全网黑后,她回乡下养老了+番外(459)
“我们今晚在这吃?”周安问。
“刚刚阿姨和叔叔留我们吃晚饭了啊。”江骁点了点头,理所当然道:“我们帮了忙,不算吃白饭。”
周安想起之前在家里尝过的富王农场的蔬菜,突然开始很期待晚饭。
听说,富王农场还养了走地鸡,味道很好,不知道今天有没有幸能尝到?
厨房里。
王燕梅正在做的,便是自家养的走地鸡,一道味道麻辣鲜香嫩的双椒鸡丁。
梅城做菜,向来不讲究腌制口感。
下油,油热后直接将鸡肉丁下进去翻炒,再下调料调味,将鸡肉炒熟后盛出。
再用少许油,爆香葱花、蒜末、姜末和青花椒,再倒入杭椒和小米辣炒至断生。
这时,等鲜辣味冒出,倒入鸡丁混合,再大火劲爆翻炒。
一股霸道的鲜香辣爽味道,双椒鸡丁的味道就正宗起来了。
几铲子盛出来,一盆双椒鸡丁上还可见热腾腾的锅气。
锅气,是梅城炒菜的灵魂。
可比现在外头那些保质期半年一年的预制菜,要健康好吃的多。
饮食从来不应该只是饱腹的作用,更应当是一种享受。
在人疲累不堪时,营养丰富的美食便是治愈一切的良方。
尤其是,今天下午抢收,大家都累了。
这晚上啊,就更得吃点好的。
王燕梅开始洗锅子,炒下一道菜。
王女士是老厨师了,提前备好了菜,火候跟上,炒菜的速度其实很快。
就像蔬菜,不能炒短了时间,味道会夹生,也不能炒老了,那菜的味道就软烂了些,就炒几分钟,那味道也就正正好。
所以往往炒最后一道青菜的功夫,也就可以上菜准备吃饭了。
许轻知提前加了几把椅子,本来圆桌最多十个椅子的,加了三把。
摆好了碗筷后,她去厨房将不那么烫手的菜端了出去。
她爸负责端烫手的汤。
今晚人多,菜色也难得的丰盛了起来。
十三个人,一共做了十二道菜。
一盆剁椒鱼,红绿辣椒各占一半盖在鱼身上,再洒上翠绿的葱花。
一盆姜味十足的子姜炒鸭和一盆霸道鲜香的双椒鸡丁。
上锅蒸热的梅城待客特色红粉子肉,鲜嫩的豌豆尖鸡蛋汤,清炒甜口大白菜,芹菜泡豆腐炒肉,上汤菠菜,白萝卜炒牛肉,辣椒炒肉,香煎葱花蛋。
最后一道清炒莴笋也出了锅。
王燕梅把锅子洗了,洗了手出来,看到大家坐在桌子面前都没动筷子,在等她,便出声催促道:“快,趁热吃,这菜就是趁热吃才好吃些。”
许轻知早就在端菜前,就已经把给阿公的菜夹好了放在饭盒里,那饭盒就搁在门口的小桌子上。
今天人多,她怕蓉蓉不自在,所以提前把饭盒就放在那,这样人来了看到就能提走。
桌上,干活小分队们早就嗷嗷待哺,一听开动,等主人家动了筷子,也就纷纷夹向自己想吃的菜。
周安最想尝的就是富王农场的鸡肉了,这不,桌上有几碗肉菜,她其实还有点分不清,所幸就问身边有经验的江骁:“哪个是鸡肉?”
江骁指了指。
周安立马朝鸡丁夹了一筷子,鸡肉一入嘴巴,那香辣味就仿佛入了喉。
而且这种辣味,并不像在京都吃的外卖那种让人不舒服的辣,而是香辣香辣,辣的同时,香的不行。
都说梅城人能吃辣,其实她一个京都人也挺爱吃的。
这辣味还不错,她也能接受。
她吃到好吃的便高兴的扭了扭身子,“好吃,真好吃。”
第365章 每天都很开心啊
周正无论生活还是工作,一向严谨讲规矩。
偶尔的,他还跟学生还能开开玩笑,但对孩子几乎不会。
如今又是在别人家,他当即想开口让女儿注意吃相。
可是,耳边却此起彼伏的响起。
“啊,这个炒鸭子的味道真的是绝了啊,阿姨,这个菜是怎么做的啊?您能教教我吗?”田力满眼冒着崇拜的星星。
刘武则对清甜可口的大白菜更喜爱,“还有这个白菜,太好吃了啊。”
边昌:“我还是第一回 吃这么嫩的豌豆尖,这才该是正宗豌豆尖的味,外头卖的那些都好老了,这桌菜里豌豆尖绝对赢了。”
“鸡丁啊,这个鸡丁才是全场最佳。”周安急忙向大家安利。
周正无奈在内心叹了口气,听着吵闹的饭桌,将夹在碗里的一片白萝卜带着牛肉放进嘴巴里。
“别争了。”
周正一开口,全场静默了。
他伸出筷子,慢慢又夹了一片白萝卜和着牛肉,悠然道:“这桌,白萝卜牛肉才是最好吃的!”
“爸,你尝尝鸡丁,更好吃。”周安说。