百姓一时对沈大人的赞赏不绝于耳，可惜沈大人太穷，做不了太多水车。

便把做法公众，由村长里长组织村民，家家出一点工钱，村里自己出木材，请木匠做。

第162章 人间辛苦是三农

水车的事让佳肴对兄长很是佩服：“想不到你跟夏大人聊天的小事你都记得呢，这水车你多早晚问人家要的图纸啊？”

沈明觉笑道：“其实当时跟夏大人细聊水车，我是想着有机会带回咱们家用，老家田地多是梯田，同样会有汲水的问题。

没想到在新安用上了，也是无心插柳。”

沈明远道：“反正百姓都念叨你的好就成了！我听他们说，你可是新安历来县令中，最受百姓欢迎的呢！”

佳肴笑道：“那是因为大哥没天天坐家里喝酒！”

沈明觉不光没坐家里喝酒，还亲自下田干活，干的就是自家职田的活，还让佳肴和沈明远一起去。

佳肴跟成郡王请了两天假务农，沈明远犁地是一把好手，牛在他手中格外温顺，就是那犁是木头的，效率太低。

后世的犁佳肴倒是见过，可惜也不知道原理，也不知道怎么做，想更新一下农具都难。

想想自己这个穿越人士真是失败啊，也就会做点吃的，其它的啥都不会。

不过见大哥直接往田里撒稻种，她到想到一点：“不先育苗吗？”种稻不都是先育苗再插秧的吗？

再看其他百姓，也都是直接撒种子，一群群麻雀呼啦啦这个田偷种子吃，赶走后，又呼啦啦那块田偷种子吃。

一群小孩子拖狗牵羊地跑着赶麻雀。

佳肴便拿稻草和竹子扎了个稻草人放自家田旁，效果甚微，麻雀都不太怕。

见提前播种完的人家，都是拿根带幌子的长竹竿，守着田边专门赶麻雀。

佳肴算是确定这个时代还没有先育苗再插秧这个流程，别人家管不着，自家可以先试一下。

当天就跟大哥道：“我能要一田，试种一下新的播种法吗？”

有了之前佳肴要盐田试验，结果试出来个震惊人的晒盐法，沈明觉岂会说不！

当即让沈明远整出一大块，最肥沃的上等水田：“佳肴想种什么随便种。”

佳肴回家先挑谷中，挑颗料饱满的，拿水泡了再拿存布盖上，放一天一夜果然都发了芽。

然后挑了一小块田撒了草木灰做秧底，把稻种洒上后，拿油布和竹子搭棚子盖上。

这油布是做伞做雨衣的材料，价格可不低。百姓瞧见都议论纷纷，说沈大人为了挡个鸟竟然拿这么贵的油布当盖子用！

并且，这田你盖上里面的种子能发芽吗？都笑说果然是中原人能干出来的，只会种麦和糜，不会种稻。

佳肴天天去庄园前先绕到秧底瞧秧苗长势，那块大肥田就闲着，这一闲几天还没事，结果一闲一个月，草都长出来了，又让沈明远犁一次除草。

附近所有水田都种了稻，一片青绿的小苗苗，中间一大块水汪汪的闲着，显眼极了。

这下连县丞都看不过去，提醒沈明觉道：“那虽是大人的职田，可闲在那里百姓看着总归不好。

再传出大人对春耕不重视的闲话，只怕于大人不利啊！”

沈明觉笑道：“那块田并非闲着，本官有大用，县丞过段时间就知道了。”

佳肴见闲置肥田引起这么大的议论，也心急了，生怕自己种不好到时连累大哥惹人非议。

好在秧底的苗长势极好，长到四寸左右的时候佳肴决定不再等，直接栽了。

这一天职田处非常热闹，沈县令全家出去插秧。

附近百姓都围过来看，他们还是第一见这么种稻的！只见那油布掀去，一小块长的密密麻麻的秧苗，被拨起一把把扎好。

再抛到水田地，尔后两人在左右田堤上扯绳子拉直，佳肴带头，沈明觉、沈明远、冰桃雪藕跟在站成一排学着。

这一刻，没有县令大人，没有奴婢，五人全是农夫。

个个面朝黄土背朝天，汗流浃背，裤脚挽到膝，小腿肚上不时还爬来个蚂蝗吸血。

佳肴已经不怕蚂蝗了，一把扯下扔到岸边的桶子里，这个用开水烫死晒干还能卖到药铺呢！

像个夫子一样对四人道：“看好了！左手拿秧把，右手取两三棵秧苗。

用力插到泥田里，一定要插深插稳了，若是秧根不稳就会漂起来。”

四人有样学样，做的都不错，就连沈明觉在老家也是常干农活的，插秧虽是第一次，也不成问题。

五人齐心合力，很快插完一排，冰桃雪藕就上岸把绳子往后移几寸。

一个上午，佳肴觉得腰都直不起来了，两条脚必须八字着走，否则大腿内侧就痛的你想哭。