宁毓华笑笑说道：“城中还是有铺子开张，比如杂货铺，粮食铺，卖油盐柴禾的，这些可不都关张。”

赵老抠顿了下，道：“要是都关着，大家吃甚？两位宁公子考虑得周全。”

“赵东家难道不想开张赚钱？”宁毓华问道。

“家中老小睁眼就要吃喝，现在外面的价钱肯定贵。这场瘟疫，不知要到何时才能完，我家那点东西，还是留着吧。”赵老抠很是警惕，呵呵推辞道，

“城中的瘟疫，已经渐渐好转了。再过个十天半月，继续做好防范，基本上无甚大碍了。”宁毓华说道。

“那敢情是好事！”赵老抠真高兴起来，他很快问道：“那城内恢复了寻常，我的铺子也就能开了。”

宁毓华不与赵老抠周旋，直接道：“赵东家，我想买你手上的所有饴糖。”

赵老抠脸色微变，他虽抠门，脑子却灵光得很。瘟疫的方子，盐虽有朝廷控制，但是并不缺。只饴糖向来金贵，且不易得。

要真如宁毓华所言那般，城内很快没事，饴糖就不再如瘟疫时紧俏，宁氏买饴糖作甚？

“庆安县基本没事，但是府城有些麻烦，我打算将饴糖送到府城，将府城的饴糖价钱压下来。”宁毓承见赵老抠精明的眼神，他不再拐弯抹角，直言了当告知。

赵老抠脑子转得飞快，马上想到了府城的饴糖价钱，肯定变成了天价。眼珠子转动了下，赵老抠缓缓道：“我的饴糖也不多，庆安县穷，饴糖只有富人吃得起，满打满算，也不出百斤。”

宁毓承一听，就知道赵老抠先喊难，称饴糖量少，是在试探价钱。要是价钱让他满意，他就再多“找”些出来。要是价钱不满意，迫于无奈，他将不到百斤的饴糖拿出来，损失也少些。

毕竟是为了钱财守到最后，坚决不肯离开的赵老抠，宁毓承看了宁毓华一眼，沉吟了下，道：“在以前的价钱上，添三成。”

赵老抠转动的眼珠，停滞了下，他呵呵道：“既然两位宁公子上门来，又是庆安县的大善人，我身为庆安人，这份恩情肯定得记着。我家中连着主仆，共有三十余口人，自己也需要留些，余下的二十斤，宁公子全部拿去吧。”

听到这个数，宁毓承就知道，饴糖的价钱，离赵老抠所要的甚远。

“赵东家，饴糖吃多了，对人身子不好。人还是吃煮熟，干净的饭菜最养身。”

宁毓承委婉劝了句，话锋一转，道：“赵东家可知，庆安县划归了江州府？”

赵老抠自不知此事，他即刻瞪大眼，道：“什么？庆安县不归青州府了？”

“是，庆安县归了江州府，我小舅父乃是江州府的知府，他为了庆安百姓，会想尽办法找饴糖。饴糖乃是甘蔗浆熬煮而成，甘蔗已经逐渐成熟，正是熬煮饴糖的时候。小舅父已经下令，所有的甘蔗，全部用来熬煮饴糖，不许做成蔗浆，紫沙糖，冰糖。”

大齐已经有了甘蔗，甘蔗并非后世制糖的甘蔗，糖分不高，江州府也多有栽种。制糖技艺还属于比较保密的阶段，农人只会熬煮蔗浆。基本上都在甘蔗成熟之后，卖给制糖铺子，制糖铺子用来制作各种的糖。

沙糖乃是能流动的黄褐色糖浆，紫沙糖就是红糖，冰糖称作霜糖，是红糖过滤结晶糖。饴糖又称霜糖，顾名思义乃颜色白，如霜一样细小，与后世的白糖相近。

糖贵，饴糖最贵，吃得起的只有权贵富人。制糖铺子做得并不多，还是以紫沙糖，蔗浆为主。

饴糖经过了多次挤压，提取，纯度以及蔗糖含量最高。其余糖的含量，宁毓承无法准确测量，不能用来做口服的补盐液。

赵老抠脸色变了又变，宁毓承所言非需，甘蔗逐渐成熟，一直要到年后开春，甘蔗都是正当时。

制糖铺子为了赚钱，就是夏恪庵不下令，也会将甘蔗全部拿来熬煮最贵的饴糖。

赵老抠心几乎快滴血，要是他早点将饴糖拿出来卖，远不止赚现在这点钱了！

宁氏已经盯上了他手上的饴糖，要是他不给，说不定钱赚不到，人也折了进去。

赵老抠白着脸，嘴唇直哆嗦，咬牙应了：“行，这笔买卖，就与宁公子做了。不过，我做买卖，向来是银货两讫，绝不赊欠！”

“行。”宁毓承一口应了，他将李为善压给了赵老抠。承诺等十日后，再将李为善赎回。

李为善一肚皮的怨气，赵老抠对着李为善，左右看不顺眼，却因他是官，到底不敢声张。

所幸赵老抠听说了宁氏的守信，他将饴糖拿了出来，眼巴巴等着宁氏拿钱来，赎回李为善。

翌日，宁毓承与宁毓华一起，带着近三百斤饴糖，以及几车粮食，敲锣打鼓前往了青州府府城。