京城里的江记食肆(106)
玉欣怡已经迫不及待,对盛饭的赵穆道:“我得吃满满一碗。”
赵穆笑嗯一声,往碗里添满饭,握碗挪至玉欣怡面前。
玉欣怡迫不及待地将筷伸入红汤,再起时,筷尖带起菜肉。
豆芽、堵住、脆菜条、肉片、还有圈圈的肠,都浸染着亮眼的红,热气腾腾,一闪一闪的,格外诱人。
玉欣怡忙端起碟子接下,送至口边吹散热烟,送入口中。
麻辣的味道立刻在口中爆放而开,思绪完全被这一口麻辣的香味吸引,跃起的食欲总算在这一刻将期盼已久的味道携入。
脆甜的菜蔬,厚实的肉片,还有那圈弹软又浓郁的肠。
肠吃不出一丝腥膻味,肠肉的醇厚与麻辣味融合的甚是精彩,因此并不破坏这一口美味。
越是咀嚼,就越香,香得她口中唇齿都痒酥酥的。
口味很重,但一点都不会让她感到不适,相反,在一丝丝酸味的催促下,她欲罢不能。
玉欣怡顾不得不稳重,对赵穆道:“好吃,你也尝尝!!”
赵穆笑着端碗,夹入浮出红汤的几颗丸子,先吃一颗。
弹软的丸子在唇间蹦跳,咬开就泄入一泉辣汤,香软的丸子内也被麻辣的辣汤浸透,很是入味。“如何?”
赵穆点头:“的确甚是让人意外。”
王府通常不会做这样重口的菜,但他并不反感,只是觉得舌尖在燃烧。
他吃下一颗丸子,接着拿勺刮一层看着清淡的奶香玉米,然却并不容易,那层金黄随着动作拉出细丝,他用了几分力气才摆脱,接着送入口中解辣。
甜滋滋的牛乳香一下就盖住了在唇齿间燎/烧的火,与清甜的玉米很是相配。
只是说是牛乳,着浓厚的味道却又不像,但的确又有牛乳的风味在。
至少,他从未见过,牛乳可以拉出丝的。
赵穆又接着再去刮一勺,色泽灿黄,牛乳会有如此色泽?
玉欣怡空口吃了几筷烫菜,这会儿也觉得辣意燎上了舌尖,挑饭缓解。
看着赵穆吃那盘玉米,一时好奇,便问:“可美味?”
赵穆点头:“是牛乳做的,但又好似不是牛乳。”
玉欣怡觉得稀奇,也盛了一勺送入口,细尝。“嗯……我从未吃过如此口味的玉米。”:“我也是。”:“啊?”
玉欣怡很是诧异,郡王府的世子都没有吃过的菜,也太出人意料了。
真不愧是江姐姐!
每回来江记,都能有惊喜!!
玉欣怡没有多纠结,享受着甜蜜蜜大王奶香化在舌上,香甜可口,目光却又被烫菜吸引。
套餐似乎要比想象中吃得更快,筷子再一次潜入汤底时,已经捞不着原本看着多的菜,奶香的玉米也只剩锅底的残迹,米饭也见底。
按规矩,每餐饭都吃七分饱就止,但麻辣与甜香实在很是搭配,不知不觉间,吃得就越来越多,这些规矩,完全被抛诸脑后了。
这时,游走在堂间的兰香走至桌边。“玉姑娘,公子,可否上红豆奶糊了?”
玉欣怡这时才想起还有菜没有上,她连点两下头:“上吧,上吧。”
说完,她又问:“怎么不见江姐姐?”
兰香解释:“姑娘在厨间调制辣汤,不得空出来。”
玉欣怡长哦了一声,又弯起笑眼:“请你转告她,这套餐很是美味!”:“好,玉姑娘放心,我会转告姑娘的。”
说完,兰香便离开,又继续去询问其他桌。
胃腹很是饱足,赵穆倒杯茶,慢饮净口,淡淡问:“你……还想与江姑娘去那些地方?”
他得有心理准备,面对李定卓。
玉欣怡喝着茶,呛了一下,就算有这个心思,她怎么可能说出来!。“哪儿也不去!”
赵穆:“……好。”
又过片刻,红豆奶糊也端上桌,只是一盅,雪白的奶糊上点缀着一圈深红的红豆小粒。
但却并非奶糊,而是很弹软,用勺按压,竟是回弹,像是糕,但没有米粉,内里光滑细腻,很想凝固的膏。
玉欣怡更加好奇,盛起颤巍巍的奶膏送入口,奶香浓郁,微微带着甜,又入口即化。
她望向同样诧异地赵穆。“你也没尝过?”
赵穆点头承认:“的确没有尝过如此口味的奶糊。”
玉欣怡又盛一勺入口,挑着眉调侃:“因此你得感谢我。”
赵穆淡淡一笑,顺着欣怡:“多谢夫人了。”
玉欣怡:“……”
【作者有话说】
立冬啦,吃点热乎乎的吧~
第52章 蛋挞
◎明日再原谅你。◎
麻辣烫菜尚在热卖,但食客对芝士的兴趣更加大,同时吸引了一批慕名而来,为了一品各色奶香红薯、奶香土豆泥、奶香山药等奶味菜品的食客。