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京都小食肆(122)

作者:雪橘 阅读记录

果然是他的本性,有好吃的就不舍得迈腿,顾宛央都能想到当初李瑾修那副神态摸样来,只是天天在人家家里吃鸡,也亏得巧婆婆和浩叔人善心好,不然早被人赶出去了。

“他跟家里人走后,经常会派人送很多东西来我家,吃的穿的用的,一应俱全,只是他自己却很少再来了,自那以后也就来过一两次。”浩叔说道。

估计如果这次李瑾修没在城西村受伤,应该也是会来浩叔家里吃叫花鸡的吧,顾宛央默默地想着。

“瑾修哥真馋。”小桃冷不丁地开口。

“小桃。”顾宛央阻止小桃继续说下去。

“也不怪三郎馋,等一会你们吃了这个叫花鸡,就能理解他了。”浩叔笑了起来,年轻人就是有趣,说话直接的很。

“真的吗?真有这么好吃吗?”小桃还是有些不信的,在她眼里宛央姐做的东西最好吃,谁都比不上。

“我相信肯定是很好吃的。”顾宛央倒是充满了期待,古法炮制的叫花鸡,肯定比后世那些传的走了样的好吃。

浩叔但笑不语,手中的火钳快速又扒拉了几下柴火,这时泥巴在柴火的烘烤下慢慢变干,表面裂了一些小缝,里面的荷叶感受到了热火的炙烤,散发出清香的气味。

“嗯,好香,香味出来了。”小桃使劲嗅了嗅空气,说道。

刚刚还一点味道都没有呢,随着泥巴表面出现了裂缝,里面包裹的荷叶和腌制过的鸡受热后,产生了质的变化,香味一点一点地渗透出来。

浩叔已经不说话了,他的注意力全都放在了柴火中间的泥包上,烘烤的时间越来越久,香味随着也越发浓烈。

顾宛央也全神贯注地看着浩叔控制着柴火,土坑中的泥包渐渐烧焦,正当顾宛央想出言提醒的时候,就听见浩叔说了一声:“成了。”

浩叔快速将柴火弄灭,接着用火钳将泥包夹了出来放在院子里的石桌上。

这一连串的动作几乎就在一瞬间完成,顾宛央看见石桌上的泥包这才反应过来,叫花鸡烤好了。

浩叔徒手将泥包劈了开来,露出热气腾腾的荷叶来。

“姑娘,帮忙到厨房拿个大盘子和筷子出来。”浩叔一边小心翼翼地揭开荷叶,一边说道。

“好嘞。”小桃火箭一般窜了出去,立马带过来一个大盘子。

这时,荷叶也已经被浩叔打开,顾宛央看着藏在荷叶里面的整只鸡,顿时眼前一亮,表面焦黄锃亮,一看就是火候把握得刚刚好,再一闻,天哪,太香了!混合着荷叶的清香,直沁人心脾。

浩叔将整只叫花鸡挪到大盘子里,鸡的形状还保持得非常完美,让人一看便垂涎欲滴。

小桃看着如此诱人的叫花鸡,口水咽了又咽,她顿时相信了浩叔说的肯定很好吃的话。

“宛央姑娘,你们先把鸡端进去吃着,我再炒几个小菜,很快就来。”浩叔说完,快步走进厨房,麻利地烧起灶火,就着早上准好的食材配料,开始炒起菜来。

顾宛央还没来及得说什么,就看他闪进厨房炒菜了,她也就按着浩叔的吩咐,端起大盘子就往堂屋走去。

第64章

发籍

本来在堂屋跟巧婆婆唠嗑的李瑾修,一闻到院子外面的香味,便坐不住了。

见顾宛央端着一大盆香喷喷的叫花鸡走了进来,李瑾修赶紧起身让地方,说道:“好久没吃到浩叔做的叫花鸡了,还是那么的香。”

“你们快坐下先吃起来,要趁热吃。”巧婆婆笑眯眯地说道。

“这不好吧,浩叔还没过来呢,等他一起来了再吃吧。”顾宛央有些迟疑地说道。

“没什么不好的,我们经常能吃得到,三郎给我们送来很多小鸡仔,你看养了好大一窝呢。”巧婆婆摆摆手说道。

“好,那我们就不客气了。”李瑾修没有过多的客气,直接拉着顾宛央坐了下来说道:“我们先吃吧,不然就辜负巧婆婆和浩叔的一片心意了。”

顾宛央也不是矫情的人,既然主人家都这么说了,那就先吃起来,而且桌上的叫花鸡实在是太香了,她很想趁热尝一下味道如何。

巧婆婆站起来,用筷子熟练地将叫花鸡拆散开,每拆一下香气便浓郁一分,让在场的人忍不住口水直流。

“拆好了,你们快吃吧。”巧婆婆把筷子放下坐了下来说道。

李瑾修给顾宛央夹了一个鸡腿,说道:“顾大厨,请品鉴。”

顾宛央也没客气推让,用手抓着鸡腿最上面的骨头轻轻咬了一口,这一口下去汁水在顾宛央的嘴里爆开来,软糯的鸡皮连着紧实筋道的鸡腿肉,再加上溢出来的汁水,让顾宛央的味蕾瞬间得到了极大的满足。

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