故菜贩摊子的摊上，最多的便是春笋。

人人都卖，价钱便被压得非常低，七八文就能买上大半篮子。更有竞争者，亲自将笋衣剥好，把秤时不算笋衣的重量，为的就是更好地将春笋卖出。

沈雁回便在众菜贩摊子中挑到了价钱合适，品相还算不错的春笋。她与菜贩协商，先给如意小馆送上几日春笋，若是品相都不错，那日后如意小馆的春笋都由他来送。

只是摆个小菜摊的菜贩平日里只靠卖上几十文菜过活，哪里见过这样的生意。自然是感恩戴德，送来如意小馆的春笋都是起早摸着黑去小苍山脚下挖的，只只鲜嫩，送来时沾着的春泥都是湿润的。

春笋做菜，除招牌腌笃鲜外，更有油焖春笋、春笋炒肉、酸菜笋尖溜鱼片。

既是招牌，必是人人都点上一道腌笃鲜，连张伟都不在话下。

张伟被安排在了一张圆桌上，与对面的谢婴大眼瞪小眼。

“怀风兄，多日未见，你这精神气愈发好了......可有什么养生秘方，与易达分享分享？”

张伟当家做主家似的给谢婴与自己倒了两杯清酒。

“瞧瞧，怎么将林檎切成了兔子的形状，竟是这样的乖巧可爱，叫易达都不舍得吃了。”

他拿起桌上的竹签，轻轻将那兔子状的林檎咬入口中。

脆嫩多汁，甜香可口。

“沈姑娘的手可真巧啊，这样一切，竟觉普通的林檎都是这样的可口。”

张伟把玩着手中的林檎，眼中尽是欣赏之意。

“张大人，那是我祖母切的。”

沈雁回的声音从仅有一墙之隔的厨房传来。

“祖母手巧，祖母手真巧！”

谢婴：......

谁的祖母？何时成了他张易达的祖母！

见谢婴面色红润，精神气十足。站在张伟的角度看来，他只能夸赞上一句，“怀风兄最近真是愈长愈俊朗了，速速将秘方说来。”

“不太清楚。”

谢婴拿起酒杯抿了一口，“平日都是吃雁雁的。”

“果真！”

张伟登时眉飞色舞，一口清酒下肚，笑道，“没想到沈姑娘的做的菜竟有这般养生的疗效......沈姑娘，易达的腌笃鲜何时上啊？十分期待了。”

怀风兄年过二十吃了沈姑娘做的菜还能更添风姿，那他年近三十，吃完是不是能重回十八？

“马上！”

荆三娘动作很是迅猛，片刻之间，就给每桌都上了一只装着腌笃鲜的砂锅，其下点着烧着正旺的炭火。她在县衙里呆着实在无趣，便也自告奋勇来帮忙。

“怀风兄，青云县不愧是人杰地灵，竟连沈姑娘饭馆内的小厮，都生得西施之姿。”

“这我母亲。”

“咳。”

张伟被清酒呛了一口，“伯母好，易达胡言乱语了，失敬失敬。”

锅内置切得方正的五花咸肉、鲜五花与春笋，色泽红绿鲜明，叫人食欲大开。此刻小火慢炖，可择自己喜爱的时蔬添加。

锅内的肉早已都是炖熟了，炭火加热便好，断然不会叫你傻乎乎盯那砂锅盯上一个时辰。

砂锅遇上炭火，半盏茶的功夫，锅内便已经咕嘟咕嘟，飘起了丝丝香气，可以提筷夹菜了。

“滋味甚美，此乃仙肉与仙笋！”

咸肉的咸香与鲜肉的鲜香融合得恰当，被炖得十分软烂，能将筷子轻易戳入。春笋经过就久炖，却依旧脆嫩，爽口无比。

汤汁浓郁醇厚却因春笋而变得并不腻口，反而如丝般卷入唇舌之中，鲜香适口。

“本官此刻仿佛漫步在雨后的竹林当中，闻到了清新的竹香。”

张伟手执调羹，闭着双眼感叹道。

“大人，你们县令大人都是这样的吗？”

阿福瞧瞧在谢婴身边耳语。

“咳。”

谢婴呛着饮了一口清茶，低声道，“本官不是。”

“阿福！来端清蒸鲈鱼给二号桌客人！”

“来了！雁雁姐姐！”

“三娘！山海兜好了！”

“来了！雁雁！”

阿福穿着一身干净的衣裳，头发也仔细绑好，奔跑与桌椅与厨房之间，那张小脸上露出了久违的笑。

本是个硬气的，却被沈雁回用一碗甜羹给勾走了。

“我就饿死，也不会吃你一点儿东西，我不需要你可怜我！”

阿福泪眼汪汪，竖着眉毛。

他将身上所有讨来的银钱都用来给牡丹买了那支莲花灯簪，浑身上下一个子都没了。

半大点的孩子在码头冻得瑟瑟发抖，饥肠辘辘。

沈雁回的食盒中装着甜羹、大肉馒头，一碗瓷实的米饭上盖着油汪汪亮晶晶的咸肉四块、蛋饺两只，铺满油渣炒青菘。

食盒一开，喷香四溢。

好香啊。

阿福的肚子被勾得直叫唤，自己也不停地咽口水。