沈明珠安慰道：“你也不用想太多，顺其自然，老天自有安排。”

顿了顿，又说：“其实我大姑姐那边有个不错的对象，是陈良的大学同学，年龄跟你差不多，现在在机械厂做技术员，你要不要见见？”

“那就见见吧。”

见她应了，沈明珠笑了，“等安排好我给你消息，去上班吧。”

“嗯。”

……

时间过得飞快，转眼沈记分店试营业在即。

老店的十几名服务员经过层层选拨，以及试岗考核，最终彭玲和马晓萍脱颖而出，以第一和第二的成绩成功晋升，分别担任老店和新店的领班。

为了让员工保持工作的热情和新鲜感，两家店采取轮岗制度，每三个月，两边的员工都将对调工作场所。

这个决定得到了全体员工的盛赞。

老店虽然生意好，可远离市区，晚上连个消遣都没有，难免苦闷。

新店在繁华热闹的市区，下了班，出去逛逛街，吃点宵夜，约个小会啥的，这才是年轻人喜欢的生活。

安排到新店的员工住宿后，沈明珠把冯慧英单独叫去了外面谈心。

“冯姐，这次你没晋升领班，心里有啥感想？”

冯慧英不在意的笑笑，“害，没啥，我来得最晚，的确比不上小彭和小马，她们都是老人儿，年轻机灵，经验也比我多，我没啥不服气的。”

沈明珠拉过冯慧英的手，表情的诚挚安慰道：“冯姐，年轻人有年轻人的朝气，像你这样阅历丰富的人，足够沉稳包容，让我很放心。”

“其实我是属意你做店长的，只是你现在需要学习和成长的地方还有很多，我会跟朱莉打招呼，让她平时多带着你，她是专业的餐饮管理者，我相信你们将来肯定能配合得很好。”

这话，算是许诺了冯慧英将来给朱莉做副手。

冯慧英喜不自胜，心里那一丁点的不快瞬间都烟消云散了。

她以前在火柴厂好歹也干了好几年的工长，到了沈记，跟一帮二十来岁的年轻小姑娘一块做服务员，还竞争不过人家，心里又会舒坦。

如今有沈明珠画的大饼，让她对未来又有了信心。

七月十号，沈记分店正式开始试营业。

有老店做宣传，加上她办的几次新品试吃都很圆满，试营业的第一天就迎来了开门红，十二个包厢全部订出。

新店第一天营业，各方面都还比较生疏，沈明珠亲自做调度员，忙得不可开交之际，身后忽然有熟悉的声音招呼她——

“沈明珠，好久不见啊。”

回头看到来人，沈明珠既惊喜又意外。

第499章 沈红梅相亲

“好久不见，宁少，风采更胜从前呐。”

看着穿着墨绿色真丝衬衫，西装裤，尖头皮鞋的宁远，沈明珠笑着迎上前寒暄。

宁远拉下墨镜，朝她抛了一个帅气的媚眼，“最近咋样啊？”

沈明珠抬手朝周围做了个手势，“如您所见，还混得下去。”

随着她的手势，宁远打量起餐厅的装潢布置，脸上流露出赞赏和兴趣。

“还不错啊，听说你新店开业，我特地从港城赶回来的，怎么样，够意思吧？”

沈明珠感激点头，“多谢宁少抬爱。”

说话间，严屹和钟箐相携进入餐厅。

跟上次见面相比，钟箐肚子又更大了些，脸上也显出几分憔悴来。

沈明珠忙上前，从另一边扶着钟箐，“天这么热，你又出行不便，该在家好好休息的。”

钟箐冲她笑笑，“别人就算了，你新店开业，我肯定是要来捧场的。”

另一侧的严屹微微倾身，同她笑着打招呼。

“好久不见。”

沈明珠回以微笑，“欢迎你和箐箐赏脸光临。”

顿了下，又说：“还没恭喜你，即将升级当父亲了。”

严屹颔首，“谢谢。”

将三人带到包厢，亲自泡了茶，又给钟箐准备了酸甜开胃的酸梅汤，沈明珠也顾不上多聊，出去继续招呼其他客人。

今天是试营业，订席位的都是老顾客，一个都不能怠慢，还得抽空去后厨做监督。

今天的菜基本都是新品，她担心沈向南忙中出错。

忙碌的时间过得飞快。

“小钱，客人都走了吗？”

服务员钱秀萍推着收餐车走进后厨，沈向南下意识问道。

钱秀萍喜滋滋的点头，“都走了，最后一桌刚走的，沈总和朱经理亲自送的。”

话落，沈向南和后厨的员工全都长松了一口气。

试营业的第一天，算是圆满结束了。

沈向南又围着收餐车转了一圈，看餐盘几乎都没什么剩菜，心里不免又高兴了几分。

客人把菜都吃了，说明认可菜的味道。