一人一碗鸡汤细面，加一碗花生豆浆，再烫个小青菜，切个榨菜淋点麻油，如此简单的一餐就让钱管家再不提厨娘过来一事。

加上这小厨子还略懂养生之道，对念着晚上要吃红烧肉的谢清涛劝道：“谢公子，你和我家公子暂时都不能吃太油腻的食物，这三天呢，咱们就多喝粥吃面，就是荤腥，也只能先喝点鸡汤吃些鱼。

等你们肠胃调理过来，我再做你爱吃的红烧肉、把子肉、卤蹄膀、糖醋排骨好不好？”

第38章 冬瓜肉丸汤和鲜藕

谢清涛先是点头，尔后小声道：“晚上先蒸个香菇肉饼解解馋。”那表情活像跟大人讨糖吃的小孩子。

沈佳肴忍着笑道：“好！瘦肉还是可以吃一点的，我再煮个冬瓜肉丸汤，院中韭苔正嫩，掐点煎鸡蛋。公子，您想吃什么？”

沈明觉眼睛眯着道：“白菜炖豆腐、素炒千张、辣炒香干。”这位大哥爱吃豆制品，九天没吃到，也是馋了啊！

待问钱管家，他直摆手说自己是来照顾公子的，岂敢点菜，吃什么都行！

下午沈明觉和谢清涛放松地睡午觉，沈佳肴和阿力到集市上买菜，钱管家默默地收拾书房，等着明天先生过来。

香菇肉饼最是简单不过，新鲜香菇先焯水，否则会有很重的腥气。瘦肉剁碎加入剁碎的香菇搅拌，再加入盐、酱油、黄油和一点红薯粉。

煮米饭的时候加一层篦子同蒸，米饭熟时，肉饼也蒸熟了，撒点葱花出锅即可。

肉丸要爽口弹牙，就得搅上劲后用力捶打。配上冬瓜同煮，再加一丁点虾米。

汤出锅后，冬瓜鲜香，肉丸爽滑，再加上虾米独有的鲜味，别说喝，只是闻一闻就觉得口舌生津！

沈佳肴更喜欢冬瓜白贝汤，可惜帝都离海甚远，根本不可能有白贝。

到是干货铺子有瑶柱等各式干海鲜，沈佳肴发现，也只是大户人家会买点煲汤。平民百姓根本就不会煮，还嫌腥的慌。

等以后有银子了，一定要去沿海城市走一波，把海鲜吃个够再回家！若是兄长以后分配到沿海城市当官，那就更好了！

和母亲一起去看他，小住几个月，天天吃海鲜！沈佳肴这么想着，煮饭更有劲了。

太阳刚刚下山，晚饭就上桌了。沈佳肴站在院墙上敲敲墙上的瓦，阿力立即从屋里出来：“公子还未醒。”

“喊起来吧！再睡下去，晚上该睡不着了。饭菜已经上桌了，你们过来就开饭。”

沈佳肴又去喊兄长，见他睡的正香，蹲在他床头，静静地看了一会。正想不如晚点开饭，沈明觉似是察觉到有人过来，微微睁开眼睛，一看是佳肴，一伸手揉揉她的头：“可是要吃饭了？”

“是的，谢公子他们马上就来了！别总揉我头，头发乱了又要梳！”

沈明觉笑着坐起来，随口道：“等你用头油的时候我就不揉了。”这个时代的女子为了固定发型，外加显得头发光泽柔亮，梳头会用许多头油。

而头油不是动物油脂就是植物油为主材料，加入花粉等它配料，多是桂花、茉莉、水仙之类的花。

这个时代的人觉得甚美，可沈佳肴看来，油的简直就像七天没洗头！呃，当然，这年头的人确实不常洗头。

“我永远都不会用头油！你也不许再揉我头发！”沈佳肴边说边给兄长扔外衣，八月的傍晚，天已经凉起来了。

谢清涛主仆三人过来，钱管家明显不习惯，虽然给了银子，可这成天去别人家吃饭还是别扭的慌。

他本提议让沈佳肴把饭菜送到隔壁，可谢清涛一句人多吃饭热闹给驳回了。

钱管家怎么劝都不愿意上桌，并且得知以前他们四人一桌子吃饭，还狠狠瞪阿力一眼。沈佳肴想到自己现在也是书童，怕老管家连自己一同骂了。

忙收拾了一张小桌出来，把菜分捡一半摆上，对谢清涛说：“你和公子喝点小酒聊聊天，我们在旁边吃反而自在些。”

上回骗他的清白酒还有不少，拿了一坛来：“好不容易考完试了，今个就当提前庆祝，两位公子多喝点。明个先生过来，就再不能喝酒了。”

沈佳肴这么一说，钱管家劝不喝酒的话也就不好说出口了。只是他吃饭心不在焉，沈佳肴给他挟肉他就吃肉，挟豆腐他就吃豆腐。眼睛不看碗，只看谢清涛。

这样吃饭实在无趣，沈佳肴和阿力相视一望，两人都极快地扒完饭。阿力说要去收拾东西，沈佳肴说刘大爷让她傍晚去一趟，留下钱管家在那盯着。

一出门沈佳肴就小声问阿力：“钱管家要一直在这里吗？你家老爷是怎么想的？真照顾人也别派个老头子来啊！要派也要派个能干的婢女，洗衣做饭打扫房间，红袖添香的，多好！”