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穿进九零嫁给年代文大佬(379)

作者:荔枝雨 阅读记录

关于月饼上新,孟箬是这么安排的,形象店只上符合门店调性的精致款月饼,而其余八家街边店主上老式月饼,再辅助上新2-3款精致款月饼。

而三款月饼礼盒,则是九家门店同步上。

中秋活动主要还是沿用之前的新品八八折活动。

除了月饼礼盒外,所有新品月饼均享八八折,包括形象店在内。

以前思甜烘焙坊上新品都是当天享八八折,折扣只搞一天,而这次中秋节的活动有六天。

孟箬搞这次中秋活动,折扣促销是其次,主要还是为了蹭中秋节的热点,并趁机树立起品牌形象。

去年中秋,她就去百货大楼和一些商店逛过,虽说他们也出售月饼礼盒,但大多制作粗糙,月饼里的馅料种类也少,最常见的就是豆沙馅,或五仁馅。

也正是因为这块市场空白,所以她打算搞点不一样的月饼礼盒。

中秋活动一上线,宣传海报自然少不了。

不仅如此,她还让黄经理那边把广告宣传都安排上,报纸、广播、电视台这些都不能少。

思甜烘焙坊推出的月饼礼盒,一下就填补了市场的空白,初现疲软的各门店,立即又热闹起来。

关键这三款月饼礼盒卖得并不算贵,价位在88到108之间不等。

不仅礼盒精致高端,里面的月饼更是精雕细琢,变着花样的好看,送人倍有面子。

中秋活动上线的第一天,为吸引顾客进店,孟箬特地安排服务员在店门口搞月饼试吃活动。

这段时间门店忙,现在八家街边店,每家店她都给配备了两个服务员。

而赛西莉亚这边,因总部活动还没确定,赛西莉亚的店员只能眼睁睁地看着旁边的思甜烘焙坊生意火爆。

好不容易碰上几个进店顾客,还都是问他们店卖不卖月饼的。

他们一个走高端西式风格的面包店,哪里会去做月饼。

服务员也只能一脸苦笑地说:“实在不好意思,我们这边不卖月饼,要不,您还是看看我们店的面包吧。”

“旁边的思甜烘焙坊都卖月饼,你们还不卖。”

顾客的初心是想比价,对除月饼外的面包并不感兴趣,她撇撇嘴,嘀咕了一句,便径直离开。

服务员被顾客的这句嘀咕搞得有些不高兴,心想思甜卖月饼,那你去思甜买啊,干嘛特地跑他们店来,说这样的话恶心人。

思甜搞中秋活动期间,一直有顾客问他们店卖不卖月饼,这问得多了,服务员情绪一积累,难免语气就开始不耐烦。

到第四天的时候,再碰到顾客问:“你们店卖月饼吗?”

服务员直接没好气道:“同志,我们店只卖面包,要买月饼麻烦出门左转呢。”

中年大姐一听就不高兴了,皱眉道:“你这服务员说话什么态度。”

“我什么态度,我就这态度,我们这是面包店,你们这一个个的都跑来问月饼干嘛?”服务员语气不耐烦道,“真搞不懂你们这些人是怎么想的。”

……

孟箬正好过来门店这边巡视中秋活动的情况,才刚走进街道,就听见几个路人一脸激动地议论。

路人甲:“前面有家店,服务员跟顾客吵起来了。”

孟箬一听,心里咯噔一下,心想总不会是自己的店吧。

路人乙问:“哪家店哪家店?”

路人甲答:“就那个什么赛西莉亚的面包店。”

路人乙:“走,过去看看。”

听到这个回答她在心里松了一口气,就也抱着看热闹的心态跟着这两个路人过去了。

孟箬走过去的时候,赛西莉亚面包店门口围了一圈看热闹的人。

她挤过人群,看见店里的两个人吵得正兴起。

“谁规定面包店就得卖月饼了,我们这是西式面包店,就只卖面包不卖月饼,不行啊。”服务员的气势与顾客不相上下。

“开个破面包店,还拽上天了。”

“中秋节不卖月饼,不卖月饼你别在这开店啊,滚回你们自己国家去。”顾客叉着腰,大着嗓门吼道。

围观人群一听,也觉得甚有道理,是啊,中秋节你不卖月饼,有本事你别在中国开店啊。

在我们地盘开店,就得按照我们的习俗来。

孟箬站在原地认真听了一会儿,才大致听明白。

赛西莉亚的服务员之所以会跟顾客吵起来,竟然还跟思甜烘焙坊有直接关系。

原来是近期他们在搞中秋活动,有不少顾客抱着比价的心态,就问他们店卖不卖月饼,给人服务员问烦了,就冲了顾客几句。

因此,两人才吵起来。

孟箬没看太久的热闹,赛西莉亚的运营负责人就过来解决问题了,并顺道疏散了人群。

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