“还可以卖鸡汤串，荤的消费不起，我们卖素的用鸡汤烫过的蔬菜。”

两个人越说越投机，等春夏回来立刻就被黎未支出去拿纸笔，记下他们讨论时提到的吃食。

容瑾喝了一口润润嗓子，他说：“而且不用拘泥于一个摊子，可以多摆几个，拴马石那边空地大，可以像茶水摊子那样，再放一些桌椅。摊子多个，桌椅共享，这个卖铁板豆腐、这个卖卤味，旁边的卖下水等等，做成小吃街。”

“小吃街”

“哈哈，说不定能够吸引来更多人来摆摊呢。”

得味楼开在长平街上，这是其一。这条东西走向的长街横贯整个东洲府不假，热闹归热闹，但热闹的不是摆摊、集市，是东边南湖码头分散出来的车马、行人，怕堵塞交通，官府不允许长平街两侧占道经营。

得味楼西边有一条南北走向的路，叫做三猴子路，因为尽头处有个小道观，道观的墙上挂着三只猴子木雕而得名。得味楼的拴马石就在那儿。这条路两侧种着樟树，早已成荫，阳光穿过树叶落在地上星星点点的，茶水摊子也在那儿，高大的槐树也在那边，是多么天然的一条小吃街啊。

容瑾脑子里甚至有画面了。

当然，能不能把得味楼的小吃摊生意做起来，还要看实际操作和现实情况了。

容瑾看着开朗乐天，其实是个悲观主义者，做什么事情首先与预测最坏的结果，然后再去做。他会想着，最坏的结果也就那样，只要比最坏好他就赢了。

心理上更好接受。

“我们试试，最坏就是一点生意都没有。”

“得味楼现在门可罗雀的，再坏能够坏到哪里去。”

容瑾，“对，我们已至谷底，该走上坡路了。”

···

拴马石那块儿。

冬子炸豆腐已经炸到麻木了，幸好有人来替替他，他才算是松了一口气，能够喝口水缓缓。

他看向一眼看不头的队伍不免咋舌，怎么这么多人啊

“炸臭豆腐真这么好吃”

冬子嘀咕，他是吃过的，感觉怪怪的呀。

视线落在那锅卤汁上，他的口中自然分泌出口水，怪，但好像还想来一口。

容瑾这锅卤汁做的其实一点也不普通，他拿七分肥三分瘦的肉末炒了个肉糜子，足有五斤，但这五斤肉做成卤汁后每一份炸豆腐浇上两勺子，就没有多少了，吃是能够吃出肉末来，但吃着不过瘾。

没有辣椒，他放了茱萸、放了花椒，取其辛辣麻的口感。

豆腐不稀奇，但只有逢年过节才支起油锅的普通庶民来说，炸豆腐就很稀奇了。

这么一份臭豆腐吃完后，心里面就和有只小爪子不断挠啊挠，脑子里有个小声音说：反正就一文钱，再买一份吃吃吧，自己不吃也可以带回家给浑家孩子吃啊。

另外一个声音虚弱地反驳：一文钱也是钱啊。

那个诱人的小声音说：一文钱而已，你多挑一担不就来了，可一文钱的炸臭豆腐明天说不定就没有喽~

第十八章 香味翻过了墙头

“少爷让我替你，你休息个一刻钟，吃点东西垫垫肚子、喝点水润润嗓子，然后再来炸豆腐。”

刘老虎也就是刘子木着一张脸点头，不敢有丝毫埋怨。

他觉得这肯定是少爷给他的考验，只要他通过了，就不会被赶出得味楼、不会被抓去官府。

刘子个头不高，瘦条条的就和窄柳叶一样，看起来一点也不虎头虎脑、壮壮实实，喊他老虎，真老虎都要生气。他家里穷，就指着他在得味楼的工钱过日子。

不能被赶走，我要好好干。

刘子在心里面给自己打气。

一份臭豆腐出现在了眼前。

刘子疑惑地抬头，看到替他的人说：“你炸了小半天了还没吃过自己亲手做的东西是个什么滋味吧，尝尝，垫垫肚子。”

刘子知道这人是府里面来的，年纪小小却已经是郎君的贴身侍从，非常得体面。

冬子咧嘴笑，“你吃着，我去干活了，呦呦呦，人好多好多啊。”

冬子开始炸豆腐，别看他年级小，干活是相当的麻利，把豆腐贴着锅沿顺进油锅里，白嫩的豆腐周围瞬间冒起了泡泡，用的菜籽油炸的，油看起来发乌、烟气还大，但炸出来的豆腐金黄。

用剪子给豆腐剪出一道口子再浇上卤子，撒上一勺萝卜干和炸黄豆，放上一根竹签子，在干荷叶的包裹下，卖相极佳。

又多了一味炸黄豆，吃起来酥脆。

刘子嘀咕，“谁说我没有吃的，我是吃过的。”

他用签字插了一块豆腐到嘴里，最先感受的就是茱萸和花椒的辛香。

有点怪，再吃一口。

从得味楼后院出来的脚夫季老三时不时抬起手去摸揣在怀里的一串钱，就怕不小心这串他藏在里衣里面贴身放着的钱掉出来。走到拴马石这块，恰好看到之前炸豆腐的得味楼伙计在树荫底下大口大口地吃着油炸臭豆腐，他嘴巴里不自觉就流出了口水。