这年头还没有厨师定级，不过许如意记得去年京市就有了一个标准定级，而且今年夏天的时候，他们这里也会有定级考试，到时候一定要让爸爸去考个证。

有了证书，那爸爸以后不管是在钢铁厂还是去国营饭店，那都没得说了，看谁还敢再来挑刺儿！

上辈子，爸爸就是因为被葛家人陷害，后来又因为没有厨师证，才会被强制下岗的。

这一回，无论如何都得护住爸爸的工作。

许如意突然想起来自己昨晚在淘宝上下间了一袋富强粉，可是这怎么收货？

快递显然是指望不上了，这年头哪有那个？

许如意又开始鼓捣，发现这个里面比自己前世用的时候，多了一个收货仓。

她点开一看，果然她下单的那袋富强粉就在里面安安静静地躺着呢。

许如意又环视一圈，终于在下面发现了问话框。

“请问是否现在取货？”

许如意也来不及想，直接就点了是。

下一秒，一袋富强粉就出现在了她的脚边。

许如意眼珠子都要瞪出来了，这么神奇的吗？

她干脆又试了试，从里面找到了最便宜的大米，只要十几块钱就能买到十斤的，而且还是真空包装的。

下单后，她听到了一声滴滴，之后再看收货仓里，果然就多了一袋大米。

许如意这会得意得都要跳起来了！

摸着真实的面袋子，许如意才真切地意识到，接下来几年的粮食紧缺，她是真地不用担心了。

第4章 你个败家子！

第二天一早，许如意就特意早起，摸着黑进厨房做饭去了。

主要是为了把那袋子面给偷渡过来，要不然，没法儿交待呀！

面粉的包装跟现在不一样，得亏了她买的是二十斤的，要不然真不好弄。

许如意把面粉倒进专门放白面的缸里，然后还用一个舀面用的葫芦瓢给搅了搅，省得颜色上再不一样。

弄好这个，她就立马生火做饭，还顺手把面袋子给塞进灶里烧了。

许如意又如法炮制地把大米也掺进米缸了，先煮了粥，然后又起来和面蒸馒头。

蒸馒头或者是包子，都是用的‘起头’，昨天晚上就用水泡上了，今天一早起来再掺进面粉和起来再醒面就成。

现在还是用的传统的发面方法，也就是用上一次蒸馒头留下的一小块面团做“面种子”，即老面。

前一天晚上用它发面，第二天再蒸馒头。

这种方法蒸出的馒头用了食用纯碱的缘故，有丝丝碱香的味道。

许如意早早地就学会做饭了，主要是守着一个厨师，如果什么也不会，当爹的只会觉得面上无光。

早上的粥煮地比较浓稠，很快米香味儿就传出来了。

许如意待面醒发好之后，这才再开始弄剂子，最后再撮一下，一个个圆圆白白的馒头就准备上锅蒸了。

许如意总觉得自己忘了点儿什么，但是一时间也想不起来。

等到饭做好了，她掀锅把馒头捡出来之后，听到亲妈一声尖叫，这才意识到自己做了纯白面的馒头！

这年头，啥条件才敢这么吃呀！

“你这个败家子！咋还想起来做饭了！我的天，你这是弄了多少白面哟！”

这可把苗兰花给心疼坏了。

如果做成二合面的，能多吃好几顿呢。

许大朋倒是没那么大反应：“行了，做都做了，也是闺女心疼咱们，那就吃顿好的能咋地！”

一说这个，许如意立马不心虚了。

“就是，我头还伤着呢，吃点儿细粮补补。”

苗兰花气得瞪她好几眼，又抬手在她胳膊上拍了两下，这才解气。

苗兰花在纺织厂上班，她没念过几年书，当初也是学的车间里技术工，所以上班就是下车间，不算太辛苦，但是比不得坐办公室的。

好在苗兰花学的是修布，所以这种活一般都只是白天干，晚上看不清楚，要不然，她得三班倒，那才叫辛苦！

苗兰花也是评的技术工，修布也是要靠手艺的，现在拿的是四级工资，一个月有五十四块钱。

听起来他们家好像条件不差，双职工，但问题是他们家的开销也大呀！

许如意上头三个哥哥，都是能吃的年纪。

许立春是老大，但他不是许如意的亲哥，是她大伯家的儿子。

要说起来，就得提一提许大朋的身世了。

许大朋是被养父过继的，在他上头，还有一个哥一个姐。

许大朋一生下来，他亲爹就说养活不起要扔掉，后来还是许老憨抱养过来了，都是一个宗族的，最后族长做主，许大朋就成了许老憨家的二儿子。

许大朋上头的那个哥叫许小河，一生下来就体弱，说活不过十六岁。