陆老婆子感慨：“家家有本难念的经啊。”

这年头，普遍都不富裕，她也能理解她占自留地得做法了，都是为了口吃。

瞬间，陆老婆子被占地的那点不满也散了。

今日，陆老婆子和周大娘主要去集市想买点猪肉，她们上次去集市的时候就和卖猪肉的打好了招呼，为此还给了对方三毛钱，让帮忙留肉。

因此，一到集市，俩人就直奔卖猪肉的摊子。

“老朱，我们俩的肉留了没？”周大娘一站定就着急问道。

朱师傅抬起来头来一看是老顾客，顿时喜笑颜开，“留了，留了，里面取就行。”

周大娘拉着陆老婆子就往里面冲，生怕慢一步猪肉就被别人抢了。

一进里面，朱师傅的媳妇就迎了上来，“哎呦，是两位婶子呀，快来，快来，你们看，这两块就是给你们留的肉，怎么样？按照你们的要求肥瘦相间，质量好吧。”

周大娘和陆老婆子看了眼猪肉，的确如老板娘说的那样，俩人开开心心的询问价钱。

付了钱，陆老婆子又想起孙女那天说想吃猪油渣，这猪肉炸的话可太费肉了，便问道：“妹子，你们这猪板油还有么？”

老板娘一听还要东西呢，又是猪板油，立马道：“有呢，有呢，也是赶巧了，正好还有三块，你们要多少？”

陆老婆子先问了周大娘，周大娘要了一块，陆老婆子就将那两块都买了。

“还是陆大姐你想的周到，我回去就把猪板油炸了，这样还能多个肉食。”

陆老婆子摆摆手，“我也是那天甜甜说想吃，想着这个又能炸油又能吃，今天买肉正好想起来了。”

“咱们再去买点姜，做腊肠这个可必不可少。”陆老婆子提醒道。

“对对对。”

第135章 做腊肠

上次的做好的腊肠都给陆志带走了，陆婉空间里又有那么多猪肉，不做可惜了。

就想着买点猪肉多做点，空间里也多放点，吃的时候方便。

今早起床，送的孩子们都去上学了。

周家和陆家不约而同的都开始做腊肠。

陆老婆子选用带肥肉的猪肉，切成小丁，依次放入盐、糖、酱油、白酒、生姜沫、辣椒粉等调味料，搅拌均匀后放在院中井窖处冷藏腌制了一小时以上。

腌制好之后又拿出清洗干净的羊肠衣，用水和白酒浸泡了半个小时，后又冲洗干净，套在自己做的灌肠器上面，打个结。

做好这之后，她又将腌好的肉馅放入灌肠器，挤压出肉馅，灌入肠衣，用棉线捆扎成一段段的腊肠。

就这么做了一个多小时才将她腌制好的猪肉都做成腊肠，然后又将做好的腊肠悬挂在通风干燥的地方，等晾晒至表皮干硬，就可以吃了。

不过，家属院人多眼杂，陆老婆子将腊肠挂在厨房后玻璃那了，那后面背靠着山，一般没人经过。

陆婉放学一进门就闻见浓浓的肉香味，“奶，你做腊肠啦？”

“你这小鼻子挺灵的，不过还得几天才能吃呢。”陆老婆子刮了一下陆婉的鼻子说道。

石头一进院子就闻见了，尤其周家和陆家俩家都是腊肠味，石头都美的乐泡泡了。

“太香了！”石头陶醉。

豆豆和淘淘也馋了，双胞胎的默契还是有的，不禁都脱口而出：“天天吃就好了。”

黑豆也和小鱼看上去要馋的流口水了。

毛毛看着这群弟弟们好笑的摇摇头，他比他们都大，口腹之欲还是能克制的。

可他的脚步不自然的已经走向厨房了。

“咦，奶，还有猪油渣呢？”毛毛眼尖的发现。

陆老婆子这才想起来，“对，奶上午连猪板油也炸了，今天中午咱们包猪油渣韭菜包子，你们快去洗手帮忙。”

“好嘞~”

有了好吃的，每个人都跑的飞快的去洗手。

......

1962年9月29日。

今天部队小学放了假，为期两个月。

一来是部队的家属基本上都是农村的，有些人会回去帮忙收秋，孩子也得带走，要不然没人照看。

二来是这两个月也是部队的特训时期，连学校的老师们都要参与。

趁着放假时期，陆老婆子打算带着孩子们回村。

“这次咱们回去还要带很多东西来，咱们就轻装上阵，带点路上吃的喝的就行了。”陆老婆子眼看着石头要把他的宝贝都带回去的架势，赶忙阻止。

石头脸上有点不舍，“奶，这都不能拿么？”

“石头，别拿了，咱们俩个月后就回来了，到时候你还的帮奶拿咱们放在村里的东西呢。”陆老婆子劝道。

“那好吧。”石头依依不舍的将自己的宝贝再次放好。

陆婉偷悄悄的捂嘴笑着这一幕。