确定凉皮温度降下来之后，再刷上一层油，以保证凉皮不会粘在一起。

随后就能将一张张的凉皮卷起，放到一边。

紧接着，就可以开始准备配菜以及调料了。

在莫倾颜准备配菜的时候，宋北辰他们上门了。

一进门，宋北辰就迫不及待地问王管家，“王叔，莫哥呢？”

王管家回答道：“先生在厨房里做早餐。”

宋北辰三人立刻直奔厨房。

刚好厨房门口，他们就闻到了一股非常的香的辣椒油的味道。

那股香味，带着浓烈的辣椒香味，却不会呛人。

而且辣椒香味中，还带着芝麻的特殊香味。

这使得香味更加浓郁了。

“早，莫哥，好香啊，你在做什么好吃的？”

宋北辰很自然地直接就进了厨房。

身后的尹依依和陶醉也跟着很自然地走了进去，和莫倾颜打招呼。

“早莫哥。”

“早上好，莫哥。”

莫倾颜回头，看到他们三人之后，道：“来了，先坐吧。快好了。”

招呼三人坐下之后，莫倾颜立刻让王叔和张妈，将所有的切好的配料和炝好辣椒油，一起端出去。

凉皮，各种配菜，调料之类的，摆满了半张桌子。

看着这半张桌子的碟碟碗碗的，尹依依疑惑道：“莫哥，你这做的是什么啊？”

莫倾颜一边掀开装着凉皮的托盘上的保鲜膜，一边回答道：“凉皮。”

“凉皮？那是什么？陶醉，你听说过吗？”宋北辰扭头问陶醉。

“没有。”陶醉也是一脸的不解。

在这里有面，有粉，但是就是没有凉皮。

甚至，许多小吃主食什么的，这里都没有。

难道又是莫哥自创的吃食吗？

三人面面相觑。

尹依依眨眨眼，她想起了莫倾颜做的三鲜饺子。

以前，根本就没有三鲜饺子的，现在因为莫倾颜做出来，火了之后，网络上，很多人开始跟着莫倾颜的直播视频，学着做起了三鲜饺子。

虽然做出来的饺子，味道不如莫倾颜做的。

但是，也比一般的饺子好吃。

“你们能吃辣吗？”莫倾颜带上了一次性的手套，抓起了一张卷好的凉皮，然后将凉皮快速切成同等的细条之后，放进了碗里。

一张凉皮，刚好装满半个碗。

虽然这一大早吃辣，好像不太好。

但是，这面前的辣椒油香味太香了。

香到让三人还是忍不住点了点头。

“那就微辣吧。你们先喝几口水，垫垫肚子。”这一大早的，莫倾颜觉得让他们吃太辣，对肠胃不好。所以帮他们选择了微辣。

将几张凉皮都切好，放进碗里之后。

莫倾颜开始放入各种配菜。

凉皮的配菜其实并不多，简单的就是胡萝卜丝，青瓜丝，有的地方还会加入腌制过的姜丝。

不过，莫倾颜没有腌制姜丝，而且姜这种东西，不是谁都能吃习惯的。

所以，并没有姜丝。

莫倾颜就只简单地放了胡萝卜丝，青瓜丝，随后询问三人都能吃香菜之后，再加入香菜，花生。

随后，加入莫倾颜特质好的调料汁，最后再加上灵魂的辣椒油，就好了。

莫倾颜将所有的凉皮都调配好调料和辣椒油之后，对宋北辰三人道：“一人一碗，自己来拿。”

随后，又对王管家道：“王叔，你们也来拿一碗吧。”

莫倾颜现在做什么吃食，都会给王管家他们做一份。

作为一个厨师，最喜欢看到的，就是自己做出来的吃食，能得到别人的认可。

王管家他们刚开始还不习惯，经过几天后，慢慢也就习惯了。

知道太过和莫倾颜客气的话，莫倾颜还会不高兴。

所以，他们都很自觉地没有拒绝。

道了谢之后，一人拿一碗。

“你们搅拌一下之后，就可以吃了。”说着，莫倾颜拿起筷子，搅拌着碗里的凉皮。

宋北辰等人也学着莫倾颜的样子，搅拌好之后，迫不及待地吃了起来。

凉皮蒸熟出锅，立刻进行冷却，增加了凉皮的劲道。

一入口，只想到一个字，那就是“香”。

原本的辣椒和芝麻，是没有那么香的。

但是，炝过之后，辣椒与芝麻的香味直接爆发了出来。

辣椒油的香，芝麻的香，香菜的香，香葱的香。

四种香味，混合在一起，浸透了凉皮。

使得凉皮非常的入味的同时，还非常的有嚼劲。

微微的辣味加入，唤醒了味蕾。

最后胡萝卜丝和青瓜丝，减少了辣椒油的油腻感。

这凉皮是越吃越香，越吃越想吃。

这凉皮吃起来，给人的感觉，就像是大热天的时候，吃了冰激凌一样的舒爽感。