姬载探头一看，离他最近的一个盘子里盛的是韭菜和鸡蛋。

这两样都是极为常见的东西，姬载也曾吃过煎鸡卵，却没见过像现在这样，韭菜切成一截截，与鸡蛋碎块拌在一起，看上去好像是用了煎菜的手法，又好像有点不一样。

姬平主动释疑：“这叫炒菜，要用炒锅，就是我说的那种新的炊具，其它几样菜也是同样的做法，这种吃饭既方便，又不易丧失食物本身的鲜味。”

姬载夹了一箸韭菜鸡蛋送入口中，果然没有煎菜的焦香味，但是又不想炖和煮那样将口感都绵软化了，韭菜在嘴里仿佛还保留着刚采摘下来的新鲜味道，与鸡蛋一起搭配，确实恰到好处。

两种寻常的食材搭配到一起，反倒出奇的和谐。

再看另外一道菜，却是姬载在宫中吃过的，据说是里脊肉裹了面粉先炸熟，再淋上饴糖与醋制成的酱汁，现在姬载知道了，在里脊与酱汁融合的过程中，还需要用炒锅进行翻炒的，否则做不出这种味道。

姬府里做的自然不如宫中好吃，可冲着这种新奇的做法，姬载也多用了一些饭。

托了祖父的福，几个小辈同样口福不浅。

姬载叹道：“天子之都，果然不同，连一道菜肴也能琢磨出这许多花样来！”

姬平就笑道：“这可不是那些工匠的功劳，据说这炒锅乃是当今的长公主命人所制，自那日筵席之后，如今已经风靡整座咸阳城了，这炒锅倒是不难做，只是要的人太多，工匠们才要日夜赶工，连民间也多有人仿制呢！”

姬载刚到咸阳，许多人事都不了解，单是这朝廷百官，那一日下来也就记住丞相宋谐和几位九卿，听到长公主的名头，就道：“以长为尊号倒是少见。”

姬平道：“阿父有所不知，这长字是额外加的封号，说是公主于国有功，以示尊荣，她的封号全称是长安长公主。陛下为了这位公主，甚至将咸阳附近的长安改乡为县，作为封地赐予她呢。说起这位公主，阿父和阿辞你们想必也是熟悉的，阿辞从前不还与她玩得很好吗？”

一直低着头没说话的姬辞手一抖，差点拿不稳手上的竹箸。

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作者有话要说：总算把喜闻乐见的炒菜给蝴蝶出来了。。。

西汉的盐铁论里就有韭菜鸡蛋这个菜，里面说的是“炀韭卵”，炀是用火烧或烤的意思，鸡蛋就是鸡卵，可以想象当时就已经有类似炒的做法了，刘桢让人做出炒锅，把炒菜的系统化提前鸟。

☆、第71章

姬家老二和老三早早便从姬家分出去了,是以姬平也不大清楚内情,后来虽然造化弄人，此事因故作罢,姬辞也不愿拿出来到处说，免得有心人利用来败坏刘桢的名誉。于氏先前之所以知道这件事,还是因为大家同来咸阳时，路上闲聊,听姬家的婢女不小心说出口的。

姬载上了年纪，越发善感起来,听到姬平这样问，忍不住就叹息：“此事还该怨我！若不是我从中拦阻的缘故，阿辞现在早该娶了公主了！”

众人大吃一惊,自然要追问,姬载便将前因后果说了一遍，完了又连连自怨：“先是阿辞与公主两情相悦，我生怕刘……生怕当今大业不利，届时要连累了姬家，便与他阿父一道不肯许下这桩婚事，如今想来，此事皆是因我而起，悔之莫及啊！”

在场的姬家人还是头一回听说此事，姬平曾经被项羽怀疑过姬家与刘家有勾结，当时他知道姬辞已经成了亲，便以此澄清，只当是项羽身为上位者试探臣下的手段，没有想到项羽所说确有其事，姬辞还真的就跟公主失之交臂了。

若是姬辞如今能与公主成婚，现在姬家可就不止是如今的规模了，以长公主在陛下跟前的脸面，何愁姬家三代不兴？

姬平和姬郢都是朝廷官员，自然更加明白这桩婚事能带来的好处。

姬辞道：“大父，往事已矣，多说无益。”

别人落在他身上的目光，只会让他一遍又一遍地想起自己当初是如何为了家族软弱地妥协。

姬平沉吟片刻：“阿辞成婚也有几年了罢？”

姬辞淡淡道：“是，侄儿三年前便已成婚了，何氏如今在老家奉养父母，未能跟来向二位叔父请安。”

姬平这下是真的把惋惜之情表露无遗了。

姬郢嘴快，忍不住就道：“哎，我说阿父啊，你当初就不该……”

“二郎！”他话没说话，就已经被姬平打断，外加狠狠瞪了一眼。

姬平毕竟比他年长几岁，又比这个幼弟聪明识时务，否则也坐不到如今这个位置上。

“就如阿辞所说，事已至此，多说无益！”