总之，两天后，要端出来，让食客吃得满意，至于考试的事，还是得靠他们自己。

想着，又有食客进店，江弥杉又笑着迎接。

入夜，走了一批食客，在厨间忙碌的人也到柜台透气。

夜色沉沉间，方万宜望着街道外，忽皱起了眉。

江弥杉斟着茶，瞧万宜神色不对，顺着望去，就瞧见在门口观望的三个人。

兰香也察觉到，转头问：“怎么了？”

方万宜：“我……出去一会儿。”

说着，方万宜站起身，往店外走。

兰香又望向江弥杉：“姑娘，万宜没事吧。”

江弥杉看方万宜带人离开，摸不准是出了什么事，又不好妄下定论，只是好奇，三人与万宜的关系。“兴许吧。”

店外，方万宜望着面前的三个熟人，奇怪她们怎么不在酒楼，而是找到江记来。

酒楼的厨师，再忌讳，也不会对她们也动手。

朦胧的烛光摇摇晃晃，方万宜蹙着眉，疑问：“你们怎么到这儿来了？”

提着灯笼的一个少女耷拉着眉毛，身旁的两位都抿着唇面露难色。

姜绮握紧木杆，摇头：“师傅，我们呆不下了。”

身边的姚青，姚丹点头。

闻言，方万宜瞬间明白了。“他们根本就不教我们，只让我们去干杂活，说我们跟在您身边时，什么也没学到，根本做不来菜。”：“可是，我们跟着您已经三年了，是能上灶的，这点您也知晓。”

方万宜蹙起的眉，更紧了，袖中的手也气得紧握成拳。

他们就这般瞧不起她，又怕她，连她的徒弟都不肯好好带。

方万宜深吸一口气，压下心中的怒火，又想到江弥杉，斟酌片刻，她道：“我当下是在江记食肆，但你们能否留下，我无法做主。”：“不过，可以带你们去见掌柜，她即是掌柜，也是食肆的厨娘。”：“多谢师傅！！”三人齐声道。

又过一会儿，江弥杉喝着茶，瞧见方万宜走进食肆，身后还跟着三个姑娘。

江弥杉大概明白了，站起身，又叫兰香拿三个茶杯来。

方万宜轻叹一声，与弥杉交代了事情：“她们三人，是我曾经收的徒，兴许是我的缘故，备受排挤，实在无法，又找到了我。”：“做事麻利勤快，都已能上灶烹调，只是缺一个机会。”

兰香端着茶杯出来，目光落在三个穿卓简朴的姑娘上。

看了看三人的五官，又望向方万宜，年纪看上去要小几岁，五官虽不相似，但也并不一定不是亲人。

兰香问：“是你的妹妹？”

方万宜被逗笑了：“是我的徒弟。”：“啊？”

江弥杉展颜一笑：“先坐下吧，可吃过饭了？”

食肆扩张需要人，加盖一层，厨间也要扩大，到时候，若是只有她和万宜，太紧促了。

姜绮与两位姐妹摇头，午间怕影响食肆待客，因而才决定晚上来，又怕耽误时间，因而并未吃晚饭。

见掌柜和善，顿时送了一口气，贴着坐在路边的木凳上。

方万宜：“姑娘，我去煮吧。”

江弥杉点头，兰香提着茶壶为三位姑娘斟茶。“多谢。”

方万宜离开，江弥杉才问：“你们从事烹调，有多长时间了？”

姜绮回：“我们三人，都在一个人家的厨房做丫鬟八年，赎身后，又进酒楼做学徒，跟着方师傅四年。”：“师傅离开后，在厨间打杂了一年。”说到此处，三人都垂下了脑袋。

江弥杉算完，满意地笑起，她缺得正是能够快速上手的人选！！

楼馆改扩建是需要承报给官府的，先前还想着承报后在招人，当下提前招到了人，她写改建的申请交至官府，改扩建三个月，秋季完成最好，能够重新提供流水。

江弥杉：“嗯，不过，当下后厨人员已充足，你们可愿再打杂一阵？”：“比如切菜、腌制、揉面、送菜这些活计？”

三人抬头，这算什么打杂啊！

只要不是只让她打扫卫生，洗菜就好。“愿意的，愿意的！！”三人齐声回道。

江弥杉：“还有，不提供住宿。”

食肆的小院要划入规划，扩大改建，清尚街的宅院也没有多余的屋子。

姜绮：“我们三人组了个小宅子，因此不供住宿也无事。”：“至于其他的，待后日，我会写一张契文，上面会写。”

兰香哈哈笑了两声：“你们都叫什么名字，多大了？”

逐一认识过，三人不过也是二十左右的年纪。

兰香介绍道：“这是我们姑娘，名叫江弥杉，我是兰香。”

此时，方万宜端着三碗馄饨走来，三人起来帮忙。

又有客来，江弥杉与兰香又起身去厨房。