都拿过来吧,我也不会做啥,要不放那里都要潮了。”

庞氏夹起一块兔肉丁吃了起来,顿时眼睛都亮了,就为了这口兔肉,那半袋玉米粉也值了,何况还有红烧鱼和鲫鱼汤呢。

“嘿嘿,谢谢娘,一会我就去取。”还没有等姜秋岩说什么,康飞赶紧道谢道。

五人吃完午饭,收拾完,康飞就屁颠颠地跟着姜平夫妇回家拿玉米粉。姜秋岩则把白条和其他杂鱼按大小分开来,大的刮鳞去内脏晾晒起来,小的放到装水的木桶里一会放去西坡坑里。而许猎户则趁着日头好,赶紧去西坡继续挖池塘。

“岩岩,我回来啦。”姜秋岩刚将大小鱼分开来,康飞就像一股风似的跑了回来,把四只吃撑了正在眯着的狗都吓了一跳。

“回来正好,把这些小鱼拿去西坡池塘放养吧。”姜秋岩一边收拾大一点的鱼,

一边和康飞说道。

“好的,等我先把玉米粉放到厨房去,嘿嘿,得有三十多斤呢。”康飞笑呵呵地说道。

“娘这是把家里玉米粉都给你了,你放堂屋就行,我一会要用。”姜秋岩停下收拾鱼的动作,和康飞说道。

“嘿嘿,好的,岩岩一会我去河汊辣鱼。”康飞提着玉米粉往堂屋走去。

“去吧。”姜秋岩想男人不管多大岁数是不是都爱打鱼啊。

康飞将玉米粉放到堂屋后,在院子里拿了个背篓,在房檐下找了把镰刀放在背篓里,背上背篓走到姜秋岩身边。

“我走了,木桶正好拿去装鱼。”康飞拿起姜秋岩旁边装小鱼的木桶说道。

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