陆辛夷点头“嗯，安全第一，你再雇几个护院，这边只有贵叔带着几个人看着肯定不行，最少再找几个护院，一定要找可靠的。”

“小娘子放心。”桂姨道“我还找那些军头，他们上不了战场，但保家护院没问题的。”

陆辛夷点头，有章法就好。

离开樊楼，陆辛夷又去了豆腐坊。

豆腐坊的生意也在稳定上升中，尤其是天冷后，地里的菜品少了，豆制品的需求就大了。

尤其是他们卖的豆腐干跟千张以及豆腐皮这些，都很好吃。

陆辛夷今天来是想教他们泡发黄豆芽跟绿豆芽。

这在冬天也是不错的一道蔬菜，火锅店那边也需要的。

幺爷闻言很是高兴，叫来阿四他们。

核心的技巧就只能自己人学，那些来打工的，就只能干体力活儿。

豆腐坊各式各样的工具都有，陆辛夷带着阿四阿五不到半个时辰就将做发豆芽的工具做好了。

“先发一点看看，”陆辛夷道“要是成功了，那就按照这个步骤来，要是失败了，就在湿度上多试几次。”

两人点头。

紧接着陆辛夷又手把手教他们怎么做霉豆腐。

这个也是下乡扶贫的时候看那些大娘们做看会的，后来姜丝霉豆腐还成了他们当地的一个脱贫项目。

等他们将豆腐切块放在准备好的干草上后，陆辛夷道“放在阴凉的地方，它慢慢会发霉，长毛，不用管，就这么放着，等我下次来。”

“发霉了还能吃啊？”

“发霉不能直接吃，要经过一些程序处理后才可以，你不要乱吃啊。”

阿四点头“东家，我又不傻。”

陆辛夷笑“我就怕你好奇。”

两人都笑了，一边说继续往铺好稻草的筛子里放切好的豆腐块。

商陆跟半夏看着也想帮忙，陆辛夷也没阻止，几个人折腾了一上午，才将此行目的全部完成。

四个人在豆腐坊吃了刚出炉的鸡汁豆腐脑后陆辛夷在这边扫荡了一些辣椒面，辣椒糊，一些蚕豆酱，而后又去了做豆腐的那个小院子里。

这边现在基本就给刘巧儿她们用了。

幺爷他们为了工作方便，就在豆腐坊这边重新租了房子，再加上豆腐坊后面还有几个房间，也够住了。

小院这边现在主要就是刘巧儿带着一群妇女在这边忙活着，主要做的就是豆腐，豆浆、豆腐脑，豆腐皮，再就是洗面筋等。

幺爷还雇佣了一些周边的邻居帮忙干点活儿，挑选的都是认真干活且爱干净的。

刘巧儿代替了幺爷，成为这边的管理者。

看到陆辛夷来，刘巧儿都愣了一下。

因为陆辛夷穿的太好看了，好看的让他们都不敢相信眼前这女子就是平日里不拘小节的陆东家。

“老大……”陆辛夷戏谑的喊了一声。

刘巧儿心突然就踏实了。

陆辛夷笑着对她说“你把人都叫来，我有事跟你们说。”

刘巧儿吆喝了一声，没出门的这会儿都过来了。

大家站成一圈看着她。

陆辛夷道“今天来就是想跟你们说一个事，我打算让你们自己做点生意，做生意挣的钱，扣除成本后我们五五分。”

“跟薛燕妮家那样吗？”有个妇女问。

问话的这人陆辛夷没见过，应该都是周围请来帮忙的邻居。

她扫了一眼这些人，一个个衣服、脸，手、鞋子都还算干净，刘巧儿在干净这一块一直做的不错的。

“对，跟薛燕妮是一样的，但卖的东西不一样。”陆辛夷道“来厨房，我教你们，商陆，你喊几个人把我从那边带来的那些坛坛罐罐都搬进来。”

薛燕妮不在，估计是回家了。

第328章 炸串

刘巧儿就立刻道“燕妮半个月前就回去了，跟幺爷说过的，幺爷答应了。

她家现在生意好了起来，她得回去帮忙，不过燕妮说了，她们家挣的钱还是会按照说好的把钱送过来的。”

陆辛夷点头，薛家为了帮薛燕妮当时赔了五百两才保下她一条命，她如今也该回去帮薛家。

商陆这边带着几个小孩一起去把马车上的东西搬到厨房。

陆辛夷带着一群人又转去了厨房。

陆辛夷看了一眼厨房，厨房东西虽然多，但收拾的很干净。

已经是下午了，不做豆腐脑了，但锅里还在继续熬豆浆揭豆皮。

现在要用到锅，所以等豆浆开了后直接点成豆腐。

这个功夫里，陆辛夷将买来的大蒜分给她们剥，剥好洗干净沥水切碎。

她要做蒜蓉酱。

剥好蒜陆辛夷要教刘巧儿做蒜蓉酱跟辣酱，让其他人去做其他准备。

削竹签，择韭菜，将豆腐干对半打成薄片，大白菜剥掉外面的，用最里面的嫩芯。