神医福女有空间,世子夫君来耕田!(193)
余半夏被她们夸得都有些不好意思了:“我不会的也挺多的,可能是我看书看得比较杂吧。”
她本身就是古医世家,家中典藏还是挺多的,加上几个闺蜜也都各是一种非遗传承人,会的东西也不少。
长期混在一起,自然耳濡目染,加上她生活在都市,举一反三,会的自然就不少了。
“好了,好了,别再说了,等下夏夏都要不好意思了,快些吃饭吧。”梅婶子出声解救了她。
余半夏感激地看向梅婶子,梅婶子冲她笑笑。
吃过饭,将火全部灭透,再将东西收拾好,余半夏也带着人下山回去了。
回到家先回房进入空间泡了个澡,换了一身衣服出来,带着星语和琉璃去了点心作坊那边。
“丫头,这些东西咱们做什么?”余半夏一出现,点心作坊的负责人--安秀芳,欢喜地迎上前来询问道。
余半夏叫了一声婶子,跟着走进作坊内,已经有一小半的山楂被清洗处理干净放在那里等她来了。
“先做点糖葫芦吧,然后再教各位婶子做山楂糕,和山楂片。”
“好,我们跟着你学。”安秀芬等人围过来。
看着她麻溜地忙活着,先是将山楂穿在竹签上,安秀芬带着人帮忙,没多会儿就穿了不少。
“好了,够了,这个东西还是得现做比较好。”余半夏赶忙阻止。
随后又吩咐道:“然后剩下那些,婶子们这样处理一下,将籽挤出来。”
说着示范了一遍,也不是很难。
且现在作坊也请了一些品性好的,身体健康爱干净的邻村妇人来干活。
做的就是去壳,削皮这些。
第146章 全村欢乐
“这糖的温度要控制好,然后将它们裹上糖汁,再放在一旁等待冷却就好了。”
余半夏做了几个,就让开了位置。
糖葫芦上手不难,这边婶子们在学,余半夏又拿了削好皮的山楂过来。
做了几款开胃的酸甜小点给大家尝尝,安秀芬点头说好吃。
“自己尝尝就好了,这个大量生产不了,且山楂这东西本来就是季节性的,不能长久做。”
“但做好了,日后还没到季节了,大家就会开始馋这一口了。”余半夏又补了一句。
安秀芬等人瞬间就明白了,一个个开心的笑了。
趁着山楂在削皮去籽的功夫,余半夏又去了另一间,炒货作坊。
“夏夏,我们可等你好一会儿了,我们都按着你说的,在这些毛栗,板栗上切好十字刀了。”
负责炒货作坊的是安秀芬的亲妹妹也是她的妯娌,安秀云。
余半夏早就让铁匠铺弄好了比较轻便的半自动炒货机,且女子也可炒作。
滚筒炒货机架在半圆凹灶上,底下燃着火,炒货机里面则放着清洗干净的鹅卵石。
那些鹅卵石只有无名指甲盖那么大,摸了摸温度。
让人直接将板栗倒入里头,然后抬手,坐在那里的后生赶忙开始蹬。
不是很用力,半自动机扩转动。
炒货机也开始转动起来,等启动后,后生也就可以停止踩踏了。
“真的自己转起来了,夏丫头这脑子真的太好用了。”在场的婶子,嫂子们忍不住夸赞起余半夏来。
等板栗炒均匀了,开始让里头放糖。
作坊里瞬间充满了板栗的香甜味,大家都探头看着。
“婶子,你们看着点,等板栗金黄就差不多了。”余半夏对安秀云嘱咐道。
说完,她又回到了点心作坊那边。
教她们如何制作山楂条和山楂片,这边还没做好,那边板栗出炉了,安秀云兴奋地送了好些过来。
“大家快尝尝,这也太好吃了吧,软糯香甜,真的很好吃。”
“真的不错,夏丫头,你不知道,以往怎么也做过,但是煮出来,却不好剥取,大家便认为这东西是不能吃的。”
“那中间那层毛皮实在是太麻烦了,虽然说好吃,但是大家都嫌麻烦,没想到,还能这样子做。”
“这板栗做菜挺好吃的,板栗烧鸡,煮汤等,且板栗对身体也好,回头我再教各位。”余半夏笑着回应。
众人纷纷说好,一天很快就在忙碌中度过了。
余半夏等大家学会后,就暂时先回家了。
琉璃将那几个猎户送的山鸡处理了,余半夏准备晚上给大家做板栗红烧鸡。
山药排骨汤,再炒个宫保鸡丁,烤俩兔子。
余弘文带着虎子去镇上云山书院念书了,大哥大嫂和大伯娘婆媳如今在飘香楼忙活。
小叔也被叫去了县里,在制作水车,如果做好了,又是功德一件。
余半桃和余半月姊妹一个在绒花作坊一个在刺绣作坊,她娘范翠兰则带着孙女和外孙女们,霜华暂时被余半夏派给范翠兰帮忙。