京都小食肆(55)
这时,蒸的米饭也好了,顾宛央盛了一大碗米饭,饭上面铺了满满一层葱爆羊肉,端出来走进西厢房。
因为说好了他们不进正房,所以他们吃饭一般都在西厢房吃,东西厢房有两间,里屋一间是卧房,外屋一间相当于客厅书房,也有桌子椅子,所以正好可以用来吃饭。
李瑾修是刚刚被顾宛央从厨房赶回到西厢房的,顾宛央嫌他在旁边碍事,他在西厢房,心却飞到厨房去了,这香味,谁能受得了啊。
顾宛央端着个大碗走进来,李瑾修先是一愣,今天怎么只有一个碗。
“今天给你做了盖浇饭吃,你也尝尝膳堂工匠们的吃法吧。”顾宛央说道。
“盖浇饭是什么?”李瑾修马上迎了上去,看到了碗面上的羊肉,有些疑惑地问道。
“就是米饭在下面,菜盖在上面,这样吃味道可好了。”顾宛央将碗放下来认真地说道。
“哦?真的啊!”李瑾修听到味道可好了,顿时开心起来,又问道:“文庙的工匠们也是这样吃饭的?”
“嗯,是的,米饭上面打上菜,菜的汤汁会渗入少许进米饭中,既方便又好吃!”顾宛央解释道,一看李瑾修应该就是没吃过盖浇饭的,大户人家的孩子,哪顿不是七八个菜的,用不着菜盖饭。
“这是炒的羊肉?”李瑾修赶紧坐下拿起筷子问道。
“嗯,葱爆羊肉,快吃吧。”顾宛央说道。
李瑾修立刻夹了一筷子羊肉放入口中,羊肉滑嫩鲜香,一点膻味都没有,跟昨天的炙烤羊肉相比,又是另一种美味。
李瑾修把羊肉拨开一角,吃了一口米饭,果然菜的汤汁有些渗透进了米饭中间,感觉不用就着菜,就能把这碗饭吃下去。
“嗯?你怎么不吃大葱呢?”顾宛央在一旁看着李瑾修只挑羊肉就着米饭吃,甚至青红椒他都吃,就是不碰白白软软的大葱。
“这大葱能吃吗?不是调料吗?”李瑾修疑惑地问道,他的印象中,大葱不是用来吃的,只是调味增香用。
“当然能吃,否则你说它为何菜名叫葱爆羊肉呢?”顾宛央说道。
李瑾修听了顾宛央的话,有些将信将疑地夹起一筷子大葱,又看了一眼顾宛央,虽然她做的食材都很特别,但真的很好吃,所以应该要相信她。
想到此,李瑾修毫不犹豫地将大葱吃了进去,这大葱一入口,立马就让他惊喜不已,果然宛央姑娘的话得听,大葱原来是如此鲜嫩多汁,由于与羊肉炒在一起,又融合了羊肉的鲜味,吃在嘴里简直妙不可言。
“怎么样?没骗你吧!”顾宛央见到李瑾修的表情就知道他爱吃,除了一点姜蒜葱都不能碰的人,应该大概率不会有人不爱吃这个葱爆羊肉里的葱吧!
李瑾修猛点头,他已经不想开口说话了,他的眼里只有面前的美食,他发现把饭菜拌在一起吃,居然真的很好吃,从小他吃饭都是规规矩矩地,一口饭一口菜,什么能吃什么不能吃都有人约束,也只有去舅父家中,吃到舅母做的好吃的时候,才感觉没这么多束缚,所以他小时候最爱去舅父舅母家了。
一大碗饭和菜被李瑾修全部吃得干干净净,李瑾修捂着胃满足地叹息了一声,真好吃!
等在一旁的顾宛央见他吃好,立马快速地将碗筷收走,这速度让李瑾修看得一愣一愣的。
顾宛央快速地把厨房收拾干净,喊上小桃,两人一人背了一个背篓,也不管李瑾修在身后追问她们去做什么,就出了门去。
第29章
桃花酿
“宛央姐,我们去干嘛?”小桃背着背篓跟在顾宛央身侧问道。
“去山上采些桃花。”顾宛央答道,今天晚上工匠们的晚餐只要再把猪头肉炒一炒就好,正好有时间赶紧去采桃花酿酒,不然平时还真没空。
“采桃花?”小桃疑惑地问道,她转眼一想,开心地说道:“是不是要做好吃的?”
顾宛央笑了,她说道:“嗯,做桃花酿。”
“是做酒啊。”小桃有些失望,原本以为有好吃的呢,酒她又不喝的。
“这是什么表情,桃花酿做好了可以换不少钱呢。”顾宛央用手指轻轻推了推小桃的脑袋,说道。
“能换钱?那也行啊!”小桃是小孩子脾性,一会不开心一会又开心了。
如今正值桃花盛开的季节,漫山遍野的桃花,就好像一片粉色的海洋,桃花的功效很多,可以做食材也可以入药,所以采集桃花的人还不少,不过桃树多也不会造成哄抢。
顾宛央也想过做点桃花糕、桃花饼之类的拿去卖,但她现在没有那么多的时间,每天需要采集桃花和做桃花点心也是很费时间的,她现在等于打了三份工,在现代可称之为牛马了,所以就放弃了这个想法。